Valencia será la sede de los premios World 50 Best Restaurants 2023

Presentado en el Restaurante Arros QD de Quique Dacosta en Londres, la entrega de los premios a los 50 mejores restaurantes del mundo, The World’s Best Restaurants 2023 patrocinado por S.Pellegrino y Acqua Panna, se realizará durante el mes de junio del próximo año y queda aún pendiente definir la fecha de celebración y el espacio donde se albergará esta cita.

Valencia también fue la ciudad elegida para la presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2022, celebrada en las instalaciones de la Ciudad de las Artes y las Ciencias de la capital, en diciembre del pasado año.

En Valencia se cocinará y se hablará en clave de alta gastronomía, ya que este evento incluirá una serie de encuentros clave como: un foro de liderazgo de pensamiento #50BestTalks; los 50 Best Signature Sessions, charlas gastronómicas colaborativas abiertas al público; una fiesta de Chefs, Chefs´Feast que mostrará los mejores productos y la cocina valenciana; y la ceremonia de entrega de premios. Algunos de los cocineros y cocineras más importantes del mundo también impartirán sus conocimientos a estudiantes de cocina locales a través de un evento educativo.

Por su parte, el director de The World's 50 Best Restaurants, Tim Brooke-Webb, ha señalado que están "muy ilusionados" por celebrar esta gala en una "ciudad de renombre por su cultura en la comida y por dar al mundo la paella".

El programa que acompaña al evento traerá a la ciudad otras actividades como un evento para estudiantes de cocina, colaboraciones entre los mejores chefs del mundo y foros para intercambiar ideas y experiencias.

Publicado: 09 11 2022
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