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Curiosidades hostelería | Página 10

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Cubalibre de ‘foie-gras’, marca registrada

Expertos en diseño industrial instan a los chefs españoles a registrar sus platos más innovadores. En los últimos 25 años, la gastronomía ha vivido una revolución...

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Vinos especiales

Puede que de una forma casual los bodegueros decidieran aprovechar las uvas afectadas por la bacteria ‘Botrytis Cinerea’ y sacar...

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Joan Gaspart, sobre Spanair: “Volvería a hacer lo mismo”

Tendrán que pasar entre ocho y diez años para que Turismo de Barcelona, entidad que preside Joan Gaspart, recupere el equilibrio patrimonial...

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Suben un 400% las consultas de viajes a Corea del Norte en la agencia pionera en este destino

  Las amenazas de Corea del Norte con desplegar los misiles nucleares y declarar la guerra a Corea del

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Un hotel dentro de una montaña

  El hotel Montaña Mágica Lodge, en la Patagonia Chilena es uno de los hoteles más exóticos del mundo ya que, enclavado en la Reserva...

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1,7 restaurantes por cada 1.000 habitantes.

Una cuarta parte del conjunto de establecimientos del sector hostelero que existen en España son restaurantes, según los datos de FehrData, la mayor base de datos de la hostelería española que...

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Los turistas chinos fueron los más gastadores en 2012

China se ha convertido en el número uno en gasto turístico en el extranjero durante 2012, según datos de la Organización Mundial del Turismo. La entidad...

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Así es el hotel Miramare, el refugio de Angela Merkel

Ubicado en un antiguo pueblo de pescadores de la isla napolitana de Isquia, hoy convertido en destino turístico de primer nivel, y con espectaculares vistas a la bahía de Maronti. Así es el...

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Famosos que apuestan por la hostelería (con mayor o menor fortuna)

  Los Bardem no han sido los únicos que han probado suerte en el sector. El pasado 5 de marzo, Mónica Bardem, la administradora única del...

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Cocinar a fuego vivo, una estrella michelin

  El chef sueco Niklas Ekstedt logra una estrella con su restaurante en Estocolmo, donde trabaja con las brasas, sin gas ni electricidad. La cocina nórdica se...

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El chef David Muñoz recrea el menú de la Última Cena para Canal Historia

  2.000 años después, la Última Cena de Jesús y los Apóstoles ha sido reinterpretada por uno de los cocineros más vanguardistas del mundo, el español...

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¿Cómo organizar con éxito una cena?

  Desde el principio de la historia del hombre, la forma más común de demostrar la amistad ha sido compartir la comida. Y aunque las costumbres en la mesa han evolucionado, existen...

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El primer "Hotel perfume", inaugurado en Milan (Italia)

  Habitaciones con olor a Gardenia, Magnolia o Jazmín   El Magna Pars Suites Milano podría ser considerado como el primer hotel...

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El Hierro, primera isla del mundo que estrena wifi gratis

  El destino se convierte en "Smart Island" El ministro de Industria,...

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Diez curiosidades sobre gastronomía para acertar en la mesa

  En los últimos años, nuestra gastronomía ha adquirido un destacado protagonismo, pero no solo a nivel gourmet.  Los menús ya no tienen por qué estar repletos de...

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Peligro!! Fotógrafo en el restaurante!!

  La relación entre gastronomía y fotografía —hasta ahora idílica—se está tornando tormentosa. Cualquiera puede ahora tomar una foto del plato...

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El vino solo se disfruta con moderación

   Consejos para disfrutar el vino:   1 -Cada vino es único. Entiende el vino...

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Placer gastronómico escondido. Restaurantes que no son lo que parecen

  La innovación, la creatividad y sobre todo, el gusto por la buena mesa, son los tres pilares que comparten estos cinco restaurantes difíciles de localizar. Ubicados en emplazamientos...

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Clasificación de hoteles, de una a cinco estrellas

  Cuando estamos de viaje nos encontramos con hoteles de todo tipo: desde los más modestos hasta hoteles de súper lujo, y podemos ver que la mayoría se clasifican de tres a cinco...

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El 80% de los internautas han contratado alguna vez sus vacaciones por Internet

  Desde los últimos años el negocio de ventas online se ha acelerado notablemente por la infinidad de productos y servicios que hoy en día se pueden encontrar, comparar y comprar. En...

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Los siete cocineros legendarios

La cocina griega de la época clásica sentó las bases de la cocina occidental. Real o no, dependiendo de las creencias, fueron siete los cocineros griegos, los siete cocineros...

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El turismo a lo largo de la historia

Durante el siglo XIX surge el turismo como hoy lo conocemos gracias a la Revolución industrial. No obstante había una pequeña cantidad de turismo. Edad...

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Comer con palillos. costumbres de la comida oriental

  La "antiquísima" cultura China es rica en excelentes tradiciones y costumbres milenarias, que han pasado de padres a hijos como verdaderos tesoros dentro de la...

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El Hotel Mas Antiguo del Mundo

Cual es el Hotel Mas Antiguo del Mundo? El Hoshi Ryokan en Japón con más de 1.000 años Lleva el nombre de la familia que lo regenta desde hace...

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Hoteles con Récord Guinness

El hotel más grande del mundo Con sus 6.118 habitaciones, repartidas en dos torres de 23 pisos cada una, el First World Hotel posee el título de "alojamiento más grande del...

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10 curiosidades del imperio McDonald’s

Cuando en 1940 los hermanos Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's en San Esteban (California, EEUU), en la famosa Ruta 66, jamás se imaginaron el éxito que tendría aquel...

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El futuro de la hostelería inspirándose en los vuelos baratos de Ryanair

El presidente de Ryanair, entra en un pub y pide una Guiness “Un euro”, le dice el camarero. “¡Qué barato!”, piensa para sus adentrosmientras...

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Algunos restaurantes sorprendentes en el mundo

El mundo de la restauración se ha apuntado a las últimas tendencias y la imaginación y la creatividad son ahora las armas que muchos 

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Hoteles de lujo: Hotel submarino Poseidon Undersea Resort

Poseidon Undersea Resort, es el primer resort bajo el mar de cinco estrellas en el mundo y el único lugar donde se puede pasar unos días en cualquiera de sus 24 suites...

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Los hoteles donde se alojan las “it girls” del momento

Son jóvenes, guapas, ricas y famosas. Y además marcan tendencia con cada cosa que hacen, o cada prenda que se ponen. Hoy os contamos dónde se alojan las “it girls” del...

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Mise en Place: manual de gestión de un restaurante

CaixaBank y elBullifoundation se han unido para desarrollar un manual sobre...

El 'Glamping' como tendencia en el sector turístico

Glamping, llamado también boutique camping, luxury camping, comfy camping e...

Protocolo para la limpieza y desinfección de restaurantes

Además de la calidad de la comida, si queremos ser un restaurante de éxito,...

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Una web une a 800 locales donde comprar consumiciones para cuando reabran

Una plataforma que permite que bares anuncien sus ofertas a los consumidores y...

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