La Academia Internacional de Gastronomía ha dado a conocer a los ganadores de sus Premios, que reconocen la labor de los profesionales de la gastronomía, entre los que se encuentran cinco chefs españoles -- Ángel León, Pedro Monje, Kiko Moya, Montserrat Abellá y José Félix Paniego--, así como el portal Gastroactitud y el libro 'Arzak'.
En concreto, Ángel León se ha convertido en el quinto chef español en recibir el Grand Prix de l'Art de la Cuisine, una de las máximas categorías de los Cinco chefs españoles, ganadores de los premios de la Academia Internacional de Gastronomía, al igual que el Grand Prix de l'Art de la Salle, que ha recado en Pedro Monje, tercer español en ser distinguido con él.
Kiko Moya ha recibido el Prix Chef de l'Avenir, José Félix Paniego el Prix au Sommelier y Montserrat Abellá el Prix au Chef Pâtissier.
Por otro lado, el portal Gastroactitud, liderado por Julia Pérez y José Carlos Capel, ha sido distinguido con el Prix Mulmédia, que reconoce su labor de divulgación de la cultura gastronómica española e internacional.
El libro 'Arzak', editado por Planeta Castro, que aglutina la historia y el saber de una de las grandes familias gastronómicas del país, se ha alzado con el Prix au Littératura Gastronomique.
Europa Press
El próximo lunes 18 de febrero arranca HIP2019, el mayor evento anual sobre...
La Guía Repsol cumple 40 años y lo celebra en pleno proceso de...
Hasta 43 restaurantes participarán en la IX Ruta del Cocido Madrileño que...
Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...
Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...
Hotel Motel Restaurant Supply Show of the Southeast Myrtle Beach, South...
Ya llevamos varios años oyendo hablar mucho del marketing sensorial y las...
Una de las fórmulas que utilizan muchos restaurantes para aumentar sus ventas...
Intergift volverá a acoger el Foro Hotels & Retail Design Madrid, en el que...
Can Bordoy Grand House & Garden ha abierto oficialmente sus puertas....
WorldHotels ha reunido los diez hoteles con spa más impresionantes del mundo....
El este de Londres se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más...
Free FromFunctional Food &HealthIngredients (FFFI), la plataforma de...
¿Qué está ocurriendo en este preciso instante en un bar o en un restaurante?...
Damm participará del 18 al 20 de febrero en HIP, la principal feria de...