Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 1

noticias

José Luis Martínez-Almeida inaugura el VI Congreso Anual de Hostelería Madrid en el marco de HIP 2024

José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid, ha acudido a la inauguración de VI Congreso Anual de Hostelería Madrid, que se celebra en el marco de la...

noticias

La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana entrega sus premios anuales

Los premios anuales de la Academia de la Gastronomía se consolidan como gran evento del sector. Los de este año se celebraron en el Hotel Balneario Las Arenas de Valencia. Se...

noticias

Vuelven las Jornadas de los Platos de Cuchara en la Comunidad Valenciana

Del 14 de febrero al 3 de marzo de 2024 regresan las Jornadas de los Platos de Cuchara de la Comunitat Valenciana, cuya sexta edición reúne a un total de 60 establecimientos de...

noticias

Los españoles consolidan la tendencia a comer fuera de casa menos veces y de forma más planificada

Cuando llega el momento de salir a comer fuera, los españoles siguen pensándolo más. Comidas más planificadas ligadas a la ocasión especial y mayor gasto por acto fruto...

noticias

Llega la 7ª edición del Passeig de Gourmets

Llega la 7ª edición del Passeig de Gourmets del 7 al 17 de marzo, con propuestas como bocadillos de autor, ruta de platillos o menús gourmet.

noticias

Vuelve una de las citas gastronómicas de éxito: la Feria ‘Almanzora Gourmet‘

La Feria Almanzora Gourmet, regresa en su quinta edición este 2024 a Cuevas del Almanzora con grandes novedades y sorpresas. La cita gastronómica es cada año el punto de...

noticias

El turismo en España seguirá siendo el pulmón de la economía en 2024

España recibirá un 13% más de turistas durante el primer semestre de 2024 que en los primeros seis meses de 2019, según los datos analizados por el Consejo Mundial de los...

noticias

Presentación del primer concurso de tapas de legumbres

Se ha presentado en el restaurante Omeraki by Alberto Chicote (Madrid), la primera edición de un campeonato nacional de gastronomía que por fin hace honor a...

noticias

Hostelería consciente y circularidad, claves del éxito en el futuro del sector

En medio de una creciente conciencia sobre la importancia de la sostenibilidad en el manejo de los recursos, la industria de la hostelería se enfrenta a un nuevo contexto tras la...

noticias

Llega el XII Concurso Internacional de la Gamba Roja de Dénia

La duodécima edición del Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ya tiene fecha. Será el 9 de abril, cuando el Mercado Municipal de Dénia...

noticias

Murcia acogerá el mayor festival de hamburguesas de España

Murcia será el epicentro nacional de la pasión por las hamburguesas, del 22 de febrero al 3 de marzo. La ciudad acogerá uno de los eventos gastronómicos...

noticias

Leandra Hernández gana el V concurso al mejor bocata gourmet en Horeca Mallorca 2024

Leandra Hernández, estudiante de Dirección en Cocina de la escuela de turismo Felipe Moreno, se hizo alzó este martes con el V concurso Mejor Bocata Gourmet, en Horeca...

noticias

Rubén Sánchez-Camacho, chef del restaurante Epílogo (Tomelloso), ha obtenido el primer premio de la quinta edición del Concurso Nacional de Escabeches

La reciente edición 2024 de congreso gastronómico internacional Madrid Fusión acogió una nueva final del Concurso Nacional de Escabeches, en el que se buscan...

noticias

Alberto Molinero ensalza los productos castellanoleoneses denostados en Madrid Fusión

En la segunda jornada de Madrid Fusión Alimentos de España, el chef mirandés Alberto Molinero, al frente de ERRE de Roca (1 estrella...

noticias

Alimentaria&Hostelco exhibirá la oferta más completa de soluciones innovadoras destinadas al canal Horeca

Hostelco 2024, la feria de referencia en el ámbito de la hostelería reunirá lo último en equipamiento, productos, servicios y actividades para que los profesionales de la...

noticias

Llega el Hotel Wine Fest a Barcelona

Las principales denominaciones de origen (DO) presentes este año en la Barcelona Wine Week se podrán degustar desde este viernes 2 de febrero en 9 hoteles de la ciudad dentro de...

noticias

El valor de la sumillería en el 37º Salón Gourmets

El 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor copatrocinado por Protos, vuelve al Salón Gourmets dispuesto a ofrecer un gran espectáculo. Los...

noticias

La marca 'Sabores Almería' se despide de Madrid Fusión con una muestra de 'calidad y talento'

La marca gourmet 'Sabores Almería' cierra este miércoles su mejor participación en Madrid Fusión tras tres días de demostraciones culinarias,...

noticias

Sara Peral y Jorge Muñoz, del restaurante Osa (Madrid), premio Cocinero Revelación 2024

Madrid Fusión Alimentos de España ha revelado este miércoles 31 de enero uno de sus galardones más importantes. El Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó 2024 ha sido para...

noticias

FITUR 2024 cierra su 44ª edición con cifras de record y consolida su influencia global

La 44ª Feria Internacional de Turismo cierra las puertas de una edición de éxito cuyos datos reflejan el crecimiento que el turismo mundial ha experimentado en el ejercicio...

noticias

La inversión hotelera en España se situó por encima de los 4.000 millones de euros al cierre del ejercicio

La inversión hotelera en España registró 4.248 millones de euros en 2023 y lideró el ranking europeo por delante de otros protagonistas habituales como el Reino Unido,...

noticias

Febrero, mes de los pinchos en La Rioja

Las propuestas de los setenta establecimientos que participan en el Concurso de Pinchos de La Rioja estarán a disposición del público en diecisiete localidades durante los fines de semana...

noticias

Las chefs del restaurante Ansils, en Benasque (Huesca), campeonas de España de Tapas en Madrid Fusión

Las chefs Iris Jordán y Susana Marqueta, del Restaurante Ansils, de la localidad de Anciles, en el valle de Benasque, se han...

noticias

El Ayuntamiento presenta los grandes reclamos de la gastronomía madrileña en Madrid Fusión

La ciudad de Madrid acoge desde hoy la 22ª edición de Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más importante del mundo que se celebra en IFEMA Madrid con el...

noticias

China Taste 2024

Con motivo del Año Nuevo Chino, que comienza el 10 de febrero en 2024, se celebra del 24 de enero al 25 de febrero, la séptima edición de China Taste. Un...

noticias

Horeca Baleares Mallorca celebra su séptima edición del 5 al 7 de febrero

Horeca Baleares, el encuentro ferial de los profesionales hosteleros en Baleares, vuelve este 2024 con sus ediciones en Mallorca, Ibiza y Menorca. Concretamente Horeca...

noticias

FITUR 2024 abre sus puertas en Madrid

La 44ª edición de la Feria Internacional del Turismo (FITUR) abre sus puertas en Madrid hasta el 28 de enero como uno de los eventos más destacados en la industria turística a...

noticias

Alimentaria&Hostelco 2024 tendrá una participación internacional récord

Alimentaria&Hostelco, la plataforma de negocios internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona...

noticias

Madrid Fusión crea Dreams, un nuevo espacio para mirar al futuro de la alimentación desde la ciencia y el ecosistema foodtech

Madrid Fusión Alimentos de España abrirá un nuevo escenario en esta edición dedicado a imaginar el futuro de la mano de las infinitas posibilidades que brindan la...

noticias

Las redes sociales contarán con hasta un 42% más de influencers gastronómicos este 2024

El poder del marketing digital se ha convertido en un gran aliado para la hostelería. El contenido atractivo, visual, amable y deseable que puede crear cualquier negocio del...