Sol·licitem el seu permís per obtenir dades estadístiques de la seva navegació en aquesta web, en compliment del Reial decret llei 13/2012. Si continua navegant considerem que accepta l'ús de Cookies         OK

Josep Pelegrín, Mejor Sumiller de España 2016

Dentro de las actividades del 30º Salón de Gourmets de Madrid, que se celebró en Madrid entre los días 4 y 7 de abril, se celebró el concurso para elegir al “Mejor Sumiller de España 2016”, organizado por la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres).

El ganador y quien se alza con el título de Mejor Sumiller de España 2016 es Josep Pelegrín, un apasionado de su profesión que también se alzó con el premio de Mejor Sommelier de Cataluña dos años consecutivos, en 2014 y 2015.

No era la primera vez que el sumiller catalán había sido finalista del Campeonato de España de Sumilleres, pues alzarse con el premio en Cataluña le daba paso a ello, pero este es su año, así que Josep Pelegrín es el Mejor Sumiller de España 2016, habiendo superado las cinco pruebas finales con mejor valoración que el resto de los aspirantes. En segundo puesto quedó Diego González (Burgos) y en tercer lugar Javier Gómez (Baleares).

Hay que decir que las pruebas a las que se someten a los profesionales en este campeonato no son fáciles, imaginad, relacionar imágenes de viñedos con la zona a la que pertenecen, catar diferentes bebidas y describirlas en inglés o en francés, encontrar errores en una carta de vinos, armonizar un menú para una comida de negocios y decantar una botella de vino.

Pues bien, ya tenemos representante español para competir en el Concurso Mejor Sommelier del Mundo 2017 que tendrá lugar en Mendoza (Argentina), así que para Josep Pelegrín, formado en la Escuela de Hostelería Joviat de Manresa, en restaurantes como elBulli y en establecimientos especializados como El Petit Celler de Manresa nos representará el próximo año.

Publicado: 19 04 2016
<< Ver todas las noticias
Josep Pelegrín, Mejor Sumiller de España 2016
Puntuación 4.1/5 - 7 reviews
News
Carnicería Arilla gana el III Concurso de maduración de carne de Ternera de Navarra
Carnicería Arilla gana el III Concurso de maduración de carne de Ternera de Navarra

Se ha celebrado en el Asador Mutiloa el III Concurso de maduración de carne...

El Mejor Vermut de Bilbao 2019 elegido por un jurado de lujo lo sirve la coctelería Ara 23
El Mejor Vermut de Bilbao 2019 elegido por un jurado de lujo lo sirve la coctelería Ara 23

Este jueves ha tenido lugar en el céntrico y emblemático Luckia Casino de...

Free From Functional & Health Ingredients celebra un triunfante regreso a Barcelona
Free From Functional & Health Ingredients celebra un triunfante regreso a Barcelona

La feria Free From Functional & Health Ingredients (FFF&HI) ha batido...

Ver todas las noticias...
KENDO
Events
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

See all
Trends
Ideas interesantes: Montar una tienda de comestibles dentro del restaurante

Para aumentar tus ventas en 2019, queremos comentarte una tendencia que está...

Comfort food: Un nuevo concepto de consumo en el sector gastronómico

El término comida reconfortante se remonta al menos a 1966, cuando el Palm...

Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Ver todo
Curiosities
O Semaforo de Fisterra: el hotel en el faro del fin del mundo

O Semaforo, el faro más occidental de Europa,  alberga un pequeño hotel de...

Quiebra la cadena de restaurantes del chef británico Jamie Oliver

La cadena de restaurantes del chef británico Jamie Oliver ha entrado en...

Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

See all
Corporate News
Alex March diseña el interiorismo del Oda Restaurant inspirándose en los paisajes iberoamericanos

El estudio de interiorismo y diseño industrial Alex March Studio firma el...

El robot de cocina estilo años 50 de Smeg amplía gama y colores

La gama de pequeño electrodoméstico de Smeg no para de crecer. Ahora, la...

El ramen, un plato Estrella Michelin de Tokio

Japón es reconocido mundialmente por ser un país gastronómico de excelencia...

See all