Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Las reservas de grupo se multiplican y crecerán un 40% estas navidades

Las navidades están a la vuelta de la esquina y como cada año las comidas o cenas con amigos, familia o compañeros de trabajo se disparan. Según datos de ElTenedor, la web de reservas online de restaurantes líder en Europa, hasta el día de hoy las reservas de grupo han aumentado un 25% con respecto a 2015 y se espera que este crecimiento supere el 40% al final del periodo navideño. Sin duda, una buena muestra de la recuperación del sector y de que, un año más, los españoles celebran la llegada de las fiestas alrededor de una buena mesa.

De cena de empresa o con amigos

Según el último estudio de ElTenedor sobre “Planes gastronómicos para estas navidades”, el 80% de los encuestados declaran que celebrarán alguna comida o cena de grupo estos días. Estas celebraciones serán, sobre todo, con amigos (56%) o con compañeros de trabajo (43%). Precisamente las cenas de empresa crecen 3 puntos porcentuales con respecto al año pasado, mientras que las de familia y amigos se mantienen en valores de 2015.

En cuanto al día y el lugar elegidos para estas celebraciones, las cenas de los sábados y los restaurantes de zonas céntricas como Chueca, Azca o el Barrio de Salamanca en Madrid o el Born y el Exaimple en Barcelona, donde poder ir a tomar una copa después, son los grandes triunfadores.

Mismo presupuesto que en 2015

Este año el presupuesto que los españoles tienen pensado destinar a las comidas y cenas de grupo con amigos o compañeros de trabajo se encuentra entre 25-35€, muy similar al del año pasado. Sin embargo, si hablamos de las celebraciones de los días festivos, están dispuestos a gastarse algo más y destinarán entre 25-50€.

Estas cifras son similares a las de otros países europeos como Italia o Portugal, mientras que en países como Francia, Holanda y Suiza el presupuesto es mayor y se gastarán más de 50€ en celebrar las navidades en un restaurante.

Cocina mediterránea y los platos tradicionales

Respecto al tipo de restaurante elegido para esta ocasión españoles, italianos, portugueses, suizos y holandeses se decantarán por restaurantes similares a los que suelen ir habitualmente mientras que los franceses elegirán restaurantes de una gama superior, siempre teniendo muy en cuenta el tipo de ambiente, el servicio, el precio y las opiniones antes de reservar.

Si les preguntamos por el tipo de cocina que prefieren, los españoles lo tienen claro y optarán por restaurantes de cocina mediterránea, donde puedan degustar los platos típicos de estas fechas como asados o mariscos. Esta vez holandeses, franceses, suizos y españoles serán más previsores con sus reservas y las realizarán con hasta 2 semanas de antelación, mientras que italianos y portugueses lo harán con tan sólo una semana.

Publicado: 16 12 2016
<< Ver todas las noticias
Las reservas de grupo se multiplican y crecerán un 40% estas navidades
Puntuación 4.8/5 - 6 reviews
News
Luis Callejón Suñé, elegido nuevo Presidente de FAHAT
Luis Callejón Suñé, elegido nuevo Presidente de FAHAT

En el día de hoy, se ha celebrado la Asamblea General electoral de la...

El Cenador de Amós, nuevo tres estrellas Michelin 2020
El Cenador de Amós, nuevo tres estrellas Michelin 2020

España cuenta desde la pasada noche con un nuevo tres estrellas Michelin. Se...

Nace la Canary Wine Academy
Nace la Canary Wine Academy

PUESTA EN MARCHA DE LA CANARY WINE ACADEMY, LA MAYOR PLATAFORMA DE...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Igeho Basilea - Suiza (16.11.2019 - 20.11.2019)

Igeho Basilea Feria Internacional de Hoteles, Gastronomía y catering Igeho...

Anfas Hotel Equipment Antalya - Turquía (15.01.2020 - 18.01.2020)

Anfas Hotel Equipment Antalya Feria internacional de la industria de la...

Gastro_Tek Kalkar - Alemania (20.01.2020 - 21.01.2020)

La Feria Gastro_Tek dirigida a fabricantes, proveedores y distribuidores de las...

See all
Trends
Herramientas digitales para la hostelería de hoy

Nuevos tiempos, nuevas herramientas digitales para hostelería. Los softwares...

Diseñamos una cocina restaurante pequeño: Pasos para una distribución

Al adquirir un local para iniciar un negocio en hostelería, el espacio de la...

Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Ver todo
Curiosities
La inspiración japonesa llega a Barcelona con el nuevo hotel Nobu

La cadena hotelera fundada por Nobu Matsuhisa, Robert De Niro y Meir Teper abre...

New York Burger Moraleja Green, nominado como uno de los restaurantes más bonitos del mundo

El restaurante New York Burger Moraleja Green ha ganado el premio a mejor...

Opus: el espectacular hotel de Zaha Hadid Architects en Dubái

En Dubái la sencillez no tiene cabida. Y si quieres formar parte de la...

See all
Corporate News
Más de 10.000 restaurantes en España ya forman parte de la plataforma de comida a domicilio de Just Eat

Just Eat, la plataforma de comida a domicilio que empezó a operar en el...

Pordamsa lanza la colección Taffoni, inspirada en la erosión del viento y la sal

Mar, rocas, sal y viento son la nueva inspiración que ha iluminado la nueva...

La nueva Starbucks Reserve® Roastery de Chicago, la tienda de Starbucks más grande del mundo

Starbucks presentó ayer su Starbucks Reserve RoasteryChicago, que abre sus...

See all