Los diez mejores restaurantes de alta cocina en España, según los internautas

La semana pasada la web de viajes TripAdvisor anunció la lista de los Traveler's Chocie. Unos premios que reconocen a los mejores restaurantes de alta cocina que se eligen en base a un algoritmo que valora la cantidad y calidad de las opiniones recibidas por restaurantes en todo el mundo a lo largo de 12 meses. La lista de la sección española en la siguiente.

Martin Berasategui, Lasarte

Repite año tras año como el mejor restaurante y recibe halagos de los usuarios tales como "Sencillamente el mejor restaurante en el que he estado, impecable en todos los aspectos", "Menú insuperable para amantes de la cocina" o "Atención exquisita y comida sublime, un sueño hecho realidad".

El Celler de Can Roca, Girona

El portal cuenta que la pasión por la cocina de los hermanos Roca se ve reflejada en su creatividad y perfeccionismo. Algunos usuarios del portal escriben: "Experiencia única y extraordinaria, muy a la altura de las expectativas" o "La comida no te deja indiferente, cada bocado una experiencia única".

Azurmendi, Larrabetzu

Ubicado en la ladera de una colina y rodeado de viñas, el chef Eneko Atxa despliega en Azurmendi su capacidad creativa. Sus clientes comentan a través de TripAdvisor: "Ir al Azurmendi es como ir a un espectáculo. Desde que llegas y te reciben con una sorpresa. Te invitan a conocer la cocina y cómo trabajan. Eneko Atxa y su equipo se merecen un 10W.

Es Calo Restaurant, Calo de Sant Agustí

Con una especial atención a los productos de la mar, Toñi Ibánez aúna tradición, modernidad. "El mejor restaurante de Formentera por calidad de la comida, por el cariño que ponen en todos los platos, por la profesionalidad del personal, por la mejor ubicación, por ser lo más próximo que conozco a la definición de paraíso", explica un usuario.

Disfrutar, Barcelona

Una apuesta por un estilo vanguardista, atrevido y muy personal, con influencias claramente mediterráneas. "Le Circ du Solei de la restauración" o "un viaje espectacular de sensaciones y sentidos", son algunos de los comentarios de este restaurante.

La Vieja Bodega, Casalarreina

La Vieja Bodega se autodefine como un restaurante dedicado a atender a todos aquellos que quieran comer y beber bien. Los usuarios de TripAdvisor apuntan que se trata de "un sitio ideal para probar los manjares riojanos, carnes y vinos de gran calidad, acompañados de la calidez de la piedra y madera que forman parte esencial del lugar".

UMA, Barcelona

La cocina de Iker Erauzkin realiza una apuesta imaginativa y original, de técnicas de lo más vanguardista. "Experiencia insólita por la mezcla de sabores, el uso ingente de distintas especias y la presentación impecable, de gran belleza, la mayoría de los platos", explica uno de sus clientes.

Dstage, Madrid

Diego Guerrero lidera este proyecto que ha cosechado éxitos desde que abrió en 2014. "Un restaurante totalmente diferente", "experiencia gastronómica inolvidable" o "simplemente único" son algunos de los apelativos que le dedican los usuarios en TripAdvisor.

DiverXO, Madrid

El estilo y la cocina persona de Dabiz Muñoz triunfan en la capital, donde los usuarios que han visitado su proyecto lo describen como "el mejor restaurante de España, impresionante puesta en escena", con una carta repleta de "sabores atrevidos y bien resueltos", en la que "ningún plato pasa desapercibido".

ReComiendo, Córdoba

El chef Periko Ortega cree en la recomendación, la cocina con sonrisa y el disfrute de los comensales. Los comentarios en TripAdvisor: "El menú de degustación perfecto", "experiencia culinaria de alto nivel", o "despierta sensaciones y recuerdos más allá de una buena comida".

Publicado: 24 10 2017
<< Volver
Los diez mejores restaurantes de alta cocina en España, según los internautas
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews

Noticias

La DO Cava convoca el concurso de coctelería ‘Cava Mixology Competition’
La DO Cava convoca el concurso de coctelería ‘Cava Mixology Competition’

La DO Cava convoca el concurso de coctelería ‘Cava Mixology Competition’,...

IV Encuentro de la Industria Hotelera, Gastronómica y Turística del Uruguay
IV Encuentro de la Industria Hotelera, Gastronómica y Turística del Uruguay

EXPO HOTEL UY es un evento dirigido a los protagonistas de la industria...

David Andrés, segundo chef de ABaC, gana la final ibérica del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017
David Andrés, segundo chef de ABaC, gana la final ibérica del concurso S.Pellegrino Young Chef 2017

David Andrés, del restaurante ABaC de Barcelona, se ha proclamado este lunes...

Ver todas las noticias...
KENDO

Eventos

Hotelga Buenos Aires - Argentina (05.09.2017 - 07.09.2017)

Exposición Internacional para la restauración y la hostelería El Hotelga es...

Food & Hotel Thailand Bangkok (06.09.2017 - 09.09.2017)

Feria internacional de alimentos, bebidas, hoteles, panaderías, restaurantes,...

The Hotel Week Indonesia Tangerang (07.09.2017 - 09.09.2017)

Exposición internacional de la industria hotelera y de hospitalidad La Hotel...

Ver todo

Tendencias

Algunos consejos para reducir el desperdicio alimentario en la hostelería

Los bares, cafeterías y restaurantes generan aproximadamente el 12% del...

La importancia de mantener la temperatura en el jamón ibérico

Cuando hablamos de temperatura en el jamón ibérico hablamos de uno de los...

Las principales técnicas para realizar un buen Emplatado

Las técnicas de emplatado son parte importante de la cocina contemporánea...

Ver todo

Curiosidades

Un hotel canario, el primero en España que 'contrata' a un robot

Un hotel canario ha sido el primero en España en "contratar" a un robot....

Abre sus puertas el primer restaurante nudista en París

O'Naturel es el primer restaurante nudista en la capital francesa. Los...

En España ya hay más bares que en todo EEUU.

España es un país barero: cuando hay dinero, nos gusta salir a comer y cenar...

Ver todo

Noticias empresa

El proyecto ESITUR de Movilok, la UC3M y la UPM avanza para dar forma al escaparate turístico del futuro

Movilok, Universidad Carlos III de Madrid y la Universidad Politécnica de...

InteriHOTEL reúne a 4.000 profesionales del sector contract-hospitality

InteriHOTEL, evento especializado en interiorismo de hoteles que tendrá lugar...

Leonardo Hotels apuesta por el diseño imaginativo y personal de Andreas Neudahm

Andreas Neudahm, uno de los diseñadores de hoteles más prestigiosos de...

Ver todo