Suscríbete GRATIS a nuestra Newsletter
Entérate de todas las noticias, tendencias y novedades del sector cada semana y que no te lo cuenten! De profesional... a profesional
Ayúdanos a compartir. De profesional a profesional.
Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINLos precios en la restauración siguen al alza
Los precios en bares y restaurantes han subido un 7,7 % en enero de este año respecto al mismo mes de 2022 y un 0,6 % en comparación con el pasado diciembre, lo que mantiene su tendencia alcista e incrementa su diferencia con el Índice de Precios de Consumo (IPC).
El indicador general de precios subió en el mes de enero un 5,9 % en tasa interanual, dos décimas más que en el mes anterior, debido al encarecimiento de las gasolinas y del vestido y calzado, mientras que los precios de los alimentos y bebidas no alcohólicas se elevaron el 0,4 % en tasa mensual y el 15,4 % anual.
El punto de inflexión se produjo en noviembre del año pasado, momento en el que el incremento de los precios en los bares y restaurantes superó al IPC general, y desde entonces la diferencia ha ido en aumento.
Por comunidades autónomas, Extremadura (+9,5 %), Canarias (+9,3 %), Andalucía (+9 %) y Galicia (+9 %) son en las que más han subido los precios en la restauración en la tasa interanual a enero.
Los precios de la hostelería de las Islas Baleares (+8,7 %) Ceuta y Melilla (+8,6 %) y la Comunidad Valenciana (+8,3 %) también han crecido por encima de la media general del sector.
El resto de comunidades autónomas se han situado por debajo, aunque Castilla y León (+7,7 %), la Comunidad de Madrid (+7,4 %) y Murcia (+7 %) prácticamente igualan la variación interanual general del 7,7 %.
noticias-empresa
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
Novedades en www.expohorecab2b.com
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...