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Internorga 2016 celebra sus 90 años como referente para el sector Horeca

Un total de 95.000 visitantes profesionales se dieron cita en Internorga, celebrada en Hamburgo entre el 11 y el 16 de marzo. La feria, que cumplía su 90 edición, fue de nuevo exposición de las principales tendencias en el sector de la hostelería y la restauración, como el interés por las cervezas artesanas o la popularidad de las food truck.

Esta exhibición comercial alemana, es una de las más importantes de Europa y la principal de su clase, dedicada a la alimentación fuera del hogar. En la convocatoria de este año la feria logró reunir 1.300 expositores provenientes de 32 países.

Según la encuesta realizada por la organización a los profesionales que acudieron a la cita: : el 90% la calificaron como como excelente o buena, mismo porcentaje que la recomendaría. Una opinión a tener en cuenta sabiendo que el 85% de los que acudieron a Internorga eran altos cargos y encargados de toma de decisiones de negocios de hostelería y restauración.

La primera feria Internorga se llevó a cabo por primera vez en 1921 como un certamen regional que ya en aquel momento reunió un total de 180 empresas expositoras.

A finales de los años 30  Internorga había crecido de manera constante, un factor que le permitió sobrevivir a los desafíos económicos y políticos de los años posteriores. A pesar de ello, la II Guerra Mundial obligó al certamen a descansar durante 10 años. Pasado este período, la feria se reinicia en 1950 con el apoyo de las asociaciones comerciales. Aquella edición atrajo a 250 expositores sobre una superficie de exposición de 15.0002.

A finales de los años 50 la feria se había establecido como una cita obligada en el sector. En 1957 abrió sus puertas por primera vez bajo la denominación Internorga.

Publicado: 02 04 2016

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