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El agua de Valencia es posiblemente el cóctel más representativo de Valencia, elaborado con cava, vodka, ginebra y zumo de naranjas valencianas. Este cóctel hoy tan popular no se dio a...
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Básicamente se trata de una receta sencilla fuera de lo común que permite conocer una mezcla de sabores extraordinarios en cada bocado. Además, esta preparación es súper ligera, refrescante y...
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La torta de Azeitão es un postre tradicional de la parroquia de União das Freguesias de Azeitão, en el municipio de Setúbal. Icónico pastel portugués preparado con huevos, yemas de huevo,...
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El arroz verde es una deliciosa receta para guarnecer cualquier plato y que destaca por su característico color verde. En él se combinan el arroz y los vegetales para conseguir un sabor poco...
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La merluza a la riojana es un plato tradicional de la Rioja, sencillo y muy sabroso, que se prepara sin complicaciones. Es muy rápido de elaborar, aunque sus resultados son magníficos por el...
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Una crema sencilla de hacer y deliciosa. Un plato saludable con judías verdes y brócoli. Una receta fácil de hacer y llena de sabor.
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En Bavaria, al sur de Alemania, encontramos una tarta con nombre de príncipe (literalmente) : la prinzregententorte. El pastel toma el nombre de Leopoldo, un príncipe regente de Baviera que...
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Este es un postre divertido que aúna los beneficios de la fruta natural y de la gelatina, una gelatina de naranja natural. Una forma estupenda de que los pequeños se animen a consumir...
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El 'Omuraisu' también llamado 'omourice' es un plato japonés contemporáneo consistente en una tortilla hecha con arroz frito. El nombre es un wasei-eigo de...
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El mojete es un tipo de ensalada típico en toda Castilla la Mancha. Es muy popular, especialmente en primavera-verano. De hecho, se empieza a tomar antes de que empiece la Semana Santa, por eso...
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Las croquetas de espinacas son sabrosas y sanas. Esta verdura es muy apreciada por su alto contenido en hierro. La espinaca no dará apenas sabor pero si mucho color. El queso que se utiliza en...
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Esta es una deliciosa receta para preparar un potaje de garbanzos con salmón. Un plato de cuchara ligero pero lleno de sabor con la que nos resultará muy fácil aumentar el consumo de...
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Esta receta de crema de patata y queso es muy fácil de preparar y además es perfecta para niños por su sabor suave y porque al mismo tiempo les aportará muchísima energía.
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La tarta de queso y mango combina dos ingredientes que se complementan a la perfección. La presencia del mango le otorga un toque tropical y fresco que va muy bien con el queso crema.
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El 'ximo' es una receta típica de Castellón. Este conocido aperitivo es algo similar a una mezcla entre un bocadillo con atún con tomate y una tostada ya sea para una cena informal, una...
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Noruega fue el país pionero en la acuicultura del salmón en los años 1970. Actualmente, el salmón criado en los fiordos noruegos tiene fama de ser el mejor del mundo. La acuicultura...
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Las ensaladas son perfectas para acompañar otros platos a modo de guarnición, o para servirlas antes o después del plato único. Lo bueno es que aceptan muchos ingredientes, y tan variados,...
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Las mollejas son un producto de casquería que podemos encontrar en las paradas del mercado especializadas en despojos. La molleja es una glándula situada a la entrada del pecho en los animales...
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La mazamorra cordobesa, una receta típica de esta provincia andaluza, es un plato ideal para tomar cuando hace calor. Es muy probable que estemos ante un antepasado del salmorejo, ya que es una...
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Considerado uno de los platos nacionales de Singapur, el arroz con pollo de Hainan tiene sus raíces en los inmigrantes chinos que vinieron de la provincia de Hainan y se...
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El aspencat es la versión alicantina de la escalivada catalana, es un plato muy sano pues lleva verduras asadas al horno que le aportan ese sabor tostado al plato y aceite de oliva, del que todos...
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El mantecado es un bollo típico de la repostería española, caracterizado por ser amasado con manteca de cerdo y consumido en cualquier época del año, especialmente en Navidad. Los mantecados...
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Los buñuelos son un bocado frito, economicos y que ofrecen muchas variantes. Aqui dejamos una de las variantes como son los Buñuelos de espinaca. Una receta muy fácil de hacer.
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Es el plato nacional de Escocia, aunque lo degustan en numerosas regiones de Reino Unido. El haggis es un plato escocés muy condimentado y de sabor intenso. Normalmente se elabora a...
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Qué producto es la galera?: Se trata de un crustáceo que se encuentra en aguas mediterráneas y en algunas zonas de costa cálidas. Aunque hasta ahora, ha sido un producto poco...
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El hornazo de Salamanca lleva diferentes embutidos —chorizo, lomo y jamón— y, en ocasiones, huevo duro. Es un plato exquisito en cualquier época del año, aunque la...
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La bebida de moda para adelgazar esta primavera-verano 2021 es el agua de berenjena y limón. Después de muchos meses donde hemos vivido unos momentos de gran intensidad,...
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Esta novedosa creación es la obra del chef japonés Keizo Shimamoto. La propuso a sus primeros 100 clientes que llegaran a su stand en el mercado o feria de gastronomía de...
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La naranja es un ingrediente que marida a la perfección con el chocolate y si la incluimos a un tiramisú podemos conseguir un sabor realmente delicioso. Te vamos a sorprender con una receta tan...
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El cardo es unas de las verduras invernales por excelencia. Nos comemos sus tallos o pencas y, cuando las cocinemos, hemos de tener la precaución de limpiarlas exhaustivamente. Se puede preparar...
Leer másEl auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
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