Ricard Camarena
Nacido en 1974 en Barx, pueblo del interior de la provincia de Valencia, la primera pasión de Ricard Camarena fue la música. Influenciado por la cocina de su...
Rodrigo de la Calle
Rodrigo de la Calle nace en Madrid (1976). Hijo de agricultor y nieto de cocineros, pasó su infancia rodeado de hortalizas y del amor por la gastronomía. Es en el año 1994...
Salt Bae
Nusret Gökçe, apodado Salt Baea, es un cocinero y restaurador turco propietario de Nusr-Et, una cadena turca de...
Santi Santamaría
Santiago Santamaria i Puig, más conocido como Santi Santamaria nació en San Celoni, Barcelona, 26 de julio de 1957. En su pueblo natal fundó en 1981, junto a su esposa...
Seiji Yamamoto
Considerado el exponente actual de la cocina de vanguardia japonesa, el chef Seiji Yamamoto se inspira en la armonía, el “wa”, y la cultura nipona para idear...
Susi Díaz
Susana Díaz Ros es una cocinera nacida en Elche, Alicante el 2 de abril de 1956. Desde muy pequeña ha estado unida a la cocina gracias a sus dos abuelas, que además la...
Tetsuya Wakuda
Tetsuya Wakuda es un reconocido chef japonés que se ha destacado en la escena culinaria internacional. Nació el 9 de agosto de 1959 en Hamamatsu, Japón. Wakuda...
Thomas Keller
Thomas Keller nació el 14 de Octubre de 1955 en California es un chef estadounidense, y famoso autor por sus libros de cocina . Él y su restaurante emblemático...
Víctor Arguinzoniz
Víctor Arguinzoniz nació en Axpe (Atxondo, Vizcaya) en 1960, y ya desde pequeño quedó impregnado del aroma a leña cuando sus abuelos y su madre cocinaban...
Vikram Vij
Vikram Vij es un renombrado chef canadiense nacido en la India, restaurador, autor de libros de cocina y personalidad televisiva. Nació el 14 de diciembre de...
Virgilio Martinez Veliz
Virgilio Martínez Véliz nació en Lima el 31 de Agosto de 1977. Se crió en el distrito limeño de La Molina junto con sus padres y hermanos. Es un chef y...
Wolfgang Puck
Wolfgang Johannes Puck nació el 8 de julio de 1949 en Sankt Veit an der Glan, una ciudad de Carintia, Austria. Su nombre de pila fue Wolfgang Johannes Topfschnig, aunque al poco...
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...