XIII cenas de maridaje de Hondarribia

Las XIII Cenas de Degustación y Maridaje llegan fieles a su cita en Hondarribia, con un programa en torno a grandes vinos y la buena mesa, que se iniciará este próximo fin de semana en la Gastroteka Danontzat, en Gran Sol Gastrotoki y en el restaurante Sugarri.

Las jornadas, organizadas por la Asociación de Hostelería de Hondarribia, se extienden desde el 3 al 25 de noviembre, y tomarán parte, además de los tres establecimientos que abren el programa, los restaurantes Abarka, Alameda, Enbata y la bodega Hiruzta.

La Gastroteka Danontzat (943 646597) abre las jornadas el jueves, 3 de noviembre, con la propuesta de Gorka Irisarri de maridaje de caldos de diversas denominaciones de origen, desde el cava, hasta vinos de Jerez y Málaga; y amenizando la velada con un concierto de jazz

Para el viernes, 4 de noviembre, llegan los pintxos de la mano de Bixente Muñoz en el Gran Sol (T. 943 647075 • 943 64047324). Recientemente galardona en el Campeonato de Pintxos Amstel Oro • Euskal Herriko Pintxo Txapelketa con el Premio al Mejor Pintxo Popular y el subcampeonato del certamen, además de distinguido “lingote de pato a la naranja” ofrecerá un menú degustación de pintxos campeones con la compañía de Bodegas Muga y su sumiller Vicente Almodóvar.

Para el sábado, 5 de noviembre, llegan grandes vinos de Bodegas DobleR de la DO Ribera del Duero y Abadía de Retuerta; y Annolia Chardonnay y Cava Don’es de la DO Penedés para el menú que presentará Juan Mari D’Onofrio en el restaurante Sugarri del Hotel Río Bidasoa.

La segunda semana cobrará protagonismo Natxo Gracia y su Abarka Jatetxea, que nos presentará un menú largo con bodegas Monjardín de la DO Navarra. Será el viernes, 11 de noviembre.

Los restaurantes Alameda y Enbata presentarán sus propuestas en la tercera semana del programa. Para el jueves, 17 de noviembre, Gorka Txapartegi nos ofrecerá un maridaje con vinos de Marqués de Murrieta, que cuenta con uno de sus vinos con 100 puntos Parker; mientras que el sábado, 19 de noviembre, vinos de CVNE protagonizarán el menú degustación del restaurante Enbata.

Esta XIII edición de las cenas de maridaje se cerrará de la mano de Bodega Hiruzta, que nos presentará un menú que irá maridado con txakolís de las tres denominaciones de origen. Una cita inexcusable para los amantes de nuestro vino blanco de referencia.

El programa
XIII Cenas de Degustación y Maridaje • Uztartzeko Jardunaldiak
HONDARRIBIA, gusto por la gastronomía

Jueves, 3 de noviembre
Gastroteka Danontzat. T. 943646597
Cava Parxet María Cabané. Palomino Fino Seco Jerez. La Encina del Inglés D.O Ronda.
63 € IVA incluido

Viernes, 4 de noviembre
Gran Sol Gastrotoki. T. 943 647075 • 943 64047324
Bodegas Muga DOC Rioja
45 € IVA incluido

Sábado, 5 de noviembre
Restaurante Sugarri.  T. 943 643123.
Bodegas Doble R. Abadía de Retuerta. Annolia. Penedés. Cava Don’es Penedés
45 € IVA incluido

Viernes, 11 de noviembre
Abarka Jatetxea. T. 943 641991.
Bodegas Castillo de Monjardín. DO Navarra
50 € IVA incluido

Jueves, 17 de noviembre
Restaurante Alameda. T. 943 642789
Bodegas Marqués de Murrieta. DOC Rioja
70 € IVA incluido

Sábado, 19 de noviembre
Restaurante Enbata. T. 943 641400.
Bodegas CVNE
45 € IVA incluido

Sábado, 25 de noviembre
Bodega Hiruzta. Maridaje txakoli de las tres denominaciones T. 943 104060.
50 €

 

Comparte esta información útil con tus contactos y ayúdanos a que se haga viral!
Compartir en LinkedIN
¡Te interesa!

noticias-empresa

México se ha convertido en un país referente para la industria turística y hostelera a nivel...

noticias

A la espera de contar con los datos definitivos, el sector de la restauración prevé concluir el...

tendencias

La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen nuevas tendencias que...

noticias

El Ayuntamiento y la Academia Madrileña de Gastronomía se unen para potenciar el turismo...

noticias

La asociación Hostelería de España ha enviado una carta a la ministra de Sanidad, Mónica...

noticias

A poco más de tres meses de la celebración de Alimentaria&Hostelco 2024, las reservas de...

noticias

Madrid aumenta su posicionamiento internacional y se sitúa como la tercera ciudad del mundo más...

noticias

Ya en su tercera edición, Worldcanic, el Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas...

noticias

Retener talento en la industria de la hostelería puede ser un desafío, pero existen estrategias...
<< Ver todas las noticias
XIII cenas de maridaje de Hondarribia
Puntuación 4.3/5 - 5 reviews


Noticias
Jornadas Gastronómicas de Leganés, 'maridaje' de restauración, comercio y vinos de Madrid
Jornadas Gastronómicas de Leganés, 'maridaje' de restauración, comercio y vinos de Madrid

Leganés acaba de estrenar estas primeras Jornadas Gastronómica de platos de...

José Luis Martínez-Almeida inaugura el VI Congreso Anual de Hostelería Madrid en el marco de HIP 2024
José Luis Martínez-Almeida inaugura el VI Congreso Anual de Hostelería Madrid en el marco de HIP 2024

José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid, ha acudido a la inauguración...

La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana entrega sus premios anuales
La Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana entrega sus premios anuales

Los premios anuales de la Academia de la Gastronomía se consolidan como gran...

Ver todas las noticias...
Eventos
Ver todo
Tendencias
Tendencias en coctelería para el 2024

La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...

Elaboramos una buena carta de vinos para nuestro restaurante

Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...

La función del asesor gastronómico en la restauración

Un asesor gastronómico es un profesional especializado en el campo de la...

Ver todo
Curiosidades
Dabiz Muñoz abre StreetXO Dubai

Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...

Las mejores patatas bravas 2023

Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...

Cinco pizzerías españolas, entre las mejores del mundo

En el ranking de las 100 mejores pizzerías del mundo, las ciudades más...

Ver todo
Noticias empresa
Thefork integra la IA para ofrecer recomendaciones de restaurantes personalizadas

TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...

México, líder mundial en el sector turístico y hostelero, protagonista de la octava edición de HIP

México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...

Wellness Experience, un oasis de bienestar en los pabellones de Piscina & Wellness Barcelona

El salón líder y referente internacional del sector de la piscina habilita un...

Ver todo