Comparte esta noticia con tus contactos!
Compartir en Facebook Compartir en Twitter Compartir en LinkedINHoy conocemos una iniciativa inusual que podría dar ideas a otros establecimientos, la empresa rusa Ziferblat, responsable de una serie de locales donde se puede consumir un café, leer un libro, escuchar música, tocar el piano o conectarse a internet entre otras actividades, acaba de abrir su primer establecimiento en Londres en el que los clientes deben pagar por el tiempo que pasan en el espacio y no por la consumición, aunque se describe como una cafetería, la percepción es que se trata de un establecimiento en el que se alquila el espacio y el tiempo. Se pagan tres peniques (unos 4 céntimos de euro) por cada minuto que se pasa en el local.
Los clientes deben pagar por pasar el rato en la cafetería que como hemos indicado, se parece más a un club social, pero quizá compense, ya que se ofrecen una gran cantidad de servicios, además de los mencionados, uno puede pedir unas galletas o unas tostadas, coger un refresco… Este modelo de negocio también tiene su punto débil, más de un listillo va a rentabilizar el tiempo que pasa en el local con creces. Con respecto al trato, según leemos aquí, es como si estuvieras en tu casa, incluso te puedes traer la comida o preparártela allí mismo.
Si no quieres consumir nada y únicamente quieres charlar con los amigos, utilizar el local como si fuera un centro de ocio o para el estudio, deberás pagar lo estipulado. Como decíamos, siempre puede aparecer el aprovechado de la situación, pero son muy pocos casos, la empresa asegura que es un negocio que resulta rentable y prueba de ello es su expansión, tras abrir 10 locales en Rusia, han empezado a ampliar fronteras y recientemente han abierto el nuevo establecimiento en Londres.
Ivan Mitin es el propietario y explica que durante el primer mes tras la apertura en el Reino Unido, ya ha logrado una cartera de clientes habituales, considera que los londinenses están preparados para este concepto y entienden la idea rápidamente. Decíamos que es como estar en tu propia casa, el que ensucia debe limpiar, coger la escoba, fregar los cubiertos o vasos que haya utilizado y convierten el espacio en algo propio cuidándolo, estos clientes posiblemente increparán a aquellos cuyo comportamiento no sea acorde a la filosofía del establecimiento.
Sobre el local Ziferblat se han realizado muy buenas críticas por parte de los medios de comunicación, se considera uno de los mejores estrenos del año que pueden hacer sombra a las cafeterías y bares de la ciudad. Quizá este concepto termine instalándose en nuestro país o algún avispado empresario decida crear su propia cafetería y centro social cobrando unos 5 céntimos por cada minuto que un cliente pase en el establecimiento. ¿Qué opináis sobre el concepto?
Más información y fotos | Ziferblat
noticias-empresa
noticias
tendencias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
noticias
El auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...