Las noticias de los profesionales HORECA - Hoteles Restaurantes y Catering | Página 6
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Los hoteles suspenden en desfibriladores

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Los hoteles suspenden en desfibriladores

El 29 por 100 de los hoteles de las principales ciudades españolas está equipado con un desfibrilador, de... [Leer más]

Las CC.AA. acuden a la feria optimistas ante la recuperación del mercado nacional

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Las CC.AA. acuden a la feria optimistas ante la recuperación del mercado nacional

La XXXVI edición de la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2016, que abre hoy sus puertas está marcada por la... [Leer más]

La Lenteja Tierra de Campos ofrece 5 kilos de producto a todos los restaurantes que quieran promocionar la legumbre

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La Lenteja Tierra de Campos ofrece 5 kilos de producto a todos los restaurantes que quieran promocionar la legumbre

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Lenteja Tierra de Campos ofrece cinco kilos de producto a todos los restaurantes del territorio nacional que deseen participar en... [Leer más]

Cómo podemos identificar a los mejores blogueros e Influencers para nuestro restaurante

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Cómo podemos identificar a los mejores blogueros e Influencers para nuestro restaurante

Si nuestro restaurante goza de una buena reputación habrá mucha gente interesada en visitarnos y probar nuestros platos. El problema es que conseguir que hablen de nosotros, suban comentarios a... [Leer más]

La inversión inmobiliaria en hoteles descenderá un 9 % en 2016, según CBRE

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La inversión inmobiliaria en hoteles descenderá un 9 % en 2016, según CBRE

El presidente de la consultora inmobiliaria CB Richard Ellis (CBRE), Adolfo Ramírez-Escudero, prevé que la inversión inmobiliaria en hoteles en España descienda un 9 % en 2016, hasta los 2.000... [Leer más]

La Feria Horeq reúne a más de 200 empresas y vuelve a coincidir con Fitur

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La Feria Horeq reúne a más de 200 empresas y vuelve a coincidir con Fitur

La Feria de Proveedores para la Hostelería y el Sector Turístico, Horeq, celebrará su octava edición coincidiendo de nuevo con FITUR, la Feria Internacional de Turismo, y... [Leer más]

¿Que son los 'SPEAKEASIES'?

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¿Que son los 'SPEAKEASIES'?

No hay letrero en la puerta ni evidencia alguna de que haya actividad en su interior. Unas veces están situados en los bajos de un callejón oscuro. Otras, en el almacén de un restaurante o una... [Leer más]

Turismo rural, de naturaleza y gastronomía, en el escaparate de Fitur

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Turismo rural, de naturaleza y gastronomía, en el escaparate de Fitur

El próximo miércoles arranca la Feria Internacional de Turismo, Fitur, el gran escaparate del sector. A la cita no faltarán propuestas para atraer al viajero por el estómago, de enoturismo y... [Leer más]

Los precios de los restaurantes y bares cierran 2015 con una subida del 0,9%

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Los precios de los restaurantes y bares cierran 2015 con una subida del 0,9%

Los precios de los restaurantes y bares han registrado un ascenso del 0,9% en diciembre en tasa interanual, lo que le permite encadenar cuatro meses consecutivos de... [Leer más]

III Foro de Emprendedores Culinary Action

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III Foro de Emprendedores Culinary Action

El 1 y 2 de febrero, el Basque Culinary Center celebrará la tercera edición de su Foro Internacional de Emprendedores, un encuentro especial para el aprendizaje... [Leer más]

Llegan los 'time café', lo último en cafeterías

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Llegan los 'time café', lo último en cafeterías

Va camino de convertirse en tendencia en España. Cafeterías en las que no te cobran por producto sino por el tiempo que empleas. Puedes consumir lo que quieras y cuesta 6 céntimos el... [Leer más]

InteriHOTEL 2016 se celebrará del 23 al 25 de noviembre en el CCIB de Barcelona

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InteriHOTEL 2016 se celebrará del 23 al 25 de noviembre en el CCIB de Barcelona

Un año más, Barcelona acogerá InteriHOTEL, el mayor showroom especializado en interiorismo de hoteles en el sur de Europa. Para esta sexta edición, que tendrá lugar del 23 al 25 de... [Leer más]

Europa se rinde al chef Grant Achatz y su Alinea Madrid

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Europa se rinde al chef Grant Achatz y su Alinea Madrid

Es uno de los mejores restaurantes del mundo y durante cuatro semanas se traslada al completo a Madrid. La mudanza de Alinea, con tres estrellas Michelin... [Leer más]

Las franquicias de restauración facturaron 1.730 millones y crearon 72.465 empleos en 2015

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Las franquicias de restauración facturaron 1.730 millones y crearon 72.465 empleos en 2015

Las franquicias de la restauración se convirtieron en 2015 en uno de los sectores que protagonizaron un mayor crecimiento en el ejercicio, tras cerrar con una facturación de 1.730 millones... [Leer más]

La Moncloa de San Lázaro, un hotel adaptado a la nueva era móvil y digital

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La Moncloa de San Lázaro, un hotel adaptado a la nueva era móvil y digital

En la región del Bierzo de Castilla y León, en Cacabelos, en la ruta del Camino de Santiago, se encuentra este hotel de 8 habitaciones; ubicado en un antiguo hospital reformado del siglo... [Leer más]

Reino Unido busca 300 cocineros españoles para trabajar en una cadena de comida italiana

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Reino Unido busca 300 cocineros españoles para trabajar en una cadena de comida italiana

Linkers, consultora española de recursos humanos especializada en hostelería y turismo, seleccionará 300 cocineros españoles para ejercer de jefes de cocina, sous chefs y jefes de... [Leer más]

Fitur 2016 se consolida como la feria de referencia para los destinos de Iberoamérica

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Fitur 2016 se consolida como la feria de referencia para los destinos de Iberoamérica

La Feria Internacional de Turismo, FITUR, que celebrar celebra del 20 al 24 de enero en la Feria de Madrid, se ha consolidado... [Leer más]

Vivarium, en Bangkok, elegido el mejor diseño de restaurante del mundo

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Vivarium, en Bangkok, elegido el mejor diseño de restaurante del mundo

Vivarium, un restaurante ubicado en Bangkok,  ha sido elegido como el mejor diseño del mundo en la categoría de Bares y Restaurantes en... [Leer más]

'Snacks: Bocados de una revolución', el documental relata revolución gastronómica de la alta cocina española

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'Snacks: Bocados de una revolución', el documental relata revolución gastronómica de la alta cocina española

El documental "Snacks: Bocados de una revolución", dirigido por la periodista gastronómica Cristina Jolonch y la productora Verónica Escuer, revela las claves de la revolución... [Leer más]

Cuatro de cada cinco reservas hoteleras en 2015 fueron dentro de España

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Cuatro de cada cinco reservas hoteleras en 2015 fueron dentro de España

Con la llegada del nuevo año, es el momento de hacer balance y ver cuáles han sido los lugares más demandados por los españoles a lo largo de 2015 a la hora de viajar. [Leer más]

Un restaurante en la cárcel

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Un restaurante en la cárcel

-«en cárcel»- es un restaurante único en Italia: se encuentra en el interior de la prisión de Bollate, en la periferia de Milán. Cuatro reclusos ofician de camareros y otros... [Leer más]

Dani García, dos estrellas Michelin, desembarca en Madrid con su restaurante BiBo

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Dani García, dos estrellas Michelin, desembarca en Madrid con su restaurante BiBo

El chef Dani García, que cuenta con dos estrellas Michelin, desembarca en Madrid con la apertura de BiBo en el que invertirá dos millones de euros, según ha informado en... [Leer más]

Los precios hoteleros suben un 8% en España

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Los precios hoteleros suben un 8% en España

Según datos del último estudio tHPI de trivago.es, los precios... [Leer más]

El Celler de Can Roca, medalla en Bellas Artes

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El Celler de Can Roca, medalla en Bellas Artes

El Consejo de Ministros ha aprobado la concesión de la Medalla al Mérito en las Bellas Artes, en su categoría de oro, al restaurante El Celler de Can Roca,... [Leer más]

Un portal donde te ofrecen dormir en habitaciones en hoteles de lujo a precio reducido y con compañía

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Un portal donde te ofrecen dormir en habitaciones en hoteles de lujo a precio reducido y con compañía

El sistema de funcionamiento de Winston Club es muy sencillo. Antes que nada, el viajero debe darse de alta en el... [Leer más]

Ya no habrá que robar los jabones de los hoteles: ahora se podrán duplicar

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Ya no habrá que robar los jabones de los hoteles: ahora se podrán duplicar

La revolución tecnológica genera inventos insospechados. El mundo de las impresoras 3Dha abierto las puertas a la reproducción, de un modo sencillo, de múltiples objetos... [Leer más]

Los extranjeros salvan la facturación a los hoteleros

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Los extranjeros salvan la facturación a los hoteleros

Los hoteles españoles registraron en noviembre un total de 15,8 millones de pernoctaciones, un 5,1% más que en el mismo mes del año anterior, según los datos de la Encuesta de Ocupación... [Leer más]

Finalizamos el año con 680 restaurantes con Q de Calidad

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Finalizamos el año con 680 restaurantes con Q de Calidad

¿Qué es la "Q" de Calidad Turística? La “Q” aporta a los establecimientos turísticos que la ostentan: PRESTIGIO, DIFERENCIACIÓN, FIABILIDAD,... [Leer más]

Londres nombrada la ciudad más innovadora del mundo en 2015

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Londres nombrada la ciudad más innovadora del mundo en 2015

Londres ha sido coronada como la ciudad más innovadora del mundo este 2015, de acuerdo al ranking Innovation Cities de 2thinkow.. [Leer más]

El turismo gastronómico consolida su reputación online

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El turismo gastronómico consolida su reputación online

El fuerte crecimiento en el volumen opiniones de clientes en Internet, respecto a los restaurantes de 20 destinos gastronómicos de España, permite... [Leer más]

III Foro Internacional de emprendedores, Basque Culinary Center

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III Foro Internacional de emprendedores, Basque Culinary Center

El 1 y 2 de febrero, el Basque Culinary Center celebrará la tercera edición de su Foro Internacional de Emprendedores, un encuentro especial para el aprendizaje... [Leer más]

Las Casas Rurales alcanzan un 46,54% de ocupación durante la Navidad de 2015

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Las Casas Rurales alcanzan un 46,54% de ocupación durante la Navidad de 2015

Según los datos que hemos obtenido en Tuscasasrurales.com, la ocupación de las casas rurales durante la Navidad de 2015 se sitúa en... [Leer más]

Las fiestas y las comidas de empresa crecen este mes de diciembre

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Las fiestas y las comidas de empresa crecen este mes de diciembre

La Hostelería sigue afianzando el crecimiento en este 2015. El último mes, con el puente de la Constitución y la Purísima, las comidas... [Leer más]

Planet Ocean Underwater: el primer hotel submarino del mundo

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Planet Ocean Underwater: el primer hotel submarino del mundo

El título de primer hotel de lujo submarino del mundo está en manos del Planet Ocean Underwater que cuenta con la protección de la... [Leer más]

Los Mil Mejores Restaurantes del Mundo, según 'La Liste'

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Los Mil Mejores Restaurantes del Mundo, según 'La Liste'

El restaurante del hotel de Ville, en Crissier (Suiza) del chez Benoît Violier, ha sido elegido como el mejor del mundo por  [Leer más]

Joan Roca, nuevo presidente de Basque Culinary Center

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Joan Roca, nuevo presidente de Basque Culinary Center

Basque Culinary Center ha nombrado a Joan Roca nuevo presidente de su Consejo Internacional. El chef, que ya formaba parte del Consejo Internacional desde 2013,... [Leer más]

Burgos y Dénia logran el título de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la Unesco

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Burgos y Dénia logran el título de Ciudades Creativas de la Gastronomía de la Unesco

La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) ha aprobado hoy la inclusión de Burgos y Denia, en su Red de Ciudades... [Leer más]

Los retos de la hostelería contemporánea en Saborea España

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Los retos de la hostelería contemporánea en Saborea España

Saborea España llega a un año más a madridfusión bajo un concepto atractivo y actual, los días 25, 26 y 27 de enero que año tras año se consolida como... [Leer más]

  Madrid celebra la apertura del Novotel más grande del mundo

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Madrid celebra la apertura del Novotel más grande del mundo

Tras un año de reforma y seis meses de cierre, Novotel Madrid Center abre sus puertas en el centro de Madrid. La propiedad del emblemático Hotel Convención ha realizado una... [Leer más]

InteriHOTEL 2016 ya tiene el 50% de los espacios reservados

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InteriHOTEL 2016 ya tiene el 50% de los espacios reservados

En tan solo quince días, InteriHOTEL, evento especializado en interiorismo de hoteles, tiene ocupado ya más del 50 % del espacio de exposición. Todas las empresas... [Leer más]

Bares con su propia fábrica de cerveza artesana: una tendencia que se afianza en España

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Bares con su propia fábrica de cerveza artesana: una tendencia que se afianza en España

Los bares con fábrica de cerveza artesana propia comienzan a despegar en España en un modelo de emprendimiento que se asienta, pero que también sufre dificultades para... [Leer más]

Paradores impulsa su oferta gastronómica con el chef dos estrellas Michelín, Mario Sandoval

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Paradores impulsa su oferta gastronómica con el chef dos estrellas Michelín, Mario Sandoval

La compañía ha hecho una potente apuesta por su área de restauración este año con el lanzamiento de sus tres tipos de restaurantes: Especia, Marmitia y Tamizia. Mario... [Leer más]

4 de cada 10 viajeros desconocen si un alojamiento rural es ilegal

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4 de cada 10 viajeros desconocen si un alojamiento rural es ilegal

Escapadarural.com, el portal especializado en turismo rural que cuenta con la mayor oferta nacional de casas rurales (90% de total), se caracteriza por su compromiso con la legalidad de los... [Leer más]

Vodafone y Orange compran los derechos de la liga de fútbol en hostelería para las próximas tres temporadas

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Vodafone y Orange compran los derechos de la liga de fútbol en hostelería para las próximas tres temporadas

La LFP ha adjudicado los derechos de emisión y de explotación comercial de la imagen de su competición a varios operadores, repartiendo la oferta en varios lotes. El llamado ‘Lote... [Leer más]

Los 'detalles' más valorados en los apartamentos vacacionales

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Los 'detalles' más valorados en los apartamentos vacacionales

Espaguetis, videojuegos, cápsulas de café, barbacoa, billar o bicicletas son sólo algunos de los servicios extra más apreciados por los huéspedes en los apartamentos vacacionales, según una... [Leer más]

Irlanda obligará a los restaurantes a incluir el número de calorías

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Irlanda obligará a los restaurantes a incluir el número de calorías

Los restaurantes irlandeses estarán obligados a incluir el número de calorías que tienen los menús a partir del próximo año. Así lo ha confirmado su ministro de Sanidad, el democristiano... [Leer más]

El Salón H&T diversifica sus sectores y crea un área específica de máquinas de 'vending'

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El Salón H&T diversifica sus sectores y crea un área específica de máquinas de 'vending'

El Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, H&T, tendrá una zona exclusiva para máquinas de 'vending', además de diversificar... [Leer más]

HOREQ 2016 sigue sumando proveedores de la hotelería

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HOREQ 2016 sigue sumando proveedores de la hotelería

A poco menos de dos meses de la convocatoria, que está encontrando una magnífica acogida entre proveedores de la hotelería y sector turístico, uno... [Leer más]

Los Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de España 2016

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Los Restaurantes Bib Gourmand de la Guía Michelin de España 2016

Los Restaurantes Bib Gourmand, establecimientos que los inspectores de la guía roja han considerado para recibir esta distinción por ofrecer un menú con una buena relación... [Leer más]

La hostelería española prevé crecer alrededor de un 3,5% el próximo año

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La hostelería española prevé crecer alrededor de un 3,5% el próximo año

AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, reunió el pasado domingo en Barcelona a más de 50 altos cargos directivos y expertos en hostelería y restauración en la jornada... [Leer más]

Las tres nuevas claves de la adaptación tecnológica en hoteles

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Las tres nuevas claves de la adaptación tecnológica en hoteles

A menudo se habla de “adaptación digital” aplicada a sectores concretos, como la hostelería y el turismo. Pero, ¿qué significa adaptar nuestro negocio al mundo digital? La... [Leer más]

Los hoteles con mejor reputación de España

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Los hoteles con mejor reputación de España

El buscador de precios de hoteles trivago.es publica el ranking inaugural de reputación online de hoteles. El ranking muestra la valoración... [Leer más]

España suma 60,8 millones de turistas internacionales hasta octubre, un 4,42% más

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España suma 60,8 millones de turistas internacionales hasta octubre, un 4,42% más

España recibió 60,83 millones de turistas extranjeros en los diez primeros meses del año, un 4,42% más que en el mismo período en 2014, según los datos avanzados de la Encuesta de... [Leer más]

Madrid ya casi dobla a BCN en inversión hotelera

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Madrid ya casi dobla a BCN en inversión hotelera

Madrid ya casi dobla a Barcelona en inversión hotelera. La capital captura un 14% del gasto en proyectos alojativos, frente a un 8% la ciudad condal. Los expertos calculan que los fondos... [Leer más]

La música, inversión en los sentidos y experiencia del huésped

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La música, inversión en los sentidos y experiencia del huésped

El sector hotelero busca servicios y productos innovadores... [Leer más]

El chef extremeño Juan Manuel Salgado representará a España en la edición europea de 'Bocuse D'Or'

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El chef extremeño Juan Manuel Salgado representará a España en la edición europea de 'Bocuse D'Or'

El chef extremeño Juan Manuel Salgado representará a España en la edición europea del concurso 'Bocuse D'Or que se... [Leer más]

El Black Friday o cómo pagar un 40% menos en el hotel

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El Black Friday o cómo pagar un 40% menos en el hotel

Las cadenas hoteles más importantes del país se han sumado al 'Black Friday' y ofrecen a sus clientes los mejores precios para alojarse en sus habitaciones que podrán... [Leer más]

La hostelería alcanza el 7,6% del PIB

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La hostelería alcanza el 7,6% del PIB

En 2014 volvieron a cerrar bares y restaurantes, mientras que continuaron aumentando los hoteles y principalmente los establecimientos de restauración colectiva, según se desprende del  [Leer más]

La lista de todos los restaurantes con Estrella Michelín de España 2016

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La lista de todos los restaurantes con Estrella Michelín de España 2016

España suma 16 novedades en la edición 2016 de la Guía Michelin, hasta un total de 188 espacios gastronómicos galardonados. Como novedades de este año, sin ningún... [Leer más]

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos colaborará en la próxima edición del Salón H&T, en marzo de 2016

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La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos colaborará en la próxima edición del Salón H&T, en marzo de 2016

H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo, contará en su próxima edición con la colaboración de la Confederación Española de... [Leer más]

Premio #CocineroRevelación Madrid Fusión 2016 Relación de candidatos

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Premio #CocineroRevelación Madrid Fusión 2016 Relación de candidatos

Madrid Fusión anuncia la selección de jóvenes profesionales que bajo el patrocinio de CONSERVAS CUCA optarán al Premio Cocinero Revelación 2016, en la XIV edición de este... [Leer más]

Marca España y la Real Academía de Gastronomía presentan el portal Gastromarcaespana.es

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Marca España y la Real Academía de Gastronomía presentan el portal Gastromarcaespana.es

El día 19 de Noviembre se ha presentado Gastromarcaespana.es, un espacio digital creado en colaboración con el... [Leer más]

Se busca al mejor cocinero joven del mundo 2016: S.Pellegrino

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Se busca al mejor cocinero joven del mundo 2016: S.Pellegrino

Este concurso, con el que la marca italiana de agua pretende apoyar a los talentos emergentes, divide el mundo en 20 regiones (la nº 5 es España y Portugal) e involucra como jurado a un... [Leer más]

Los hoteles se rinden a la tendencia muppie

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Los hoteles se rinden a la tendencia muppie

Los muppies se han instalado en nuestra sociedad y lo cierto es que dentro de cada uno de nosotros existe algo de esta generación.  [Leer más]

Marriott, de un bar familiar al gigante hotelero actual

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Marriott, de un bar familiar al gigante hotelero actual

Él no lo verá, pero su pequeña obra se ha convertido en la más grande. El modesto local que abrió en 1927 con intención samaritana de misionero mormón, un root beer o... [Leer más]

Marriott compra Starwood por 11.320 millones de euros y crea la mayor cadena hotelera del mundo

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Marriott compra Starwood por 11.320 millones de euros y crea la mayor cadena hotelera del mundo

Marriott ha comprado Starwood Hotels por 12.200 millones de dólares (unos 11.320 millones de euros) para crear la mayor cadena hotelera del... [Leer más]

Versace abre un hotel de lujo en Dubái

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Versace abre un hotel de lujo en Dubái

El Palazzo Versace abre sus puertas en la ciudad del lujo, un suntuoso hotel de cinco estrellas con vistas a la cala de Dubai donde se unen el diseño, la... [Leer más]

Una de cada cuatro reservas hoteleras se realiza a través del móvil

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Una de cada cuatro reservas hoteleras se realiza a través del móvil

Las reservas realizadas a través de dispositivos móviles crecieron más del doble durante 2014. España es uno de los países donde el uso de smartphones para estas cuestiones está más... [Leer más]

'Lechazo Taj Mahal', tapa ganadora en el XI Concurso nacional de pinchos y tapas de Valladolid

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'Lechazo Taj Mahal', tapa ganadora en el XI Concurso nacional de pinchos y tapas de Valladolid

La vallisoletana Isabel González González, del resataurante Don Bacalao de Valladolid, se alza con la victoria en la undécima edición del certamen. [Leer más]

Los 100 mejores restaurantes a donde se debería comer al menos una vez en la vida

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Los 100 mejores restaurantes a donde se debería comer al menos una vez en la vida

A tono con la moda de los listados de las cosas que no se pueden dejar de hacer antes de morir, como ver determinadas películas, los libros imprescindibles para leer, o los sitios obligados que... [Leer más]

Retos del sector hostelero para el 2016

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Retos del sector hostelero para el 2016

El director de operaciones de la consultora hostelera Linkers, David Basilio, recuerda que el sector servicios sigue siendo el motor económico de nuestro país y es beneficioso que año a año se... [Leer más]

Récord de visitantes en Host Milán

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Récord de visitantes en Host Milán

Los organizadores de Host, están de enhorabuena. Y es que, según han dado a conocer, esta cita recibió a lo largo de sus cinco días de apertura nada menos que 151.000 visitantes profesionales,... [Leer más]

En Alemania se ha prohibido fotografiar los platos de chefs con estrellas Michelin

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En Alemania se ha prohibido fotografiar los platos de chefs con estrellas Michelin

El Tribunal Federal de Justicia del país germano ha ampliado la protección de derechos de autor a las creaciones culinarias de los chefs más reputados, al asimilar estas... [Leer más]

Los bares son el sitio preferido por los españoles para disfrutar de su tiempo libre

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Los bares son el sitio preferido por los españoles para disfrutar de su tiempo libre

La mayoría de los españoles considera que la barra de un bar es el mejor sitio para encontrarse con los amigos, desconectar de los problemas del trabajo y en definitiva disfrutar del tiempo... [Leer más]

Expertos internacionales participan en el Congreso 'Enoturismo, una estrategia para todos'

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Expertos internacionales participan en el Congreso 'Enoturismo, una estrategia para todos'

El Palacio de Congresos Riojaforum de Logroño acoge este lunes, 9 de noviembre, el Congreso 'Enoturismo, una estrategia para todos', en el marco de la Asamblea... [Leer más]

Japón reconoce a Ferrán Adriá con la Orden del Sol Naciente

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Japón reconoce a Ferrán Adriá con la Orden del Sol Naciente

El cocinero español Ferrán Adriá ha sido reconocido con la condecoración de la Orden del Sol Naciente, otorgada por el emperador nipón Akihito, por su... [Leer más]

El restaurante 'self service' del futuro

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El restaurante 'self service' del futuro

La cadena Eatsa abrió sus puertas en Estados Unidos y sorprendió a todos por su propuesta "deshumanizada": no tiene mozos, ni mostrador y se pide por tablet. ¿Llega la... [Leer más]

Casi la mitad de los españoles se aloja en hoteles de lujo cuando viaja

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Casi la mitad de los españoles se aloja en hoteles de lujo cuando viaja

Un 43% de los españoles eligen hoteles de cuatro o más estrellas cuando viajan y gastan una media de 100 euros por noche, según el último estudio de lastminute.com en el que han participado... [Leer más]

Los restaurantes piden 'sentido común' ante el informe de la OMS sobre las carnes

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Los restaurantes piden 'sentido común' ante el informe de la OMS sobre las carnes

Comer sano y variado, incluidas carnes rojas. La lógica y la pirámide nutricional son los argumentos esgrimidos por cocineros de asadores, hamburgueserías y... [Leer más]

El gasto de los turistas bate récords: 53.793 millones hasta septiembre

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El gasto de los turistas bate récords: 53.793 millones hasta septiembre

Los turistas internacionales gastaron 53.793 millones de euros en los nueve primeros meses del año, un 6,3% más que en el mismo período de 2014, con un incremento del 2,4% en el gasto medio por... [Leer más]

Walter Gosso, ganador de la final Martini Grand Prix de coctelería en Milán

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El italiano Walter Gosso ha sido el vencedor de la final internacional del Martini... [Leer más]

Las Casas Rurales alcanzan un 37,4% de ocupación durante el Puente de todos los Santos.

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Las Casas Rurales alcanzan un 37,4% de ocupación durante el Puente de todos los Santos.

Según los datos que hemos recogido en Tuscasasrurales.com (www.tuscasasrurales.com), la ocupación de las... [Leer más]

La guerra contra las propinas, cobra fuerza en Nueva York

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La guerra contra las propinas, cobra fuerza en Nueva York

La guerra contra las propinas en Nueva York no ha hecho más que empezar y así lo ha demostrado Danny Meyer, creador de la cadena de hamburgueserías Shake Shack, el cual ha... [Leer más]

InteriHOTEL finaliza su quinta edición con la satisfacción general de los profesionales

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InteriHOTEL finaliza su quinta edición con la satisfacción general de los profesionales

Un total de 2.437 arquitectos, interioristas y profesionales hoteleros de los que 1.139 declararon buscar proveedores para un proyecto de reforma o nueva construcción de... [Leer más]

8 de Noviembre: Día Internacional del Enoturismo

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8 de Noviembre: Día Internacional del Enoturismo

El próximo domingo 8 de noviembre se celebra el Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa comandada por RECEVIN (Red Europea de Ciudades del Vino) y de la que ACEVIN forma... [Leer más]

Galardonados en los IX Premios Nacionales de Hostelería

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Galardonados en los IX Premios Nacionales de Hostelería

Valencia acogerá el próximo 24 de noviembre la celebración de los IX Premios Nacionales de Hostelería, organizados por la Federación Española de Hostelería (FEHR) en colaboración con la... [Leer más]

España, entre los 10 países del mundo con más hoteles de 5 estrellas

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España, entre los 10 países del mundo con más hoteles de 5 estrellas

¿Cuáles son los destinos más lujosos? Para averiguarlo, trivago.es lleva a cabo un estudio sobre la distribución de... [Leer más]

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