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Noticias hostelería | Página 79

noticias

Cuatro hoteles españoles, finalistas en los premios Condé Nast Johansens 2014

 Dos hoteles canarios, uno balear y uno valenciano han sido nominados a los ´Premios a la Excelencia Condé Nast Johansens 2014´, junto a otros 55 hoteles de la Europa mediterránea...

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“Nuestra gastronomía está a la vanguardia del mundo”

Arias Cañete muestra el apoyo al sector agroalimentario con medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria y favorecer la internacionalización y la...

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Apertura del festival Aragón con gusto

Por primera vez en la historia, y con vocación de continuar, se realiza un evento gastronómico a lo largo de todo Aragón. Se trata del festival Aragón con gusto, en el que participan 150...

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El turismo sigue batiendo récords: 48,8 millones hasta septiembre

Entre los meses de enero y septiembre de 2013 España recibió 48,8 millones de turistas, lo que supone un crecimiento interanual del 4,6%. Este dato vuelve a...

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Las diez imágenes de un hotel que incitan a reservar

Cuando los compradores peinan internet en busca del hotel ideal, su decisión se determina en gran medida por elementos visuales dinámicos. La pregunta...

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La III Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés en Madrid recibe 60.000 visitantes en cuatro días

 La III Ruta Multicultural de la Tapa de Lavapiés ha superado todas las expectativas y en su primer fin de semana ha vendido más de 150.000 tapas entre los más de 60.000 visitantes que se han...

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Receta contra la crisis: juventud, tradición y alta cocina.

La crisis económica obliga a los profesionales hosteleros a reconvertir sus ofertas gastronómicas con nuevas "recetas" como la de un joven chef cántabro, propietario de un...

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Los bares y restaurantes aumentan sus ventas por primera vez desde agosto de 2011

La hostelería aumentó su cifra de negocios un 2,6% en agosto respecto al mismo mes del año anterior, tras el repunte del 0,9% registrado en bares y restaurantes, la primera subida desde agosto...

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Las nuevas estrellas femeninas de la cocina española

Un 14% de las estrellas Michelin en España están en las cocinas lideradas por mujeres. Y en el mundo del vino y los destilados, el olfato femenino está en alza. Aquí cuatro nombres que...

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´Euskadi Gastronomika´ pretende convertir al País Vasco en un referente turístico en España y en el extranjero.

El Gobierno Vasco a través de Basquetour-Agencia Vasca de Turismo pretende convertir al País Vasco en un referente del turismo potenciando el producto enogastronómico en España y el...

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La franquicia hostelera, optimista respecto a 2014

La hostelería es el sector que más incremento de facturación prevé dentro de la franquicia en el año 2014, según los datos del primer Índice de Confianza Empresarial de la...

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´A qué sabe España´, una campaña para convertir la gastronomía en experiencias turísticas

Saborea España ha lanzado la campaña ´A qué sabe España´ que se enmarca dentro de su objetivo de transformar los productos gastronómicos españoles en experiencias turísticas de gran...

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El Salón de Cocina y Gastronomía para todos, del 6 al 8 de diciembre

Organizado por IFEMA el Salón de Cocina y Gastronomía para todos se celebrará en Madrid durante los días 6, 7 y 8 de diciembre de 2013. Un evento gastronómico...

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Iñaki Azkuna, premio a la Concordia de la Federación Española de Hostelería

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha concedido al  alcalde de Bilbao, Iñaki Azkuna, el ´Premio a la Concordia´ en la VII  edición de los...

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La morosidad en hostelería afecta al 20% de los créditos

La morosidad en el pago de créditos a la banca ha subido un 55% en el sector de la hostelería entre junio de 2012 y el mismo mes de este año. Al cierre del pasado junio, el volumen de...

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Los precios de los bares en su nivel más bajo

Los precios de los restaurantes y bares bajaron dos décimas en su tasa interanual, hasta un 0,4% en septiembre, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Esta...

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Valladolid prepara los fogones como «capital mundial de la tapa»

Los fogones cogen temperatura para convertir a Valladolid en «capital mundial de la tapa» de la mano de IX Concurso Nacional de Tapas y Pinchos y el V Concurso de Tapas de...

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La II edición de Fitur Know-How & Export se celebrará del 22 al 26 de enero de 2014

La II edición de Fitur Know-How & Export, iniciativa que busca apoyar la exportación del conocimiento turístico español, ya ha abierto el plazo de contratación del espacio para aquellas...

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Una guía dirigida al sector del ocio nocturno ofrece consejos para tener éxito en los medios sociales

 La agencia digital Woo Media acaba de publicar una completa y exclusiva guía con más de 50 consejos sobre cómo hacer que los negocios dedicados al ocio nocturno se disparen en los medios...

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300 profesionales de la gastronomía mundial se reúnen en la Final Internacional de la 5ª Copa Jerez

Grandes restaurantes del mundo se dan cita en Jerez para mostrar la versatilidad de los Vinos de Jerez con la alta gastronomía.

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Los hosteleros no se fían de Montoro y alertan de graves riesgos si sube más el IVA

En el último congreso de hostelería celebrado a finales de septiembre, los profesionales de la hostelería clamaron contra una subida de impuestos y alertaron de los nefastos riesgos que...

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¿Cuánto vale un cliente fidelizado?

Siempre se dice que es mucho más barato fidelizar a un cliente que conseguir uno nuevo. Sin embargo, ¿hasta dónde está dispuesto a llegar un hotel para lograr que sus clientes repitan y qué...

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Sube la confianza de los hosteleros españoles en el cuarto trimestre del año, según INE

El Indicador de Confianza Empresarial Armonizado (ICEA) que elabora el Instituto Nacional de Estadística -INE- subió un 3,4% en el cuarto trimestre del año, respecto al trimestre anterior,...

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La industria española del equipamiento para la hostelería viaja a Milán para participar en Host 2013

 El Salón internacional de la hostelería profesional que se celebra en Milán del 18 al 22 de octubre contará con una buena representación de empresas españolas. Acudirán agrupadas bajo el...

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Italia, país invitado a San Sebastian Gastronomika 2014

El congreso San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha finalizado hoy con el anuncio de que Italia será el país invitado para la edición del 2014. Su directora, Roser Torras, lo ha...

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Los precios hoteleros en España caen una media de un 10% respecto al último año

El estudio mensual tHPI (trivago Hotel Price Index) del comparador de precios de hoteles 

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La Federación Española de Hostelería contra el intrusismo

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha denunciado en nota de prensa la práctica fraudulenta llevada a cabo por particulares que presuntamente desarrollan actividades propias de los...

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Berasategui, Honoris Causa por la Universidad François-Rabelais

Con motivo del décimo aniversario de la inauguración del centro de excelencia sobre food studies de la Universidad...

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La nueva hornada de cocineros garantiza el reinado de la gastronomía española.

La gastronomía española tiene el podio garantizado durante varias décadas. Así lo demuestran en Millesime los "Jóvenes Maestros" reunidos por la Guía Repsol, que despliegan una cocina...

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La hostelería pierde 40.000 afiliados en septiembre

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se situó en septiembre en 1.388.627 personas, según los datos del Ministerio de Empleo. De ellos 1.057.093...

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