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El negocio de comida a domicilio sube un 7 % en España, hasta los 1.140 millones

El envío de comida a domicilio supone un negocio que en España movió 1.140 millones de euros durante el 2016, un 7 % más que un año antes, lo cual contrasta con la tendencia a la baja del “take away”, que cayeron en torno a un 1,6 %.

Así lo ha explicado el director ejecutivo de la compañía de investigación de mercados NPD España, Vicente Montesinos, cuyos datos apuntan no obstante a que el envío de comida a domicilio todavía supone apenas el 3,2 % de la facturación total de la restauración comercial.

De los más de 35.000 millones de euros de ingresos registrados el pasado año por este sector, el 80 % se generaron gracias al consumo dentro de los propios establecimientos y el 15,8 % por el “take away”.

En opinión de Montesinos, la evolución a la baja de la recogida de pedidos en local es una “anomalía” que se registra en España en comparación con otros países occidentales, que se explica fundamentalmente por el elevado número de bares, cafeterías y restaurantes que existen en el país.

“También nos hemos hecho más cómodos“, ha señalado para justificar por qué el consumidor prefiere cada vez más el envío a domicilio.

El pedido “online”, al alza

De los 1.140 millones de euros que mueve este último negocio, 545 millones ya proceden de los pedidos a través de Internet, de los cuáles el 63 % se realizaron a través de la web del establecimiento donde se compra y el restante 37 % mediante “agregadores” como Just Eat, Deliveroo, UBEReats, Aloha24 o Resto-in.

El precio medio de cada pedido de comida a domicilio en España se sitúa en 5,48 euros por persona 

Fuente: EFE

Publicado: 13 03 2017

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