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Hoy comienza el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid

Valladolid vuelve a convertirse en referencia nacional de la gastronomía a través de la celebración de un concurso que tiene a las tapas y los pinchos como grandes protagonistas. Este año, el certamen tiene una novedad relevante y es la incorporación de un concurso mundial, que implicará la participación de cocineros llegados desde diferentes países.

Desde hoy lunes, y hasta el miércoles Valladolid, sede de estos dos certámenes, se convierte en capital mundial de la tapa y el pincho, con una amplia serie de actividades gastronómicas a lo largo de toda la ciudad.

Porque durante toda la semana, las tapas que participan en los concursos podrán ser degustadas en los bares y restaurantes locales, que actuarán de padrinos de cada uno de los concursantes, ofreciendo en sus locales las mismas tapas finalistas con las que compiten, tanto en el Concurso Nacional como en el Campeonato Mundial. El presidente del jurado, en ambos certámenes, será el conocido y televisivo cocinero Alberto Chicote.

Perú, país invitado en Valladolid, acude al Concurso Nacional y al Mundial de Tapas presentando Superfoods Perú.

Perú, uno de los países más destacados y con mayor proyección en el mapa gastronómico mundial, será uno de los grandes protagonistas del Campeonato Mundial de Tapas y del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas.

La organización consideró la invitación a Perú, entre otros, precisamente por su rica y variada materia prima de calidad, por su diversidad de cocinas regionales y por la proyección internacional de sus cocineros de talento. Como País Invitado, Perú tendrá un papel preponderante en las actividades que se llevarán a cabo a lo largo de la semana.

Todas las actividades del país andino, tendrán como protagonistas los Superfoods del Perú, alimentos de la inagotable despensa de frutos, granos y vegetables que poseen un inseparable valor para el gusto y para la salud.

Publicado: 06 11 2017

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