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'Lacónicas', primeras jornadas Gastronómicas del Lacón con Grelos en A Coruña

Treinta establecimientos de la ciudad participan en esta iniciativa con la que Turismo de A Coruña, por primera vez, aglutina y promociona de forma conjunta la oferta gastronómica del carnaval.

Del 1 a 21 de febrero se podrá disfrutar de los menús, en la modalidad de menú tradicional o menú creativo, a un precio de entre 15 y 30 euros. Además, la programación de Lacónicas incluye degustaciones y talleres infantiles.

La iniciativa, tal y como indicó el responsable municipal, se enmarca en la apuesta de la ciudad por el turismo gastronómico, para “impulsar la ciudad como destino gastronómico y sus mercados”, como ya se hizo con el Festival del Bocadillo GoumetBoucatisse, que celebró su primera edición el pasado mes. De los 30 restaurante que respondieron a la llamada de Turismo de A Coruña para sumarse a la iniciativa de Lacónicas, 25 participan en la modalidad de menú tradicional y cinco, en la de menú creativo.

Todos los menús incluyen primero y segundo plato, postre, bebida y café. Participan locales de todos los barrios de la ciudad. Además, el sábado día 6 de febrero habrá actividades en el mercado de la plaza de Lugo: talleres infantiles, degustación gratuita de filloas y orejas,showcooking a cargo del cocinero Gorka Rodríguez, del restaurante Pulpeira de Melide (habrá disponibles unas 600 raciones), y actuación de la comparsa popular Monte Alto a 100.

Publicado: 01 02 2016

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