Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

El restaurante Azurmendi, elegido el mejor del mundo por Elite Traveler

El restaurante vizcaíno Azurmendi, que dirige Eneko Atxa, ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo por la publicación Elite Traveler, que este pasado martes hizo público su listado de los cien mejores establecimientos de este año.

El restaurante de Larrabetzu, que cuenta con tres estrellas Michelin, ha ascendido en esta clasificación desde el segundo puesto, que alcanzó el año pasado, al primero, en sustitución Alinea del chef Grant Achatz, que lideraba este ranking desde 2013.

El listado, que se confecciona en función de las opiniones de los lectores de la revista, cuenta con la presencia del Azurmendi desde 2014, año en que entró en la lista en el puesto número 7.

Según ha explicado el Azurmendi, este reconocimiento llega "en un momento de crecimiento y expansión internacional de la cocina del chef Eneko Atxa". En este sentido, ha recordado que, a la apertura el pasado mes de agosto en Londres de Eneko At One Aldwych, se sumará el próximo 7 de septiembre Eneko Tokyo.

Además, próximamente, abrirá sus puertas el nuevo Eneko, ubicado dentro del mismo recinto en el que se encuentra Azurmendi, pero localizado en el edificio que alberga la Bodega Gorka Izagirre.

Publicado: 03 05 2017

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
El restaurante Azurmendi, elegido el mejor del mundo por Elite Traveler
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews
News
Madrid. Un destino gastronómico en tendencia
Madrid. Un destino gastronómico en tendencia

La capital madrileña es el motor de una auténtica revolución gastronómica,...

Inscripción Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas
Inscripción Jornadas Gastro-micológicas Buscasetas

Buscasetas, organizadas por la Junta de Castilla y León a través de su...

Estella celebra en octubre el concurso internacional de pinchos medievales
Estella celebra en octubre el concurso internacional de pinchos medievales

Estella acogerá el fin de semana del 18 al 20 de octubre de 2019 la final del...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Hotelga Buenos Aires - Argentina (03.09.2019 - 05.09.2019)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Food & Hotel Thailand Bangkok (04.09.2019 - 07.09.2019)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

Hosfair Cantón - China (07.09.2018 - 09.09.2018)

Feria internacional de equipos y suministros para la hostelería Hosfair...

See all
Trends
Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Ver todo
Curiosities
Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

Un 30% de los españoles visitamos un restaurante al menos una vez al día en verano

El verano lo relacionamos con el buen tiempo, las vacaciones, los viajes y con...

El truco de los bares y restaurantes con el que se consigue que gasten más los clientes

El gasto que hacemos en bares y restaurantes puede depender de muchos...

See all
Corporate News
Ahumados Domínguez lanza el Tartar de salmón ahumado con aguacate para hostelería

Ahumados Domínguez vuelve a revolucionar el sector lanzando su versión...

Orange lanza una oferta de televisión para los bares

Orange ha puesto en marcha durante este mes de agosto una promoción gracias a...

Calor en Mallorca – Ventiladores funcionando a pleno rendimiento

Los ventiladores de techo y de mesa disfrutan actualmente de una gran...

See all