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Noticias hostelería | Página 74

noticias

The alimentaria experience: 1 chef, 1 creación, 18 comensales

The Alimentaria Experience, la nueva área gastronómica de Alimentaria 2014, reunirá a 50 chefs de nivel internacional, como Joan Roca, Paco Pérez, Juan Mari Arzak,...

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Los albergues del tramo gallego del Camino de Santiago tendrán WiFi gratuito a partir de julio de 2015

Los establecimientos de hostelería propiedad de la Xunta de Galicia que se ubican en las diferentes rutas del Camino de Santiago en la región dispondrán de una red de WiFi gratuito para los...

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Ferran Adrià: Cualquiera puede ser número uno: basta con no tener miedo

El chef Ferran Adrià, considerado el mejor del mundo, advierte que cualquiera puede convertirse en número uno en su profesión: solo es preciso "no tener miedo"...

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noticias

El coste laboral hostelero creció en el cuarto trimestre del 2013

Hostelería presentó durante el cuarto trimestre del año un coste laboral por trabajador y mes de 1.609,72 €, con un incremento de su variación interanual del +3,1%, según la Encuesta...

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Los 100 mejores cocineros de España, nombrados embajadores de Las Palmas de Gran Canaria

Los 100 mejores cocineros de España, representantes de restaurantes con Soles y Estrellas de las guías Repsol y Michelín, respectivamente, se han comprometido este miércoles a promocionar las...

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Los hoteles inician actuaciones conjuntas para reclamar la devolución del céntimo sanitario

La confederación española pone en marcha una plataforma legal para solicitar la devolución de los importes indebidamente pagados a raíz, al menos 3.000 euros por establecimiento. La...

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Todo a punto para la quinta edición del Concurso Cocinero del Año

Todo está ya preparado para la Gran Final de la quinta edición del Concurso Cocinero del Año que, con un jurado presidido por el conocido cocinero Martín Berasategui,...

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Nuevo impuesto al vino y subida de la tasa al alcohol hasta la media de la UE.

En el capítulo de impuestos especiales, la comisión recomienda tomar una medida auténticamente revolucionaria en España. Su...

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El PSOE pide prohibir los cigarrillos electrónicos en la hostelería

El PSOE va a pedir en el Senado que se aplique la misma regulación del tabaco a los cigarrillos electrónicos y que se prohíba, por tanto, su consumo en restaurantes, bares, centros comerciales,...

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La hostelería valora positivamente la continuidad del IVA reducido para el sector

La reforma fiscal planteada por el grupo de expertos encabezado por Lagares no contempla una subida del IVA Turístico. La Federación Española de Hostelería (FEHR) celebra esta consideración y...

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El 67% de los clientes reduce el consumo en bares y restaurantes por la crisis

Los ciudadanos se gastan de media quince euros a la semana en consumición de copas, casi la mitad que antes de la crisis. Los nuevos modelos de negocios ´hight quality´ & ´low cost...

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Paradores se moja con el Aceite de Oliva Español

Dar a conocer el aceite de oliva, sus usos y propiedades. Es el objetivo del acuerdo suscrito por Paradores y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español para los próximos...

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El sector turístico proyecta dar el salto a la Educación Superior con un grado de gastronomía y otro en gestión hotelera

El sector turístico de la comunidad Valenciana, proyecta dar el salto a la Educación Superior con la puesta en marcha en Valencia de un Centro de Estudios Superiores en Hostelería y Turismo y...

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La Junta de Castilla y Leon, edita 1.250 catálogos con los productos de Tierra de Sabor para profesionales de la restauración

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha editado 1.250 catálogos con más de 4.200 productos de Tierra de Sabor para que sean distribuidos entre los profesionales de la...

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Las tabernas y restaurantes centenarios de Madrid se adhieren a la red IVA Free.

La Asociación de Tabernas y Restaurantes Centenarios de Madrid se han unido a la red IVA Free, una aplicación móvil que permite transformar los ticket de caja en facturas...

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Saborea Valencia, Saborea las Fallas

Con motivo de las fiestas falleras la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia y la Generalitat Valenciana han elaborado un catálogo para poner a disposición de los...

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Los bares y restaurantes tendrán que informar en sus menús de la presencia de ingredientes alergénicos

La Unión Europea así lo exige y el Ministerio de Sanidad, a través de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición, ya está implantándolo de manera...

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30.000 trabajadores más que hace un año en hostelería

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería llegó a 1.217.908 personas en febrero, según los datos del Ministerio de Empleo referidos a la...

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La crisis deja secos a 10.000 bares.

El sector de la restauración terminó 2013 como el peor año de su historia y de la crisis, con el cierre de unos 10.000 locales, afectado también por una fuerte bajada de...

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La hostelería ve inasumible una subida del IVA.

En un momento en el que la discusión económica se centra en las medidas para reindustrializar e incrementar el empleo, parecen contradictorias las medidas tomadas por el Gobierno...

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¿Se puede mejorar el posicionamiento SEO con las redes sociales?

Muchos hoteleros se harán esta pregunta, y la respuesta siempre es afirmativa, pero no funciona igual en todos los social media. Veamos cómo y de que forma podemos mejorar el...

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Los hoteles de Imserso piden que suba a 20 euros la noche

Los actuales 18 euros netos por persona y noche que perciben de promedio los hoteles que participan en el programa de Turismo Social delImserso son insuficientes para garantizar la viabilidad...

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Eneko Atxa, Kiko Moya y Mario Sandoval, nominados al Premio Nacional de Gastronomía 2013

Los chefs españoles Eneko Atxa (Azurmendi), Kiko Moya (L´Escaleta) y Mario Sandoval (Coque y Columbus) son los cocineros nominados al mejor jefe de cocina en los Premios...

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70 hoteles en venta en Asturias

Se vende hotel en Asturias. Urbano. Categoría de 4, 3 y 2 estrellas. A partir de 100.000 euros por habitación. Aunque el precio es a convenir. Y mucho. Mensaje como...

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El Fórum Gastronómico de A Coruña recibe más de 21.000 asistentes

El Fórum Gastronómico de A Coruña cerró sus puertas con más de 21.000 asistentes que acudieron a Expocoruña entre los días 23 y 25 de febrero, lo que supone un incremento de...

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Efectos colaterales del fin de las aceiteras rellenables

El próximo 28 de febrero es el último día en el que los servicios de hostelería, restauración y catering pueden servir aceite de oliva en recipientes rellenables. El Gobierno dio dos meses de...

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El boom de turistas extranjeros sigue impulsando el negocio de los hoteles.

Los hoteles españoles siguen encontrando en el cliente extranjero su mejor aliado para crecer. El boom del turismo extranjero permitió al sector hotelero salvar el año pasado, compensando el...

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El consumo en el sector de ocio nocturno cayó un 18% en 2013

El consumo en el sector del ocio nocturno en Madrid y en el resto de España cayó un 18 por ciento en 2013, un descenso agudizado por la subida del IVA al 21 por ciento, según datos de la...

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El Congreso de Móviles vuelve a abarrotar los hoteles de Barcelona

Lleno total y precios por las nubes son las dos frases que más se volverán a repetir en los hoteles de Barcelona durante el Congreso Mundial de Móviles, que atraerá a Barcelona a 75.000...

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Las cerveceras se pelean por la hostelería

Agua, cebada malteada y lúpulo. La cerveza, con su sabor amargo, es uno de los ingredientes fundamentales del moderno negocio hostelero que ha prosperado durante los años de crisis...

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Una web une a 800 locales donde comprar consumiciones para cuando reabran

Una plataforma que permite que bares anuncien sus ofertas a los consumidores y...

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