Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

La Universitat de Girona y El Celler de Can Roca impulsan un curso 'on line' de cocina

Se inicia el 2 de mayo y de momento cuenta ya con 13.500 inscritos

La Universitat de Girona (UdG) junto al Celler de Can Roca han impulsado un curso 'on line' de cocina al vacío que se iniciará el próximo 2 de mayo y que cuenta ya con 13.500 alumnos inscritos para participar.

En un comunicado este miércoles, la UdG ha anunciado que el curso será gratuito y lleva el nombre de 'Massive On line Open Course' (MOOC) que pretende difundir conocimiento a partir de materiales audiovisuales.

Desde la universidad aseguran que este tipo de cursos "son muy habituales en Estados Unidos" y los profesores pondrán a disposición de los asistentes los seis módulos que se han grabado íntegramente en la cocina de El Celler de Can Roca.

Para uno de los propietarios del actual mejor restaurante del mundo, Joan Roca, este curso "responde al compromiso" que desde El Celler de Can Roca tienen con la formación y el interés por compartir el conocimiento.

En el año 2010, la universidad concedió el título de Doctor Honoris Causa, la máxima distinción académica que se puede dar, a los hermanos Roca, que ya han colaborado con la UdG además de haber impartido diversos cursos.

Publicado: 27 04 2016
<< Ver todas las noticias
La Universitat de Girona y El Celler de Can Roca impulsan un curso 'on line' de cocina
Puntuación 4.4/5 - 4 reviews
News
Nace Rioja Wine Academy
Nace Rioja Wine Academy

El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha lanzado hoy ‘Rioja Wine Academy’,...

Matadero Madrid y la cultura iberoamericana, protagonistas del Carnaval de Madrid 2020
Matadero Madrid y la cultura iberoamericana, protagonistas del Carnaval de Madrid 2020

Este año el Carnaval de Madrid, que apuesta por la unión entre lo más...

De tapas por León del 17 al 23 de febrero
De tapas por León del 17 al 23 de febrero

Unos 23 establecimientos hosteleros participan en la segunda edición del...

Ver todas las noticias...
Events
Expo Riva Hotel Riva del Garda - Italia (02.02.2020 - 05.02.2020)

Expo Riva Hotel es una reunión de profesionales, el sector de la hostelería y...

Nord Gastro Husum - Alemania (10.02.2020 - 11.02.2020)

Nord Gastro Husum Feria de gastronomía y hostelería Nord Gastro es una...

Intergastra Stuttgart - Alemania (15.02.2020 - 19.02.2020)

Intergastra Stuttgart Feria internacional de hoteles, restaurantes, catering,...

See all
Trends
10 ideas para que tu restaurante brille en Instagram

Instagram es una de las piezas clave a la hora de atraer marketing positivo y...

Hornos de pizza en la cocina profesional

De todos es conocido el eslogan publicitario que una cadena de pizzas utilizó...

La habitación del hotel del futuro en Fitur 2020

Los visitantes que acudan a Fitur, del 22 al 26 de enero, podrán descubrir el...

Ver todo
Curiosities
Las agencias de viajes ‘online’ que llenan los hoteles españoles

¿Cuáles son las principales agencias de viaje por Internet que mueven los...

Louis Vuitton abre su primera cafetería en Japón

El lujo no son sólo productos de alta calidad y carísimos. Lujo también es...

Pestana CR7 Gran Vía abrirá sus puertas este verano

En un edificio de 1920 y flanqueado por la tienda oficial del Real Madrid y el...

See all
Corporate News
Las Terrazas de Abama entregará una tablet 4G a los huéspedes de sus suites de lujo

Con este dispositivo, el complejo de exclusivos apartamentos ubicado en el...

KHEOPE de KE: la vela que valoriza y respeta cada tipología de espacio exterior

El diseño KE se distingue por una constante búsqueda estética y...

MAKRO presenta 'Hostelería 360', un ambicioso proyecto para ofrecer soluciones a medida a los hosteleros españoles

MAKRO, compañía líder de distribución a hostelería, revoluciona el sector...

See all