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Susi Díaz presidirá el jurado de los campeonatos de tapas de Valladolid

Valladolid se convertirá un año más en la Capital universal de la Tapa, donde los días 5, 6 y 7 de noviembre tendrá lugar el decimocuarto Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el segundo Campeonato Mundial de Tapas.

Como es sabido, se trata de las únicas competiciones donde participan medio centenar de finalistas que representan todas las comunidades autónomas del país y quince especialistas en tapas extranjeros procedentes de otros tantos países del mundo, enfrentados al campeón de España del año anterior.

Las competiciones profesionales se celebrarán presencialmente en la Cúpula del Milenio de la capital vallisoletana durante cuatro sesiones, en un escenario culinario de gran dimensión, ante medios informativos nacionales e internacionales, además de profesionales acreditados. Mientras, en los establecimientos de pinchos y tapas de la capital de Castilla y León, el público local y visitante tendrá la oportunidad de degustar las creaciones de los cocineros en pugna, en las mismas jornadas de las competiciones y durante el Festival internacional de la Tapa 2018, que se prolonga durante toda la semana.

Susi Díaz, presidenta del Jurado

Susi Díaz, avalada por la regularidad profesional de una de las más respetadas trayectorias culinarias del país en La Finca, de Elche (Alicante)presidirá este año el jurado formado por acreditadas chefs y prestigiosos profesionales de la difusión gastronómica del país.

Durante los trece años anteriores, la presidencia del Jurado del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas ha sido ejercida por Alberto Chicote (2017), María Marte (2016), Nacho Manzano (2015), Martín Berasategui (2014), Pepe Rodríguez Rey (2013), Albert Adrià (2012), Pedro Subijana (2011), Bruno Oteiza (2010), Ramón Freixa (2009), Paco Roncero (2008), Pedro Larumbe (2007), Mario Sandoval (2006) y Salvador Gallego (2005).

Publicado: 31 07 2018

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