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Noviembre es el Mes de los Callos en Madrid

Del 1 al 30 de noviembre, más de una veintena de restaurantes de la capital participan en la celebración del ‘mes de los callos’ de Madrid, jornadas gastronómicas para promocionar este plato tan castizo ideal para tomar en esta época. 

Los restaurantes que participan en esta tercera edición son Ananías, Bríos, Casa Patas, Cruz Blanca Vallecas, El Barril del Tapeo, El Buey, El Mercado de Velázquez, El Pitaco, Ferreiro, Hylogui, Jardín de Recoletos, La Ancha, La Bola, La Pesquera, Las Tapas del Real, Los Arcos de Ponzano, Los Galayos, Mano 1934, O Pazo de Lugo, Samarkanda, Txirimiri y Velázquez 128.

Establecimientos que elaborarán un menú especial que incluye un entrante, más un plato de callos de elaboración propia, más postre o café, más una bebida por persona,  al precio único de 25 € + IVA (27, 50 € iva incluido).

Madrid es una ciudad con una amplísima oferta culinaria en la que se puede ir de tapas, gastrobares, bocadillos, tabernas o mercados gastronómicos y en la que se preparan tanto los platos más tradicionales como los de la cocina más moderna, pudiendo disfrutarse de la cocina más casera a la más internacional o vanguardista, sabores de todo el país y de todo el mundo.

Las Jornadas han sido organizadas por "Proyectos y Soluciones a la Carta" en colaboración con AMER (Asociación Madrileña de Empresas de Restauración) y La VIÑA (Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid).

Las exquisitas y distintas elaboraciones sorpenderán a más de uno . Más información en www.mesdeloscallos.com 

Publicado: 27 10 2015

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