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Quien tiene a un buen cocinero o camarero, tiene un tesoro. Los nuevos tiempos para la economía y el auge del turismo han hecho que en muchos puntos de España existan...
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Miniature Enyesques Congress, la fiesta gastronómica en torno a la cocina en miniatura, arranca este jueves en Arrecife con un programa que se centrará en el Islote de...
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Los días 25 y 26 de abril, tendrá lugar el III. simposio de economía circular y restauración sostenible en el Hotel torre del Marqués, Teruel. Serán unas...
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La empresa de atún rojo Balfegó ha convocado la quinta edición de su Concurso Internacional de Gastronomía Profesional “Chef Balfegó 2022”. Este certamen, que aspira a...
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La entrega de los premios The World’s 50 Finest Eating places 2022, los 50 Mejores Restaurantes del Mundo, patrocinados por S.Pellegrino y Acqua...
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Desde este lunes todos los establecimientos de España tendrán que ofrecer agua del grifo a los clientes como alternativa al agua embotellada. La Ley de Residuos y Suelos...
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Las 650 empresas expositoras de Barcelona Wine Week, procedentes de todos los territorios productores de vino de España, han presentado alrededor de 800 referencias nuevas...
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HOSTELERÍA DE ESPAÑA manifiesta su rechazo a la decisión del Consejo de Ministros de dejar fuera a la hostelería...
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El sector turístico continúa con su proceso de recuperación posterior a la pandemia. Para la temporada de primavera se espera que la mayoría de los mercados emisores superen la...
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Más de 3.000 empresas expositoras procedentes de 52 países han participado en la convocatoria que concluye hoy para incentivar el negocio, la internacionalización y la...
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El hotel NH Finisterre fue ayer el escenario de la gran final de la tercera edición de la 'Ruta del Vermut Preparado' en A Coruña, organizada por...
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Las cerca de 600 pastelerías artesanas de la Comunidad de Madrid venderán 5 Millones de unidades de Torrijas, durante este tiempo de...
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Según los datos que hemos obtenido en Tuscasasrurales.com, la ocupación de las casas rurales durante la semana santa de 2022 alcanza un 79%, entre...
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La croqueta de jamón que se cocina en Santerra (Madrid) ha ganado este miércoles el título de "Campeona de campeones", ya que se ha enfrentado a seis de las siete ganadoras de...
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El sector de la restauración y la hostelería está viviendo un momento complicado derivado de las últimas disrupciones en la cadena de suministro a nivel global. El impacto de...
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Con dos años de retraso debido a la pandemia, las finales del VIII Concurso Cocinero del Año y del IV Concurso Camarero del Año se celebrarán el próximo 7 de abril...
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La Asociación Andaluza de Hostelería de Feria ha acordado convocar un paro durante la próxima Feria de Abril de Sevilla porque considera que se "incumple" lo establecido...
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La feria gastronómica lleva dos años sin celebrarse debido a la pandemia, pero por fin, este 2022 vuelve con más ganas que nunca a...
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Pedro Aguilera, chef del restaurante familiar Mesón Sabor Andaluz, de Alcalá del Valle ha conseguido coronarse como Cocinero Revelación de Madrid...
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Camareros, recepcionistas o vigilantes robots, sistemas de reconocimiento facial para realizar pedidos, luz ultravioleta que esteriliza vajillas y cubiertos, la freidora más...
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En pleno avance de la digitalización, son muchos los negocios que están transformando sus procesos e incorporando la tecnología en su día a día, con el objetivo de mejorar sus servicios y ser...
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La sumiller de origen coreano Haemin Song ha hecho carrera en restaurantes como Sant Pau, El Celler de Can Roca y Azurmendi y, desde 2019,...
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El sector ha duplicado su oferta de trabajo en 20 años y se está recuperando tras la pandemia. Los hosteleros requieren de personal cualificado para adaptarse al...
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El Palacio de Congresos de Toledo acogerá el 22 de noviembre la Gala Guía Michelin de España y Portugal 2023. Así lo ha anunciado el director de Ventas y...
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THE DRINKS SHOW LLEGA A MADRID CON LA VANGUARDIA MÁS SOSTENIBLE
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El certamen Free From Functional & Health Ingredients vuelve a Fira de Barcelona del 7 al 8 de junio de 2022. El...
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La fiesta de la cerveza artesana vuelve a Lavapiés este lunes, 28 de marzo, y hasta el próximo 3 de abril. Tras dos años de...
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El sábado 2 y el domingo 3 de abril, la plaza del ayuntamiento de Valencia se llenará de actividades para promocionar y celebrar el cereal estrella de la comunidad,...
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La plataforma líder para la industria alimentaria, el foodservice, la restauración y el equipamiento hostelero vuelve al recinto Gran Vía de Fira de Barcelona del 4 al 7 de abril de...
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Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
Un asesor gastronómico es un profesional especializado en el campo de la...
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