Mujeres en HIP2019: abanderando la transformación en Horeca

El próximo lunes 18 de febrero arranca HIP2019, el mayor evento anual sobre innovación aplicada a Horeca de Europa y una de las citas imprescindibles para el sector de la restauración y la hospitalidad. Se desarrollará del 18 al 20 de febrero en Ifema – Feria de Madrid y, en su tercera edición, abordará a través del Hospitality 4.0 Congress, diseñado y dirigido por la investigadora de tendencias, innovación y estrategia, consultora y conferenciante Eva Ballarin, los temas que más interesan al sector. Será mediante el desarrollo de 15 agendas que reunirán a más de 400 ponentes de talla internacional.

Esta edición del Hospitality 4.0 Congress se caracteriza además por ser aquella en la que el programa contará con la mayor participación de mujeres. Eva Ballarin ha apostado especialmente “por la visibilización del talento y el trabajo femenino en el sector Horeca”. Así, el Congreso contará con la participación de más de 50 mujeres, de las que el 30% son Top Speakers y 3 son Host de sesión, así como con una sesión especial dedicada al liderazgo femenino, el Woman Leadership, que se celebrará el martes 19 de febrero.

“Al finalizar HIP2018 me comprometí personal y públicamente a plantear un programa para el Hospitality 4.0 Congress de 2019 con más protagonismo de las mujeres del sector que están transformando, con su trabajo, conocimiento, talento y discurso la forma que tenemos de entender Horeca” declara Eva Ballarin. “Mi apuesta para HIP2019 es un plantel de más de 50 mujeres que abanderan la transformación del sector”, mujeres entre quienes se cuentan la presidenta del Círculo de Mujeres de Negocios, Elena Faba; la ex Comisaria europea Benita Ferrero Waldner; la chef Begoña Rodrigo; la Country manager Spain & Portugal WTTC, Maribel Rodríguez; la directora de RC de CCEP Iberia (COCA COLA), Carmen Gómez-Acebo; la Lecturer & Instructor of Rethoric at Boston University, Joelle Renstrom; la sumiller, productora y directora del documental “Revolución Líquida”, Clara Isamat; la Chief Innovation Officer – Wine, Food, Nutrition, Online Education en ESHOB, Chiara Gai; la fundadora de Mésame mucho y Banquete de Ideas, Marta Simonet; la presidenta de Restauración Colectiva, Ana Turón; la gerente en Restaurante Horcher, Elisabeth Horcher; la gerente en Dstage, Tinuca Maestro; la directora de Innovación de Basque Culinary Center, Begoña Rodríguez Romera; la CEO de Te lo sirvo Verde, Isabel Coderch; la CEO en Linkers.es, Marianela Olivares; la directora de Rezero, Rosa García; la Associate Director, Communications TripAdvisor Spain/Brazil, Blanca Zayas; la Google Head of Travel Spain & Portugal Maialen Carbajo; la Responsable de Eventos y Empresas de Lavinia, Pilar Haya; la consultora y experta en FoodTech, Beatriz Romanos; la gerente y chef en Hausmann Gastronomic, Eva Hausmann; o la Project Manager en HIP | Horeca Professional Expo, Mayte Ballesteros, entre otras.

Los perfiles profesionales de las mujeres participantes en HIP2019 son principalmente perfiles de toma de decisión. Así, un 30% son CEOs y/o fundadoras de las empresas y proyectos en los que desarrollan su actividad profesional, un 25% son directoras de proyecto o de área (un 10% más desempeñan puestos de gerencia) y un 6% son presidentas de organismos relacionados con el sector y el mundo empresarial.

El día con más mujeres participantes en el Hospitality 4.0 Congress de HIP 2019 será el martes 19, con un total de 26 profesionales. En cuanto a las temáticas de las que hablarán las mujeres participantes en HIP2019, destacan legislación aplicada a la gastronomía; FoodTech y nueva nutrición 4.0 así como alimentos del futuro; inversión, digitalización y tecnología aplicada a Horeca; gestión de negocio y de equipos; marketing y social media; el vino como elemento diferencial en la propuesta de valor del restaurante; sostenibilidad; y empoderamiento y liderazgo femenino.

Artículo complementario: Mujeres en HIP2019: abanderando la transformación en Horeca

Publicado: 15 02 2019
Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
<< Ver todas las noticias
Mujeres en HIP2019: abanderando la transformación en Horeca
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews


News
Basquefest convierte Bilbao en el escaparate de la gastronomía vasca
Basquefest convierte Bilbao en el escaparate de la gastronomía vasca

El Arenal se convierte cada edición de Bilbao basque FEST en el centro...

El sector de alojamiento, el tercero con mayor transformación digital de España
El sector de alojamiento, el tercero con mayor transformación digital de España

España prevé recuperar sus mejores datos turísticos durante la...

Ver todas las noticias...
Events
See all
Trends
La restauración organizada, en pleno auge en el sector gastronómico

En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...

Tendencias en coctelería para el 2024

La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...

Elaboramos una buena carta de vinos para nuestro restaurante

Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...

Ver todo
Curiosities
Dabiz Muñoz abre StreetXO Dubai

Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...

Las mejores patatas bravas 2023

Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...

Cinco pizzerías españolas, entre las mejores del mundo

En el ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo, las ciudades más...

See all
Corporate News
Olis Bargalló presenta un nuevo envase para sus aceites para horeca más cómodo, seguro y 100% reciclado

La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...

Thefork integra la IA para ofrecer recomendaciones de restaurantes personalizadas

TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...

México, líder mundial en el sector turístico y hostelero, protagonista de la octava edición de HIP

México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...

See all