Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Abierto el plazo para participar en las primeras jornadas de cocina con ibérico de Salamanca

Hasta el próximo 17 de agosto está abierta la convocatoria para participar en las primeras Jornadas de Cocina con Ibérico, Gastroibérico Week, que incluirán una ruta por diversos establecimientos de la ciudad, con la cocina con ibérico como proyecto estrella; Una iniciativa para la que se cuenta con la colaboración de la Asociación de Empresarios de Hostelería.

En esta cita, que se enmarca en la celebración del primer Foro Internacional del ibérico, podrán participar, de forma gratuita, todos aquellos establecimientos asociados o pertenecientes a la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca o al club de producto Salamanca Para Comérsela. 

Cada establecimiento elaborará una tapa o menú cuyo principal ingrediente será el ibérico (pudiéndose elaborar con ibérico freso, curado o cualquiera de sus chacinas). Los restaurantes podrán además  plantear actividades complementarias relacionadas con el ibérico  como catas, recetarios, cortador de jamón, o cualquier tipo de presentaciones. La difusión de todas estas iniciativas que se realicen durante la  “Gastroibérico week”, estará garantizada.

La Asociación de Hostelería y Salamanca Para Comérsela ya han enviado a los establecimientos las bases para la inscripción, que deberá realizarse mediante correo electrónico a: comercializacion@turismodesalamanca.com y formacion.empleo@hosteleriadesalamanca.com. También se podrá realizar a través de los teléfonos: 923 272408 en horario de oficina de 8.00 a 15.00 horas o en el 923 23 66 14 de 9:00 a 14:00 horas. La tapa o menú presentado estará disponible en los establecimientos del 10 de noviembre al 19 de noviembre de 2017.

Publicado: 09 08 2017

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Abierto el plazo para participar en las primeras jornadas de cocina con ibérico de Salamanca
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
News
¡Vuelve MadrEat!
¡Vuelve MadrEat!

Durante los días 20, 21 y 22 de septiembre, el mercado callejero...

España busca a su candidato para el certamen Bocuse D’Or
España busca a su candidato para el certamen Bocuse D’Or

Conocidas como “las olimpiadas de la gastronomía”, el certamen culinario...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Hotelga Buenos Aires - Argentina (03.09.2019 - 05.09.2019)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Food & Hotel Thailand Bangkok (04.09.2019 - 07.09.2019)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

Hosfair Cantón - China (07.09.2018 - 09.09.2018)

Feria internacional de equipos y suministros para la hostelería Hosfair...

See all
Trends
Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Ver todo
Curiosities
Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Un 30% de los españoles visitamos un restaurante al menos una vez al día en verano

El verano lo relacionamos con el buen tiempo, las vacaciones, los viajes y con...

El truco de los bares y restaurantes con el que se consigue que gasten más los clientes

El gasto que hacemos en bares y restaurantes puede depender de muchos...

See all
Corporate News
Ahumados Domínguez lanza el Tartar de salmón ahumado con aguacate para hostelería

Ahumados Domínguez vuelve a revolucionar el sector lanzando su versión...

Orange lanza una oferta de televisión para los bares

Orange ha puesto en marcha durante este mes de agosto una promoción gracias a...

Calor en Mallorca – Ventiladores funcionando a pleno rendimiento

Los ventiladores de techo y de mesa disfrutan actualmente de una gran...

See all