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Lista de los 50 mejores restaurantes del mundo 2018

The World's 50 Best ha anunciado en Bilbao su lista de los mejores restaurantes del mundo, entre los que hay siete españoles. El Celler de Can Roca se ha colocado en segundo lugar de la lista. Los galardones han celebrado su gala por primera vez en España, y a la ciudad vasca se han desplazado más de un centenar de los chefs más celebrados del mundo, así como una amplia delegación de unos 350 periodistas. 

Lista The World´s 50 Best Restaurants 2018

50. The Test Kitchen (Cape Town, Sudáfrica)

49. Nahm (Bangkok)

48. Hisa Franko (Kobarid, Eslovenia)

47. Schloss Schauuenstein (Fürstenau, Suiza)

46. Saison (San Francisco, Estados Unidos)

45. Dinner by Heston Blumenthal (Londres, Reino Unido)

44. Mikla (Istambul, Turquía)

43. Azurmendi (Larrabetzu, España)

42. The Ledbury (Londres, Reino Unido)

41. Nihonryori RyuGin (Tokio, Japón)

40. Septime (París, Francia)

39. Astrid y Gastón (Lima, Perú)

38. Lyle´s (Londres, Reino Unido)

37. Tim Raue (Berlín, Alemania)

36. Reale (Castel Di Sangro, Italia)

35. Maaemo (Oslo, Noruega)

34. Alinea (Chicago, Estados Unidos)

33. The Clove Club (Londres, Reino Unido)

32. Tickets (Barcelona, España)

31. Restaurante Arzak (San Sebastián, España)

30. D.O.M (Sao Paulo, Brazil)

29. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París, Francia)

28. Odette (Singapur)

27. Boragó (Santiago, Chile)

26. Le Bernardin (Nueva York, Estados Unidos)

25. Cosme (Nueva York, Estados Unidos)

24. Ultraviolet by Paul Pairet (Shanghai, China)

23. Le Calandre (Rubano, Italia)

22. Narisawa (Tokyo, Japón)

21. Alain Ducasse Au Plaza Athénée (París, Francia)

20. Attica (Melbourne, Australia)

19. Geranium (Copenhague, Dinamarca)

18. Disfrutar (Barcelona, España)

17. Den (Tokyo, Japan)

16. Piazza Duomo (Alba, Italia)

15. White Rabbit (Moscow, Rusia)

14. Steirereck (Viena, Austria)

13. Pujol (Ciudad de México, México)

12. Blue Hill at Stone Barns (Nueva York, Estados Unidos)

11. Quintonil (Ciudad de México, México)

10. Asador Etxebarri (Axpe, España)

9. Mugaritz (San Sebastián, España)

8. Arpège (París, Francia)

7. Maido (Lima, Perú)

6. Central (Lima, Perú)

5. Gaggan (Bangkok, Tailandia)

4. Eleven Madison Park (New York, Estados Unidos)

3. Mirazur (Menton, Francia)

2. El Celler de Can Roca (Girona, España)

1. Osteria Francescana (Modena, Italia)

Publicado: 06 07 2018

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