Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies.         OK

Expo Foodservice y HostelShow, el evento 360º del profesional de hostelería

El espacio La Nave de Madrid acogerá los próximos 7 y 8 de noviembre la primera celebración conjunta de Expo Foodservice y Hostelshow, dos encuentros hechos uno en los que las publicaciones de Peldaño, Restauración News y MAB Hostelero, ofrecen al profesional de la hostelería una perspectiva privilegiada de las principales novedades del sector.

La celebración de Expo Foodservice y HostelShow, se convierte en el encuentro clave para el hostelero, porque en él no sólo se reunirán responsables de compra de las grandes cadenas de restaurantes, hoteles, empresas de restauración social… con sus proveedores; sino que también englobará a fabricantes/importadores y distribuidores/instaladores de maquinaria hostelera; así como contenidos y actividades siempre dirigidos a un público y participante profesional.

Temas de interés para el sector

Quién visite el evento podrá disfrutar de una auténtica cita con la actualidad del negocio hostelero en forma de mesas de debate y ponencias especializadas. Este año, en ellas se tratarán temas como el auge de las tendencias healthies y la cocina saludable; la gestión del suelo en locales de hostelería; el delivery y sus nuevas formas de desarrollo; etc. Siempre protagonizadas por actores directamente implicados en la casuística que se aborde. Además, como complemento, diversas ponencias técnicas completarán la oferta de contenidos brindados por la organización. También como complemento, dentro del evento tendrá lugar una jornada organizada por Restaurantes Sostenibles, de la mano de Mario Cañizal.

Otro de los atractivos con los que podrá encontrarse el visitante es con la segunda edición de Restaurant Concepts Day, el 8 de noviembre, una jornada reservada para dar a conocer proyectos y conceptos nacionales e internacionales de restauración en formato elevator´s pitch, con una duración de 8 minutos por presentación, con el objetivo de mostrar a los interesados y potenciales inversores nuevas ideas y conceptos que se incorporan a la amplia oferta existente en el panorama nacional.

Además, si existe un clásico dentro del programa de actividades que se llevan a cabo en Expo Foodservice es el concurso de montaje y decoración de mesas patrocinado por Duni que, en esta convocatoria de 2018, tendrá lugar el 7 de noviembre a las 16:00.

En el concurso, un máximo de diez participantes demostrará su buen hacer y creatividad dentro de cuatro modalidades:

Alto standing

Primavera/Verano

Libre creación

Vajilla desechable

Restauración en Hoteles en los Hot Concepts

De forma paralela al evento, como todos los años, la revista Restauración News, editada por Peldaño, organiza una nueva edición de los premios Hot Concepts España, destinados a reconocer a los conceptos más destacados del año. En esta edición, la novedad es la categoría de Restauración en Hoteles.

Este año la restauración hotelera contará con su propia distinción. No en vano, las cadenas y hoteles están apostando por innovar en sus servicios de restauración, tanto para sus propios clientes, como de cara al usuario de la calle. Además de Hoteles, los Hot Concepts cuentan con las siguientes categorías: Servicio Rápido, Casual, Fine Dining, Hot Concept Senior, Hot Concept Junior y Colectividades. La revista Restauración News se reserva un último Hot Concept otorgado por la propia publicación, A LA TRAYECTORIA. Un premio honorífico a un profesional del segmento de la restauración o relacionado con ella que haya destacado a lo largo de su carrera.

La ceremonia de entrega tendrá lugar el próximo 7 de noviembre. 

Expo Foodservice y HostelShow

Organiza: Restauración News y MAB Hostelero -Peldaño

Fechas: 7 y 8 de noviembre.

Horario: de 10:00 a 18:30

Lugar de celebración: La Nave. Calle Cifuentes, 5, Madrid

 

Evento destacado:

<< Ver todas las noticias
Expo Foodservice y HostelShow, el evento 360º del profesional de hostelería
Puntuación 4.5/5 - 3 reviews
Noticias
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona
Vuelve 'Hotel Tapa Tour', la cita gourmet en los hoteles de Madrid y Barcelona

Por cuarto año consecutivo, y con la tapa por bandera, Hotel Tapa...

La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo
La mexicana Daniela Soto-Innes nombrada la mejor chef mujer del mundo

La chef Daniela Soto-Innes, —a cargo de los multipremiados restaurantes Cosme...

Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura
Calahorra disfruta de las Jornadas Gastronómicas de la Verdura

Calahorra celebra las XXIII Jornadas Gastronómicas de la Verdura. Comenzaron...

Ver todas las noticias...
KENDO
Eventos
Exposhop Bratislava - Eslovaquia (24.01.2019 - 27.01.2019)

Exposhop Bratislava Feria para equipo de negocios en restauración Exposhop...

Sirha Chassieu - Francia (26.01.2019 - 30.01.2019)

Feria internacional de hotelería, restauración y alimentación El Sirha en...

Ver todo
Tendencias
Puntos a tener en cuenta en una inspección sanitaria a bares y restaurantes

La inspección sanitaria supone un momento importante para muchos de nuestros...

Cómo optimizar la experiencia del cliente en dispositivos móviles en el sector hotelero

Hoy en día, los viajeros esperan que sus experiencias online sean perfectas...

El ‘brunch’ se diversifica para competir con el 'aperitivo'

La propuesta de la restauración en el concepto “brunch” o...

Ver todo
Curiosidades
Alibaba abre su primer hotel futurista con inteligencia artificial en China

Alibaba pone en marcha su proyecto más ambicioso, un hotel altamente...

El primer hotel solo para mujeres en Mallorca

Hace dos años que a la compañía hotelera mallorquina Som Hotels les venía...

Inaugurado el primer restaurante submarino de Europa en Noruega

En noruego, ‘Under’ significa tanto ‘abajo’ como ‘maravilla’. Medio...

Ver todo
Noticias empresa
Se crea Zara Home Business para dar servicio de asesoramiento y estilismo a Hoteles y Restaurantes

Bajo la marca 'Zara Home Business', la compañía del grupo Inditex ha...

LAGOON - nuevo ventilador de techo para habitaciones con techos bajos

En las estancias que poseen techos de poca altura, existe una gran limitación...

La aplicación de Just Eat alcanza los 5 millones de descargas en España

La compañía de comida a domicilio Just Eat empieza 2019 con buen pie en...

Ver todo