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Queserías de Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi e Iparralde protagonizarán la feria Quesos del Cantábrico-Kantauriko Gaztak que va a tener lugar en Hondarribia el primer fin...
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Los chef Sergio y Javier Torres, propietarios del restaurante Dos Cielos, son los nuevos Embajadores del Cava de la 37 Semana del Cava, que se celebrará...
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Este otoño Madrid se convertirá en la capital de la coctelería. Entre el 22 y el 28 de octubre, un total de 100 locales madrileños celebrarán Madrid Cocktail Week, un evento...
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El V Campeonato Nacional de Cocina y Repostería se celebrará los próximos 22 y 23 de octubre en el Palacio de Congresos de la Expo de Zaragoza y se...
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Responsables de comunicación de multinacionales y grandes empresas del sector darán las claves de su organización a PYMES que quieran dar un impulso a la comunicación de sus...
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Uno de los grandes retos del revenue management para los hoteles independientes en un mercado cada vez más global y cambiante es conseguir la mejor relación coste-beneficio para todos...
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En el sector de la restauración es muy importante que la comunicación entre nuestro equipo sea esencial. La información entre el comedor y la cocina tiene que ser clara y concisa. En este...
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La Asociación de Consumidores de Navarra Irache ha realizado un estudio en el que ha comprobado que un 10% de los establecimientos de Pamplona no ofrecen agua del grifo sino embotellada, a...
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La gastronomía de Castilla-La Mancha estará en el foco de la innovación y la excelencia del sector gastronómico a nivel nacional, en el mes de octubre, en la ciudad de Cuenca....
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San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2018 rinde tributo a la revolución gastronómica que vivió España hace 20 años pero no olvida a los chefs y...
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La Llotja de Lleida acogerá el próximo 16 de octubre la primera jornada del III Congreso Catalán de Cocina liderado por la Universidad de Lleida y bajo el lema "Cocina...
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Esta tercera edición del Salón de Vinos Especiales Verema se ha trasladado a la ciudad condal, Barcelona, reuniendo a más...
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San Pedro se prepara para vivir por todo lo alto el, que se desarrollará del 19 al 21 de octubre en la explanada de Lo Pagán. Se trata de un evento que mezclará la tradición...
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El próximo sábado, 29 de septiembre, va a tener lugar en Viana la primera feria de cerveza artesana, que ha organizado el club cervecero Ultreyabeer en colaboración con el...
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La Denominación de Origen de Calatayud ha organizado para el próximo miércoles, 26 de septiembre, la denominada “Cata Extrema”, que será la cata más larga de la historia...
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Campeonato de Pintxos Amstel Oro revalidará el campeón 2018 en el certamen que comienza este viernes, 21 de septiembre y que culminará en el Palacio Euskalduna de...
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La restauración es uno de los sectores que más está creciendo desde que España salió de la crisis y, aún así, la huella que dejó la debacle fue tal que aún está lejos de...
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La Comunidad de Madrid ha dado la razón a vecinos de la Federación Regional de Asociaciones de Vecinos y hosteleros de La Viña que en el mes de abril elaboraron un informe jurídico sobre las...
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El Tribunal Penal de Lecce (Italia) ha dictado sentencia a un hombre por vender opiniones falsas en Tripadvisor. El condenado tendrá que ingresar en prisión durante 9 meses y pagar una multa de...
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La comunidad hostelera de España, con los chefs Quique Dacosta, Albert Adrià y José Carlos García a la cabeza, empieza esta semana su reto solidario contra la...
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Madrid Oktoberfest 2018 avanza imparable hacia el lleno total, como ya ocurrió en pasadas ediciones. En estos momentos, a falta de cuatro semanas para su celebración, ya alcanza...
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Como medio de prensa, desde Verema queremos invitarte a la gran cita del vino en Barcelona: el Salón de Vinos Especiales 2018. En esta 3ª edición la experiencia se traslada por...
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El 20% de las visitas a la restauración comercial en España –bares, restaurantes, cafeterías y locales de comida rápida—incluye el consumo de, al menos, una cerveza. Un...
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Google ha presentado este lunes Travel Trends, una nueva herramienta...
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La Federación de Hostelería de las Comarcas de Girona ha registrado un descenso de la ocupación respecto al verano de 2017 del 5% en los meses de julio y agosto y...
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Los televisivos cocineros Sergio y Javier Torres afrontan la nueva temporada con nuevos restaurante, Hermanos Torres, "una cocina con restaurante y no un...
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La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha presentado en la playa de la Victoria de Cádiz con una gran escultura de arena la campaña #PideJarraDeAgua, con la que...
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Las franquicias de la restauración incrementan su facturación en 99,3 millones de euros a cierre de 2017, un 1,82 % más que el año anterior, con un total que...
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El espacio La Nave de Madrid acogerá en noviembre la primera celebración conjunta de Hostelshow y Expo Foodservice, dos encuentros en los que Peldaño...
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Acaba de constituirse la Academia de Gastronomía y Artes Culinarias de Madrid, una entidad independiente, sin ánimo de lucro, que...
Leer másEl auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...