Las noticias de los profesionales HORECA - Hoteles Restaurantes y Catering | Página 2
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Fujitsu 'Nocria X' cambia las reglas del aire acondicionado

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Fujitsu 'Nocria X' cambia las reglas del aire acondicionado

Fujitsu cambia las reglas del aire acondicionado con Nocria X. Los nuevos equipos de la marca japonesa, de clase A+++, utilizan un sistema de triple... [Leer más]

Las ventas de comida rápida y a domicilio crecieron un 5,9 % en 2016

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Las ventas de comida rápida y a domicilio crecieron un 5,9 % en 2016

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, elmercado de comida rápida y a domicilio registró en 2016 una evolución positiva, en un contexto de crecimiento del... [Leer más]

Vips prevé abrir 20 restaurantes Wagamama, su nueva apuesta por la comida asiática

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Vips prevé abrir 20 restaurantes Wagamama, su nueva apuesta por la comida asiática

El grupo Vips prevé abrir en los próximos cinco años más de una veintena de restaurantes en la Península Ibérica bajo la enseña Wagamama. Es su nueva apuesta en el segmento... [Leer más]

Los turistas invierten 89 euros por ruta gastronómica en España

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Los turistas invierten 89 euros por ruta gastronómica en España

El gasto medio por ruta gastronómica en España es de 89 euros por persona, según el informe “Rutas gastronómicas en España 2016” elaborado por la empresa... [Leer más]

Los campings se mantienen como la mejor alternativa vacacional tras los hoteles

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Los campings se mantienen como la mejor alternativa vacacional tras los hoteles

El sector del camping mantiene las buenas previsiones ocupacionales de cara a esta Semana Santa 2017. Si el año pasado fue el curso de la recuperación definitiva, en esta... [Leer más]

Nace Academia Nacional Bocuse D’or España

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Nace Academia Nacional Bocuse D’or España

El Concurso Mundial de Cocina Bocuse d’Or ya calienta motores para su próxima celebración y ha creado la Academia Nacional Bocuse d’Or España. [Leer más]

Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets

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Los mejores sumilleres de España se ponen a prueba en el 31 Salón de Gourmets

Tras el éxito de la edición anterior, el 23 Campeonato de España de Sumilleres / Tierra de Sabor, organizado por el Grupo Gourmets junto con la colaboración... [Leer más]

Último mes para intentar ser el mejor cocinero joven del mundo

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Último mes para intentar ser el mejor cocinero joven del mundo

El periodo de inscripción para participar en la tercera edición del concurso S.Pellegrino Young Chef finaliza este 30 de abril. El concurso que reconoce el talento culinario emergente en todo el... [Leer más]

El mejor restaurante del mundo es el Eleven Madison Park de Nueva York

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El mejor restaurante del mundo es el Eleven Madison Park de Nueva York

El restaurante Eleven Madison Park de Nueva York se ha convertido, según la revista británica Restaurant, en el mejor del mundo, con el chef suizo... [Leer más]

En Semana Santa se crearán 140.000 empleos, un 10% más, por el impulso de turismo y hostelería

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En Semana Santa se crearán 140.000 empleos, un 10% más, por el impulso de turismo y hostelería

Un total de 140.000 contratos se crearán este año en Semana Santa, lo que supone un incremento del 10% respecto al año pasado, impulsados por el turismo y la... [Leer más]

Fútbol, copas y bares

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Fútbol, copas y bares

En España se calcula que la audiencia del fútbol en locales públicos supone más de un tercio del total ¿Quién... [Leer más]

Balfegó inaugura el primer centro gastronómico del mundo dedicado al atún

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Balfegó inaugura el primer centro gastronómico del mundo dedicado al atún

Acercar la cultura del atún, sus posibilidades y su degustación al cliente de Barcelona. Con este objetivo, Grup Balfegó -dedicado a la captura, alimentación y comercialización del atún... [Leer más]

En cinco años, los camareros y los cocineros serán robots

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En cinco años, los camareros y los cocineros serán robots

Los robots sustituirán a los humanos en los puestos de cocineros y camareros en un plazo de cinco años en algunas de las grandes cadenas de alimentación, especialmente las de... [Leer más]

Hugh – la nueva estrella para habitaciones pequeñas

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Hugh – la nueva estrella para habitaciones pequeñas

Este nuevo ventilador de techo es pequeño: con un menor diámetro y distancia entre las aspas y el techo, es el ventilador ideal para habitaciones de menor... [Leer más]

Turquía bloquea la web de reservas Booking.com por la queja de agencias de viaje

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Turquía bloquea la web de reservas Booking.com por la queja de agencias de viaje

La justicia turca ha ordenado bloquear la búsqueda y reservas de hoteles en Turquía a través del servicio... [Leer más]

Sevilla acogerá el I Congreso Español de Ocio Nocturno, CNON

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Sevilla acogerá el I Congreso Español de Ocio Nocturno, CNON

El Congreso contará con la presencia de los Night Mayors o “Alcaldes de la noche” de Ámsterdam y Berlín para debatir la implantación de esta figura en España. [Leer más]

Expofranquicia 2017 reunirá las propuestas de más de 500 enseñas del sector de restauración y hostelería

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Expofranquicia 2017 reunirá las propuestas de más de 500 enseñas del sector de restauración y hostelería

La próxima edición de Expofranquicia 2017, que se celebrará del 20 al 22 de abril en el pabellón 7 de Ifema, reunirá las propuestas de más... [Leer más]

Premios Andalucía de Gastronomía 2017 #PremiosAAGT17

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Premios Andalucía de Gastronomía 2017 #PremiosAAGT17

La Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo entregará estos premios el día 3 de abril en Huelva dentro de las actividades que tendrán lugar con motivo de su... [Leer más]

HostelShow se alza como un espacio exclusivo para fabricantes y distribuidores de hostelería

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HostelShow se alza como un espacio exclusivo para fabricantes y distribuidores de hostelería

HostelShow ha cerrado su primera edición con la satisfacción de haber creado un espacio de encuentro entre fabricantes y distribuidores para... [Leer más]

OAD publica los 100 mejores restaurantes clásicos de su lista 2017

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OAD publica los 100 mejores restaurantes clásicos de su lista 2017

El Restaurante del Hôtel de Ville de Lausane, Suiza, encabeza la lista de los Mejores 100 Restaurantes Clásicos  El restaurante español en el primer... [Leer más]

Algunos errores que deben evitarse en los restaurantes con su carta de vinos

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Algunos errores que deben evitarse en los restaurantes con su carta de vinos

El menú de platos que oferta un restaurante caracteriza el tipo de cocina del lugar y las  tendencias que toman en cuenta. Nadie imagina un restaurante sin un menú. Pero, ¿sucede igual con la... [Leer más]

Más de 400 profesionales de la hostelería, la gastronomía y el marketing se dan cita en Gatromarketing

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Más de 400 profesionales de la hostelería, la gastronomía y el marketing se dan cita en Gatromarketing

Más de 400 profesionales de la hostelería, la gastronomía y el marketing se han reunido este lunes en el sexto congreso de marketing, innovación y... [Leer más]

Una cadena hotelera sueca devuelve el dinero a sus clientes en caso de divorcio

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Una cadena hotelera sueca devuelve el dinero a sus clientes en caso de divorcio

Las parejas que se divorcien al año siguiente de su estancia en uno de los hoteles del grupo sueco  [Leer más]

Consumo y turismo impulsan los sectores de hostelería y colectividades

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Consumo y turismo impulsan los sectores de hostelería y colectividades

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el mercado de hostelería y colectividades mantuvo en 2016 una favorable evolución. Así, todos... [Leer más]

QS clasifica a Les Roches en el número 2 mundial en empleabilidad en Dirección Hotelera y Turismo

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QS clasifica a Les Roches en el número 2 mundial en empleabilidad en Dirección Hotelera y Turismo

En el ranking de universidades de QS World del año 2017, Les Roches Global Hospitality Education ha sido clasificada como 4ª sobre las 50 mejores instituciones de... [Leer más]

Dinosaurios autómatas, recepcionistas de un hotel en Tokio

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Dinosaurios autómatas, recepcionistas de un hotel en Tokio

Dos dinosaurios autómatas serán desde los responsables de dar la bienvenida a los huéspedes de un nuevo hotel atendido por robots, el primero de este tipo... [Leer más]

Casa de Comidas Chema gana por segunda vez premio a la mejor fabada del mundo

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Casa de Comidas Chema gana por segunda vez premio a la mejor fabada del mundo

Joaquina Rodríguez, cocinera del establecimiento, ha declarado que el secreto de su fabada es cocinarla con "mucho mimo", usar productos de calidad, y... [Leer más]

Francisco Lara Moyano y Carlos Martín Marcos ganan el III Concurso Joven Chef ‘Sabor a Málaga’ en el Salón H&T

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Francisco Lara Moyano y Carlos Martín Marcos ganan el III Concurso Joven Chef ‘Sabor a Málaga’ en el Salón H&T

Los chefs Francisco Lara Moyano y Carlos Martín Marcos, del Hotel Escuela Convento Santo Domingo de Archidona, han resultado vencedores del III Concurso Joven... [Leer más]

Bares, qué lugares…

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Bares, qué lugares…

En Madrid hay unos quince mil bares donde se toman cafés, cervezas, tapas y copas, se ríe, se discute… En este universo localiza Álex de la Iglesia su película... [Leer más]

Algunos consejos para gestionar mejor tu restaurante

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Algunos consejos para gestionar mejor tu restaurante

Renovarse o morir. La falta de organización, junto a una deficiente gestión, es el motivo del cierre de numerosos restaurantes, bares... Negocios en los que ha habido una... [Leer más]

Ángel León hace historia al llevar por primera vez al plato la luz abisal

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Ángel León hace historia al llevar por primera vez al plato la luz abisal

Aponiente, con dos estrellas Michelin en El Puerto de Santa María (Cádiz), hace historia al ser el primer restaurante del mundo que sirve un plato con luz... [Leer más]

La innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico será el eje central del programa de H&T 2017

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La innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico será el eje central del programa de H&T 2017

La innovación en el sector hostelero, hotelero y turístico será el eje central del programa de la nueva edición de H&T, Salón del Equipamiento, Alimentación y... [Leer más]

A Coruña despide una exitosa edición del Fórum Gastronómico

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A Coruña despide una exitosa edición del Fórum Gastronómico

A Coruña, epicentro culinario, despidió ayer una nueva edición del Fórum Gastronómico, evento que ha contado con más espacio ferial y también con un amplio... [Leer más]

Rafael Olmos, nuevo presidente de Hostelco

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Rafael Olmos, nuevo presidente de Hostelco

Rafael Olmos ha sido nombrado presidente del Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades (Hostelco) y también ha sido... [Leer más]

Dom Pérignon & ENIGMA, the ultimate experience

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Dom Pérignon & ENIGMA, the ultimate experience

El mejor champagne del mundo ha querido unirse a Albert Adrià en su nueva propuesta gastronómica, que tras muchos años de desarrollo ve finalmente la... [Leer más]

El negocio de comida a domicilio sube un 7 % en España, hasta los 1.140 millones

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El negocio de comida a domicilio sube un 7 % en España, hasta los 1.140 millones

El envío de comida a domicilio supone un negocio que en España movió 1.140 millones de euros durante el 2016, un 7 % más que un año antes, lo cual contrasta con la tendencia... [Leer más]

Airbnb quiere entrar en el alojamiento de lujo

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Airbnb quiere entrar en el alojamiento de lujo

Airbnb quiere dejar a un lado el sofá y la casa compartida. La compañía, que inició su actividad alquilando el sofá de la casa de sus fundadores, pretende ir más allá... [Leer más]

HRS incorpora más de mil hoteles a su portfolio

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HRS incorpora más de mil hoteles a su portfolio

HRS, el proveedor líder mundial de contenido hotelero con más de cinco millones de habitaciones en sistemas de distribución global, ha incorporado las propiedades de Magnuson... [Leer más]

I Congreso nacional de ocio nocturno

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I Congreso nacional de ocio nocturno

El Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla, FIBES, será el escenario de celebración del primer Congreso Nacional de Ocio Nocturno (CNON), que, bajo el lema... [Leer más]

Talento culinario y producto local, claves del éxito del Valencia Culinary Meeting

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Talento culinario y producto local, claves del éxito del Valencia Culinary Meeting

La elevada ocupación registrada en los restaurantes y en los desayunos celebrados en el Mercado Colón evidencian la buena acogida de la primera edición del... [Leer más]

Fusiónfresh, primer salón de alimentos frescos

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Fusiónfresh, primer salón de alimentos frescos

Fusiónfresh es el primer salón de alimentos frescos en la provincia y se celebrará el próximo 13 de marzo. Se trata de una cita con lo mejor de estos productos en Alhaurín de... [Leer más]

¿A qué temperaturas debemos conservar las comidas preparadas?

tendencias

¿A qué temperaturas debemos conservar las comidas preparadas?

Si quieres mantener en un estado óptimo los alimentos cocinados en tu local, deberás tener en cuenta los siguientes rangos de temperaturas en función del tipo de comida que... [Leer más]

La carta de cervezas, una propuesta en auge que se cuela en los bares y restaurantes

curiosidades

La carta de cervezas, una propuesta en auge que se cuela en los bares y restaurantes

No hay nada más español que ir de cañas, pero los gustos han cambiado. Ahora la cerveza artesana es la bebida de moda, una tendencia que ha traspasado el universo "gourmet"... [Leer más]

Llegan los 'poshtel': alojamientos baratos con decoración propia de hoteles

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Llegan los 'poshtel': alojamientos baratos con decoración propia de hoteles

Porque hay una mayor exigencia a la hora de elegir dónde alojarse, y porque tampoco es cuestión de exprimir sin piedad la billetera, los... [Leer más]

Ha cerrado el prestigioso restaurante Noma sirviendo su última cena

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Ha cerrado el prestigioso restaurante Noma sirviendo su última cena

El restaurante Noma de Copenhague, el que fuera nombrado como el mejor del mundo, cerró sus puertas a finales del mes de febrero después de casi 15 años de trabajo... [Leer más]

El Ventilador RESORT con 203 cm es un gigante

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El Ventilador RESORT con 203 cm es un gigante

Aluminio cepillado o lacado blanco nieve, además de 9 imponentes aspas y un diámetro de 203 cm - este ventilador de techo es difícil que pase desapercibido! Su diseño purista encaja en... [Leer más]

HRS colabora con la Universidad HTSI Ramón Llull en el Máster de Dirección hotelera

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HRS colabora con la Universidad HTSI Ramón Llull en el Máster de Dirección hotelera

HRS, el proveedor mundial líder de soluciones hoteleras, colaborará por primera vez en el Máster en Dirección hotelera de la Facultad de Turismo y Dirección... [Leer más]

El restaurante Cruz Blanca Vallecas recibe el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016

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El restaurante Cruz Blanca Vallecas recibe el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016

El restaurante Cruz Blanca Vallecas ha sido galardonado con el Premio Alimentos de España a la Restauración 2016, concedido por el ministerio... [Leer más]

De un hotel en un barrio marginal a una cadena de lujo: el éxito de Isadore Sharp, fundador de Four Seasons

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De un hotel en un barrio marginal a una cadena de lujo: el éxito de Isadore Sharp, fundador de Four Seasons

Al mirar atrás a los más de 50 años que lleva en el negocio hotelero, Isadore "Issy" Sharp es modesto sobre sus... [Leer más]

Eurofred se posiciona en Intersicop como el partner global de la hostelería

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Eurofred se posiciona en Intersicop como el partner global de la hostelería

Eurofred presenta en Intersicop 2017 el estado del arte del equipamiento y maquinaria para heladerías y pastelerías, diseñados para simplificar los procesos... [Leer más]

Mas de 100 chefs de pinchos se reúnen en Huelva, Capital de la Gastronomía

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Mas de 100 chefs de pinchos se reúnen en Huelva, Capital de la Gastronomía

Huelva acogerá del 12 al 14 de marzo las ‘Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura MINIMAL’. Un evento enmarcado en los actos de la Capital Española de la Gastronomía que... [Leer más]

Los hermanos Roca ofrecerán gastronomía y formación en siete comunidades autónomas

noticias

Los hermanos Roca ofrecerán gastronomía y formación en siete comunidades autónomas

Esta nueva iniciativa, que se materializa con un tour por siete comunidades autónomas, se desarrolla a través de tres ejes. Por un lado, la línea social, por la que veintiuna... [Leer más]

En Italia un restaurante premia la educación de los hijos de sus clientes

curiosidades

En Italia un restaurante premia la educación de los hijos de sus clientes

El dueño de un restaurante de la localidad italiana de Padua, Antonio Ferrari, ha decidido aplicar un descuento sobre el precio final de la comanda a todos los niños... [Leer más]

Gastromarketing Málaga - 27 Marzo 2017

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Gastromarketing Málaga - 27 Marzo 2017

Un año más llega a Málaga GastroMarketing, un Congreso que es pionero y referente, y que se va consolidando año tras año gracias a su apuesta por la calidad y la... [Leer más]

¿Cómo será el restaurante del futuro?

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¿Cómo será el restaurante del futuro?

El 70 % de los clientes accede a los restaurantes a través del “umbral digital”. Así lo recoge el informe “Hacking the restaurant experience”. Y es que la... [Leer más]

Hablamos del 'Foodpairing'

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Hablamos del 'Foodpairing'

Foodpairing es un método para identificar los alimentos que van bien juntos. El método se basa en el principio de que los alimentos combinan bien entre sí cuando... [Leer más]

Quince: restaurante de San Francisco donde se sirve un plato sobre iPads

curiosidades

Quince: restaurante de San Francisco donde se sirve un plato sobre iPads

Quince es un restaurante radicado en San Francisco (Estados Unidos) que cuenta en su menú con un plato llamado 'El perro en busca de oro' que se caracteriza por unas trufas... [Leer más]

Trilantic compra el grupo Pachá

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Trilantic compra el grupo Pachá

Siete meses ha tardado en llegar el acuerdo entre el grupo de ocio nocturno Pachá y el fondo de capital riesgo Trilantic. En agosto saltó la noticia y hoy se conoció que el... [Leer más]

Las razones de la hostelería para exigir que se mantenga el IVA reducido

noticias

Las razones de la hostelería para exigir que se mantenga el IVA reducido

España dispone de un tipo reducido en las actividades de turismo por la importancia que la actividad turística tiene para el crecimiento económico de nuestro país, la... [Leer más]

Cómo podemos multiplicar las reservas de nuestro restaurante en San Valentín

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Cómo podemos multiplicar las reservas de nuestro restaurante en San Valentín

Cenar en un restaurante en la noche de San Valentín es una condición inamovible para muchas parejas. Queremos que tengas las mejores ideas para aumentar las reservas de tu... [Leer más]

Las tendencias emergentes en hostelería

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Las tendencias emergentes en hostelería

El sector de la hostelería cierra uno de sus mejores años desde que irrumpió la crisis. Con un crecimiento cercano al 7%, 2016 ha sido, según los expertos del sector una sorpresa, en un... [Leer más]

Orange ofrece todo el fútbol a los bares por 99 euros al mes hasta septiembre al contratar Love Negocio

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Orange ofrece todo el fútbol a los bares por 99 euros al mes hasta septiembre al contratar Love Negocio

Orange ha lanzado una nueva promoción para los empresarios del sector de la restauración (bares, cafeterías y restaurantes) que les permitirá ofrecer a sus... [Leer más]

Innato Tenerife, una vuelta a los orígenes en el primer restaurante nudista de España

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Innato Tenerife, una vuelta a los orígenes en el primer restaurante nudista de España

Cenar sin ropa, sin tecnología, sin luz eléctrica… Despojados de lo común del mundo moderno para disfrutar de la intimidad y el erotismo con la pareja. Eso es lo que... [Leer más]

Participa en los premios Horeca News Bussines Models Awards

noticias

Participa en los premios Horeca News Bussines Models Awards

Los Horeca New Business Models Awards se celebrarán, en el marco del Hospitality Innovation Planet, el lunes 20 de febrero en una cena de gala muy especial en el Casino de... [Leer más]

La mejor fabada fuera de Asturias se come en Murcia, Madrid y Toledo

curiosidades

La mejor fabada fuera de Asturias se come en Murcia, Madrid y Toledo

Los restaurantes Casa Menéndez (Águilas, Murcia), Casa Hortensia (Madrid) y Caza Zapico (Toledo) han conseguido este lunes un puesto para la final del concurso La Mejor Fabada... [Leer más]

Las pernoctaciones en hoteles en España crecieron un 7,1% en 2016

noticias

Las pernoctaciones en hoteles en España crecieron un 7,1% en 2016

Las estancias en hoteles crecieron en España durante el pasado año. Concretamente, se registraron 330 millones de pernoctaciones, es decir, un 7,1% más que en... [Leer más]

El desperdicio alimentario, una prioridad para la hostelería europea

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El desperdicio alimentario, una prioridad para la hostelería europea

El sector de la alimentación  genera el 12% de todo el desperdicio alimentario en Europa, de la que la hostelería representa sólo una pequeña parte .  Con la intención de disminuir ese... [Leer más]

La hostelería valenciana sale a la calle para protestar contra la subida de impuestos de Joan Ribó

noticias

La hostelería valenciana sale a la calle para protestar contra la subida de impuestos de Joan Ribó

Los hosteleros valencianos han salido a la calle para expresaer su rechazo a la subida de tasas impuesta por el Ayuntamiento que preside Joan Ribó. La Federación Empresarial... [Leer más]

La Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA) celebra su edición 2017 en Buenos Aires

noticias

La Feria Iberoamericana de Gastronomía (FIBEGA) celebra su edición 2017 en Buenos Aires

FIBEGA, la Feria Iberoamericana de Gastronomía, celebra su edición 2017 en Buenos Aires los días 15, 16 y 17 de septiembre. La feria... [Leer más]

La innovación en hostelería y turismo será el eje central de la próxima edición del Salón H&T

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La innovación en hostelería y turismo será el eje central de la próxima edición del Salón H&T

La innovación en hostelería y turismo se convertirá en el eje central de la decimonovena edición del Salón H&T que se celebrará los próximos... [Leer más]

Coca-Cola apuesta por 'Royal Bliss' una tónica dirigida al sector de la hostelería.

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Coca-Cola apuesta por 'Royal Bliss' una tónica dirigida al sector de la hostelería.

Coca-Cola apuesta por Royal Bliss, la primera marca que lanza en España en los últimos diez años y que identifica una nueva gama de mezclas y tónicas en la que ha invertido 22 millones de... [Leer más]

Se presenta la plataforma ‘Martes de la Hostelería’

noticias

Se presenta la plataforma ‘Martes de la Hostelería’

El sector hostelero español ha apostado por incentivar el consumo los martes, el día de menor afluencia de público, con la iniciativa los 'Martes de la... [Leer más]

Los españoles prevén salir hasta cinco veces más al mes de restaurantes con un gasto de 30 euros en 2017

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Los españoles prevén salir hasta cinco veces más al mes de restaurantes con un gasto de 30 euros en 2017

La mayoría de los españoles prevén salir hasta cinco veces más al mes de restaurantes a lo largo de 2017, mientras que un 30% reconoce que lo hará en más ocasiones, según... [Leer más]

La hostelería liderará la creación de empleo en 2017

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La hostelería liderará la creación de empleo en 2017

Los directivos del sector de hostelería indican una proyección de empleo de un 7% para el primer trimestre de 2017, según el estudio trimestral realizado por ManpowerGroup.... [Leer más]

El Foro Hotels & Retail Design dará a conocer “Casos de éxito en interiorismo de hoteles y espacios” en el marco de INTERGIFT

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El Foro Hotels & Retail Design dará a conocer “Casos de éxito en interiorismo de hoteles y espacios” en el marco de INTERGIFT

Una oportunidad única para estar al día en interiorismo y conocer las inquietudes y tendencias de algunos de los profesionales especializados más... [Leer más]

Aceites de Oliva de España lanza una campaña para erradicar las aceiteras en la hostelería

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Aceites de Oliva de España lanza una campaña para erradicar las aceiteras en la hostelería

Aceites de Oliva de España, marca de promoción de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha lanzado la campaña '¿Peeerdona?'... [Leer más]

Por qué el café sabe tan mal en la mayoría de bares de España?

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Por qué el café sabe tan mal en la mayoría de bares de España?

A pesar de que se pueden encontrar algunos ejemplos peores, España viaja en el vagón de los países con peor café servido en los bares en Europa. Si bien esta triste... [Leer más]

22 restaurantes, unidos contra 'Pesadilla en la Cocina'

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22 restaurantes, unidos contra 'Pesadilla en la Cocina'

Los empresarios críticos con Chicote fundan la primera asociación de "afectados" por el programa. Lo que el pasado noviembre era una idea, ahora se hace realidad.... [Leer más]

2016, un año de récord para el turismo internacional

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2016, un año de récord para el turismo internacional

El turismo mundial registró en 2016 el récord de 1.235 millones de viajeros internacionales, un incremento el 3,9 % respecto del año anterior que suponen 46 millones de... [Leer más]

S.Pellegrino Young Chef: muy pronto ¡la nueva edición!

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S.Pellegrino Young Chef: muy pronto ¡la nueva edición!

Está de vuelta! S.Pellegrino anuncia el regreso de S.Pellegrino Young Chef, el concurso global de talentos más emocionante para encontrar al mejor joven chef del... [Leer más]

Algunas tendencias gastronómicas para atraer clientes al restaurante

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Algunas tendencias gastronómicas para atraer clientes al restaurante

Digamos que las tendencias para el 2017, más que venir de pronósticos, son señales de una realidad evidente tanto en redes sociales como en los hábitos de consumo que se van... [Leer más]

Lo mas ‘celebrity’ de Lisboa, el hotel de Cristiano Ronaldo: Pestana CR7

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Lo mas ‘celebrity’ de Lisboa, el hotel de Cristiano Ronaldo: Pestana CR7

El hotel es el segundo fruto de la asociación entre Cristiano y el Grupo Pestana tras el abierto en su Madeira natal y que visitamos recientemente. Se sitúa en un edificio... [Leer más]

Hacienda expedienta a más de 3.000 bares por la venta irregular de tabaco

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Hacienda expedienta a más de 3.000 bares por la venta irregular de tabaco

Expediente masivo a los bares, quioscos y otros puntos de venta con recargo por la venta de cigarrillos de forma irregular. A falta únicamente de los datos del pasado mes, el... [Leer más]

Sirha, la cita mundial francesa de la restauración y hostelería

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Sirha, la cita mundial francesa de la restauración y hostelería

La nueva edición de Sirha, la cita mundial francesa de la restauración y hostelería, tendrá lugar entre el 21 y 25 de enero en el recinto Eurexpo de Lyon. [Leer más]

HORECA Baleares 2017, se celebrará de los días 6 al 8 de Febrero de 2017

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HORECA Baleares 2017, se celebrará de los días 6 al 8 de Febrero de 2017

HORECA Baleares 2017 es una evento para profesionales del sector HORECA (hosteleria, restauración y catering) que posibilita la exposición a los diferentes proveedores sus... [Leer más]

Movilok presenta en Fitur 2017 una versión renovada de su escaparate interactivo para hoteles Showcases

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Movilok presenta en Fitur 2017 una versión renovada de su escaparate interactivo para hoteles Showcases

Movilok, proveedor español de soluciones móviles, presentará en la próxima edición de Fitur (18 a 22 de enero) una versión actualizada y mejorada de Showcases,... [Leer más]

Groupe GM y Uriage colaboran para ofrecer en exclusiva nuevos productos de acogida para hoteles en todo el mundo

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Groupe GM y Uriage colaboran para ofrecer en exclusiva nuevos productos de acogida para hoteles en todo el mundo

Groupe GM, líder internacional en la industria de los productos de acogida para hoteles, ha firmado un acuerdo exclusivo con la marca dermocosmética Uriage. El acuerdo... [Leer más]

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