Las noticias de los profesionales HORECA - Hoteles Restaurantes y Catering | Página 17
News andalucia News aragon News canarias News cantabria News castilla-y-leon News castillala-mancha News cataluna News ceuta News comunidad-valenciana News comunidad-de-madrid News extremadura News galicia News islas-baleares News la-rioja News melilla News navarra News pais-vasco News principado-de-asturias News region-de-murcia
Los bares y restaurantes aumentan sus ventas por primera vez desde agosto de 2011

noticias

Los bares y restaurantes aumentan sus ventas por primera vez desde agosto de 2011

La hostelería aumentó su cifra de negocios un 2,6% en agosto respecto al mismo mes del año anterior, tras el repunte del 0,9% registrado en bares y restaurantes, la primera subida desde agosto... [Leer más]

Las nuevas estrellas femeninas de la cocina española

noticias

Las nuevas estrellas femeninas de la cocina española

Un 14% de las estrellas Michelin en España están en las cocinas lideradas por mujeres. Y en el mundo del vino y los destilados, el olfato femenino está en alza. Aquí cuatro nombres que... [Leer más]

El 75% de los viajeros utiliza smartphones y tablets cuando viaja

curiosidades

El 75% de los viajeros utiliza smartphones y tablets cuando viaja

 El 75% de los viajeros en todo el mundo utiliza smartphones y tablets tanto por motivos labores como personales cuando viaja, según el estudio ´El Futuro de los Viajes´ elaborado por Expedia... [Leer más]

´Euskadi Gastronomika´ pretende convertir al País Vasco en un referente turístico en España y en el extranjero.

noticias

´Euskadi Gastronomika´ pretende convertir al País Vasco en un referente turístico en España y en el extranjero.

El Gobierno Vasco a través de Basquetour-Agencia Vasca de Turismo pretende convertir al País Vasco en un referente del turismo potenciando el producto enogastronómico en España y el... [Leer más]

La franquicia hostelera, optimista respecto a 2014

noticias

La franquicia hostelera, optimista respecto a 2014

La hostelería es el sector que más incremento de facturación prevé dentro de la franquicia en el año 2014, según los datos del primer Índice de Confianza Empresarial de la... [Leer más]

Llega a España una moda americana, tiendas que se convierten en restaurantes por unas horas

curiosidades

Llega a España una moda americana, tiendas que se convierten en restaurantes por unas horas

Aparecen y desaparecen en los sitios más inverosímiles. Son restaurantes efímeros o ´pop up´. Sirven para dar a conocer a un chef o para promocionar un establecimiento. El fenómeno surge... [Leer más]

´A qué sabe España´, una campaña para convertir la gastronomía en experiencias turísticas

noticias

´A qué sabe España´, una campaña para convertir la gastronomía en experiencias turísticas

Saborea España ha lanzado la campaña ´A qué sabe España´ que se enmarca dentro de su objetivo de transformar los productos gastronómicos españoles en experiencias turísticas de gran... [Leer más]

El Salón de Cocina y Gastronomía para todos, del 6 al 8 de diciembre

noticias

El Salón de Cocina y Gastronomía para todos, del 6 al 8 de diciembre

Organizado por IFEMA el Salón de Cocina y Gastronomía para todos se celebrará en Madrid durante los días 6, 7 y 8 de diciembre de 2013. Un evento gastronómico... [Leer más]

Iñaki Azkuna, premio a la Concordia de la Federación Española de Hostelería

noticias

Iñaki Azkuna, premio a la Concordia de la Federación Española de Hostelería

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha concedido al  alcalde de Bilbao, Iñaki Azkuna, el ´Premio a la Concordia´ en la VII  edición de los... [Leer más]

Invertir en vino, una moda más que rentable

curiosidades

Invertir en vino, una moda más que rentable

El vino como inversión, más allá de modas y de caprichos. Invertir en este sector es una oportunidad en estos momentos, debido a la tendencia global que existe a favor del vino de calidad. Así... [Leer más]

TripAdvisor lanza nueva web al tiempo que compra Oyster

noticias-empresa

TripAdvisor lanza nueva web al tiempo que compra Oyster

TripAdvisor comenzó a lanzar ayer un rediseño de su web, la más importante del mundo y más visitada a la hora de leer y realizar comentarios sobre hoteles, restaurantes y atracciones... [Leer más]

La morosidad en hostelería afecta al 20% de los créditos

noticias

La morosidad en hostelería afecta al 20% de los créditos

La morosidad en el pago de créditos a la banca ha subido un 55% en el sector de la hostelería entre junio de 2012 y el mismo mes de este año. Al cierre del pasado junio, el volumen de... [Leer más]

Los precios de los bares en su nivel más bajo

noticias

Los precios de los bares en su nivel más bajo

Los precios de los restaurantes y bares bajaron dos décimas en su tasa interanual, hasta un 0,4% en septiembre, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE). Esta... [Leer más]

Valladolid prepara los fogones como «capital mundial de la tapa»

noticias

Valladolid prepara los fogones como «capital mundial de la tapa»

Los fogones cogen temperatura para convertir a Valladolid en «capital mundial de la tapa» de la mano de IX Concurso Nacional de Tapas y Pinchos y el V Concurso de Tapas de... [Leer más]

La II edición de Fitur Know-How & Export se celebrará del 22 al 26 de enero de 2014

noticias

La II edición de Fitur Know-How & Export se celebrará del 22 al 26 de enero de 2014

La II edición de Fitur Know-How & Export, iniciativa que busca apoyar la exportación del conocimiento turístico español, ya ha abierto el plazo de contratación del espacio para aquellas... [Leer más]

Los vascos, los más veteranos en el negocio del turismo rural

curiosidades

Los vascos, los más veteranos en el negocio del turismo rural

El 9,3% de los propietarios de alojamientos rurales vascos llevan más de 20 años al frente de su negocio, lo que indica que son los más veteranos del sector, según datos... [Leer más]

Una guía dirigida al sector del ocio nocturno ofrece consejos para tener éxito en los medios sociales

noticias

Una guía dirigida al sector del ocio nocturno ofrece consejos para tener éxito en los medios sociales

 La agencia digital Woo Media acaba de publicar una completa y exclusiva guía con más de 50 consejos sobre cómo hacer que los negocios dedicados al ocio nocturno se disparen en los medios... [Leer más]

Los 50 Mejores Bares del Mundo 2013

curiosidades

Los 50 Mejores Bares del Mundo 2013

La Lista de los 50 Mejores Bares del Mundo 2013, lista que ofrece anualmente la revista Drinks International,... [Leer más]

300 profesionales de la gastronomía mundial se reúnen en la Final Internacional de la 5ª Copa Jerez

noticias

300 profesionales de la gastronomía mundial se reúnen en la Final Internacional de la 5ª Copa Jerez

Grandes restaurantes del mundo se dan cita en Jerez para mostrar la versatilidad de los Vinos de Jerez con la alta gastronomía. [Leer más]

Los hosteleros no se fían de Montoro y alertan de graves riesgos si sube más el IVA

noticias

Los hosteleros no se fían de Montoro y alertan de graves riesgos si sube más el IVA

En el último congreso de hostelería celebrado a finales de septiembre, los profesionales de la hostelería clamaron contra una subida de impuestos y alertaron de los nefastos riesgos que... [Leer más]

¿Cuánto vale un cliente fidelizado?

noticias

¿Cuánto vale un cliente fidelizado?

Siempre se dice que es mucho más barato fidelizar a un cliente que conseguir uno nuevo. Sin embargo, ¿hasta dónde está dispuesto a llegar un hotel para lograr que sus clientes repitan y qué... [Leer más]

Sube la confianza de los hosteleros españoles en el cuarto trimestre del año, según INE

noticias

Sube la confianza de los hosteleros españoles en el cuarto trimestre del año, según INE

El Indicador de Confianza Empresarial Armonizado (ICEA) que elabora el Instituto Nacional de Estadística -INE- subió un 3,4% en el cuarto trimestre del año, respecto al trimestre anterior,... [Leer más]

ApartmentDistrict.com, el primer buscador y comparador de Apartmentos Turísticos en Internet

noticias-empresa

ApartmentDistrict.com, el primer buscador y comparador de Apartmentos Turísticos en Internet

 Desde hace ya algún tiempo, se han diversificado mucho las opciones de alojamiento de vacaciones que se nos ofrecen para nuestros viajes. Mientras que antaño parecía que sólo existían las... [Leer más]

La industria española del equipamiento para la hostelería viaja a Milán para participar en Host 2013

noticias

La industria española del equipamiento para la hostelería viaja a Milán para participar en Host 2013

 El Salón internacional de la hostelería profesional que se celebra en Milán del 18 al 22 de octubre contará con una buena representación de empresas españolas. Acudirán agrupadas bajo el... [Leer más]

Italia, país invitado a San Sebastian Gastronomika 2014

noticias

Italia, país invitado a San Sebastian Gastronomika 2014

El congreso San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country ha finalizado hoy con el anuncio de que Italia será el país invitado para la edición del 2014. Su directora, Roser Torras, lo ha... [Leer más]

 Los 100 mejores restaurantes de Reino Unido 2013

curiosidades

Los 100 mejores restaurantes de Reino Unido 2013

La revista Restaurant (Restaurant magazine) ha dado a conocer la clasificación de su lista The National Restaurant Awards 2013 (Premios Nacionales del Restaurantes), es... [Leer más]

10 razones para promocionar tu hotel en Pinterest

tendencias

10 razones para promocionar tu hotel en Pinterest

Pinterest se ha convertido, en apenas cuatro años de vida, en una de las redes sociales que más han llamado la atención del sector turístico. Si bien su número de usuarios se encuentra aún... [Leer más]

Los precios hoteleros en España caen una media de un 10% respecto al último año

noticias

Los precios hoteleros en España caen una media de un 10% respecto al último año

El estudio mensual tHPI (trivago Hotel Price Index) del comparador de precios de hoteles  [Leer más]

La Federación Española de Hostelería contra el intrusismo

noticias

La Federación Española de Hostelería contra el intrusismo

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha denunciado en nota de prensa la práctica fraudulenta llevada a cabo por particulares que presuntamente desarrollan actividades propias de los... [Leer más]

Nueva York recibe estrellas Michelin en 67 de sus restaurantes.

curiosidades

Nueva York recibe estrellas Michelin en 67 de sus restaurantes.

Michelin repartió un número récord de sus codiciadas estrellas a restaurantes de la ciudad de Nueva York, donde los críticos dicen que una diversa cocina, la excelente comida y el servicio... [Leer más]

Banco Sabadell abre una línea de crédito de 200 millones para financiar proyectos del programa Hotel Sostenible

noticias-empresa

Banco Sabadell abre una línea de crédito de 200 millones para financiar proyectos del programa Hotel Sostenible

Banco Sabadell y el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) han firmado un convenio de colaboración en virtud del cual esta entidad financiera ofrece una línea de crédito de 200 millones de euros... [Leer más]

Berasategui, Honoris Causa por la Universidad François-Rabelais

noticias

Berasategui, Honoris Causa por la Universidad François-Rabelais

Con motivo del décimo aniversario de la inauguración del centro de excelencia sobre food studies de la Universidad... [Leer más]

El 30% de las reservas de hotel se hará a través del móvil en 2017

tendencias

El 30% de las reservas de hotel se hará a través del móvil en 2017

L2 Think Tank ha lanzado un nuevo informe sobre el sector turístico, Digital IQ for Hotels. Dicho estudia comienza... [Leer más]

La nueva hornada de cocineros garantiza el reinado de la gastronomía española.

noticias

La nueva hornada de cocineros garantiza el reinado de la gastronomía española.

La gastronomía española tiene el podio garantizado durante varias décadas. Así lo demuestran en Millesime los "Jóvenes Maestros" reunidos por la Guía Repsol, que despliegan una cocina... [Leer más]

Fagor Industrial participará en el Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

noticias-empresa

Fagor Industrial participará en el Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

Fagor Industrial, participará en el XV Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria y la 15ª edición de San Sebastián Gastronomika 2013. Según han informado desde Fagor, el XV Congreso... [Leer más]

La hostelería pierde 40.000 afiliados en septiembre

noticias

La hostelería pierde 40.000 afiliados en septiembre

El número de trabajadores afiliados a la Seguridad Social con alta en hostelería se situó en septiembre en 1.388.627 personas, según los datos del Ministerio de Empleo. De ellos 1.057.093... [Leer más]

El Hotel-Escuela Las Carolinas, mejor centro formativo de hostelería en España según la FEHR

noticias

El Hotel-Escuela Las Carolinas, mejor centro formativo de hostelería en España según la FEHR

La Federación Española de Hostelería (FEHR) ha destacado la labor que desarrolla la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) a través de su centro de formación, el... [Leer más]

Adolfo Muñoz, Ibérica Londres y Dacosta, Premios Nacionales de Hostelería

noticias

Adolfo Muñoz, Ibérica Londres y Dacosta, Premios Nacionales de Hostelería

La faceta empresarial del cocinero Adolfo Muñoz, la expansión de la gastronomía española en Londres de la mano del chef asturiano Nacho Manzano con Ibérica y la innovación... [Leer más]

87,8 puntos, nota media de los vinos españoles según Guía Peñín

curiosidades

87,8 puntos, nota media de los vinos españoles según Guía Peñín

La Guía Peñín de los Vinos de España ha sacado al mercado su edición 2014 superando, por primera vez, los 10.000 vinos catados —en concreto, más de... [Leer más]

Reputación online de los hoteles españoles según los turistas rusos

curiosidades

Reputación online de los hoteles españoles según los turistas rusos

Los turistas rusos valoran positivamente su estancia en los hoteles de los principales destinos nacionales, con un Índice de Reputación Online “iRON” de 8,17 sobre 10,... [Leer más]

Vino y diseño español en Nueva York

noticias

Vino y diseño español en Nueva York

La exposición Estrada. Sailing Through Design en plena Quinta Avenida neoyorkina, en la que eldiseñador español Manuel Estrada está exhibiendo su trabajo desde el... [Leer más]

Marta Yanci, la cocinera española que ha conquistado Dubái, llega a Canal Cocina con ´Recetas por 5 euros´

curiosidades

Marta Yanci, la cocinera española que ha conquistado Dubái, llega a Canal Cocina con ´Recetas por 5 euros´

A partir del miércoles 2 de octubre a las 10:30, Canal Cocina estrena en exclusiva Recetas por 5 euros, un nuevo y original programa que demostrará que es posible superar... [Leer más]

Más de un centenar de empresas figuran como expositoras en Vendibérica

noticias

Más de un centenar de empresas figuran como expositoras en Vendibérica

En plena recta final de la comercialización de espacios, Vendibérica y Horeq cuentan ya con más de un centenar de empresas expositoras confirmadas. En concreto suman 104 compañías que... [Leer más]

‘Boom’ de inversores ajenos al turismo en busca de hoteles

noticias

‘Boom’ de inversores ajenos al turismo en busca de hoteles

La llegada récord de visitantes extranjeros en agosto no hace más que confirmar que el turismo es el único sector que genera riqueza en España a día de hoy y eso despierta el interés de... [Leer más]

Puertos del Estado busca dar un uso hotelero a los faros

noticias

Puertos del Estado busca dar un uso hotelero a los faros

Puertos del Estado ha puesto en marcha el proyecto ´Faros de España´, una iniciativa con la que pretende desarrollar el uso complementario de estas instalaciones y contempla... [Leer más]

Gin tonics con sabor a agua, tierra y fuego

noticias-empresa

Gin tonics con sabor a agua, tierra y fuego

La revolución del gin tonic parece seguir adelante, con un mercado con capacidad para incorporar cada día las múltiples innovaciones que ofrecen este tipo de combinados. Si... [Leer más]

Azkoyen convence al vending europeo con sus propuestas para incrementar beneficios

noticias-empresa

Azkoyen convence al vending europeo con sus propuestas para incrementar beneficios

Durante los tres días que duró la feria de Eu´Vend 2013, celebrada en Colonia, Alemania, los asistentes pudieron conocer las quince propuestas que Azkoyen ha presentado para incrementar... [Leer más]

Las bebidas y artículos de limpieza e higiene son los productos más comprados en hoteles, restaurantes y bares.

curiosidades

Las bebidas y artículos de limpieza e higiene son los productos más comprados en hoteles, restaurantes y bares.

El gasto de Horeca asciende a una media de 4.902 euros al mes.Las bebidas alcohólicas y no alcohólicas y los artículos de limpieza e higiene, imprescindibles en... [Leer más]

El restaurante de los Arzak en Londres obtiene su primera estrella Michelin

noticias

El restaurante de los Arzak en Londres obtiene su primera estrella Michelin

Ametsa, el restaurante de los cocineros españoles Juan Mari Arzak y su hija Elena en Londres, recibió hoy su primera estrella en la guía Michelin para el Reino Unido e Irlanda,... [Leer más]

En octubre tendrá lugar en Logroño la EWBC, European Wine Bloggers Conference

noticias

En octubre tendrá lugar en Logroño la EWBC, European Wine Bloggers Conference

El congreso anual de la European Wine Bloggers Conference, que se celebrará en Rioja del 25 al 27 de octubre próximos, reunirá en torno al lema ‘Sabor’ a trescientos... [Leer más]

Santiago é Tapas volverá a los locales de hostelería entre el 7 y el 24 de noviembre

noticias

Santiago é Tapas volverá a los locales de hostelería entre el 7 y el 24 de noviembre

Los locales de hostelería de Santiago volverán a unirse este otoño para ofrecer una nueva edición de la cita gastronómica Santiago é Tapas. Entre el 7 y 24 de noviembre los restaurantes,... [Leer más]

Comprar un pijama en una máquina expendedora o elegir el aroma de la estancia, la revolución de los servicios hoteleros

curiosidades

Comprar un pijama en una máquina expendedora o elegir el aroma de la estancia, la revolución de los servicios hoteleros

Viajar sin pijama y adquirirlo en una máquina expendedora en el mismo hotel, llevarse el colchón a casa o elegir el aroma de la habitación son algunos de los servicios más curiosos que la... [Leer más]

Barceló Sants recrea la experiencia del turismo espacial

noticias-empresa

Barceló Sants recrea la experiencia del turismo espacial

Desde hace siglos uno de los sueños de los terrícolas ha sido viajar al espacio, un reto que parece cada vez más cercano en el tiempo, aunque no para el común de los humanos, puesto... [Leer más]

La mesa se mete en las mejores camas

noticias

La mesa se mete en las mejores camas

Lejos quedaron los tiempos en los que cenar en el hotel era una pequeña tortura. De unos años a esta parte, no hay establecimiento que se precie que no ofrezca, junto a la mejor almohada de... [Leer más]

El sector hostelero solicita al Gobierno que no se suban más los impuestos porque debilita el consumo

noticias

El sector hostelero solicita al Gobierno que no se suban más los impuestos porque debilita el consumo

El presidente de la Federación Española de Hostelería (Fehr), José María Rubio, ha solicitado al Gobierno que no se incrementen más los impuestos, ya que debilita al consumo, durante el... [Leer más]

La filiales de empresas españolas de hostelería en el exterior facturaron 2.117 M en 2011

noticias

La filiales de empresas españolas de hostelería en el exterior facturaron 2.117 M en 2011

Las empresas españolas de hostelería contaban en el año 2011 con 206 filiales en el extranjero que generaron un volumen de negocio de 2.117 M€, según la Estadística de Empresas Españolas... [Leer más]

El gasto de los turistas extranjeros bate récord hasta agosto con 40.473 millones, un 7,2% más

noticias

El gasto de los turistas extranjeros bate récord hasta agosto con 40.473 millones, un 7,2% más

 El gasto de los turistas internacionales alcanzó los 40.473 millones de euros en los ocho primeros meses del año, lo que supone una mejora del 7,2% con... [Leer más]

El papel de las semillas en el futuro de la cocina

noticias

El papel de las semillas en el futuro de la cocina

Algunos de los cocineros más importantes del mundo, como Ferrán Adriá, Gastón Acurio, Alex Atala, Joan Roca, Enrique Olvera, Michel Bras, Yukkio Hattori o Dan Barber, han asistido en... [Leer más]

La Cátedra Ferran Adrià impartirá cursos de la mano de Linkers

noticias-empresa

La Cátedra Ferran Adrià impartirá cursos de la mano de Linkers

Desde su creación en 2004, la Cátedra Ferran Adrià de la Universidad Camilo José Cela (UCJC) ha pretendido ser un punto de encuentro para amantes de la gastronomía, donde tienen cabida desde... [Leer más]

Las redes sociales y el futuro del marketing de destino

tendencias

Las redes sociales y el futuro del marketing de destino

Los últimos estudios demuestran que el 52% de los usuarios ya utiliza las redes sociales en el ciclo de inspiración de su viaje. Otro dato curioso es que el 60% de los consumidores que utilizan... [Leer más]

Los bares de la Plaza Mayor de Madrid acuerdan unificar normas e imagen

noticias

Los bares de la Plaza Mayor de Madrid acuerdan unificar normas e imagen

La Asociación de Hosteleros de la Plaza Mayor de Madrid y zonas aledañas (AHPM) ha decidido declarar la guerra a esa mala imagen que suele estar asociada a los lugares más turísticos de... [Leer más]

Crean una aplicación mediante código QR para que restaurantes conozcan opiniones en tiempo real.

noticias-empresa

Crean una aplicación mediante código QR para que restaurantes conozcan opiniones en tiempo real.

Un grupo de emprendedores andaluces, reunidos en la empresa ´Digitmedia.es´, han creado una aplicación por la que, mediante código QR, los restaurantes y bares pueden conocer la opinión... [Leer más]

¿Confían los usuarios realmente en los comentarios online?

noticias

¿Confían los usuarios realmente en los comentarios online?

El contenido sigue siendo el rey en internet. Las estadísticas demuestran que un 60% de los usuarios que consultan las webs de reseñas y comentarios sobre hoteles muestran más atención a... [Leer más]

Las pernoctaciones hoteleras suman cuatro meses al alza tras crecer un 3,5% en agosto

noticias

Las pernoctaciones hoteleras suman cuatro meses al alza tras crecer un 3,5% en agosto

Los hoteles españoles alcanzaron las 42 millones de pernoctacionesen agosto, lo que supone un aumento del 3,5% respecto al mismo mes de 2012, por lo que suman cuatro... [Leer más]

Saborea Madrid con los cinco sentidos

noticias-empresa

Saborea Madrid con los cinco sentidos

Madrid ya cuenta con la primera aplicación móvil que informa, en tiempo real, de la música en directo que se puede disfrutar en las mejores salas madrileñas y de la oferta gastronómica... [Leer más]

La hostelería asturiana alega que prohibir la barra libre atenta contra la competencia

noticias

La hostelería asturiana alega que prohibir la barra libre atenta contra la competencia

Los hosteleros asturianos consideran que el alcohol es «un producto legal como otro cualquiera» y por eso no están dispuestos a aceptar que el Principado les corte las alas a la hora de... [Leer más]

El Fórum Gastronómico 2014 se celebrará en A Coruña

noticias

El Fórum Gastronómico 2014 se celebrará en A Coruña

El Fórum Gastronómico seguirá celebrándose en Galicia. Un acuerdo suscrito ayer miércoles entre la organización del evento y el Consorcio de Turismo de A... [Leer más]

Moda y termalismo caminan de la mano para situar Ourense como marca-destino

noticias

Moda y termalismo caminan de la mano para situar Ourense como marca-destino

La Feria internacional Termatalia acogerá el I Thermal & Fashion meeting Las firmas internacionales de origen ourensano, Adolfo Domínguez, Bimba & Lola, Roberto... [Leer más]

Ferran Adrià y los nuevos sabores del jamón

noticias-empresa

Ferran Adrià y los nuevos sabores del jamón

Ferran Adrià presenta hoy Joselito LAB, un innovador proyecto que permite aprovechar al máximo todas las partes de una... [Leer más]

Turismodevino.com lanza ´El Vendimiazo´, con más de 20 propuestas enoturísticas

noticias-empresa

Turismodevino.com lanza ´El Vendimiazo´, con más de 20 propuestas enoturísticas

Turismodevino.com ha lanzado ´El Vendimiazo´, una iniciativa que aglutina más de 20 propuestas enoturísticas diferenes para las próximas semanas en bodegas repartidas por todo el territorio... [Leer más]

¿Cómo afectará a los hoteles el carrusel de Google?

noticias

¿Cómo afectará a los hoteles el carrusel de Google?

Una de las cuestiones más claras en lo que se refiere a los resultados que obtienen los hoteles gracias a su reputación online es que las reseñas y comentarios cuentan, y que las opiniones de... [Leer más]

Gastrónoma reúne a medio centenar de figuras de la gastronomía con 17 Estrellas Michelin en Valencia

noticias

Gastrónoma reúne a medio centenar de figuras de la gastronomía con 17 Estrellas Michelin en Valencia

Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval, Kiko Moya y hasta 35 primeros figuras de la cocina española protagonizarán las... [Leer más]

Los sueldos de hostelería bajan un 1% en el segundo trimestre

noticias

Los sueldos de hostelería bajan un 1% en el segundo trimestre

Los sueldos en hostelería han descendido un 1% en el segundo trimestre de 2013, con respecto al mismo periodo de 2012, según la Encuesta Trimestral de Coste Laboral (ETCL), publicada por el... [Leer más]

El café de Lavazza pone sabor al Surrealismo de Dalí.

noticias-empresa

El café de Lavazza pone sabor al Surrealismo de Dalí.

Los días 21 y 22 de septiembre se organiza Sensorium Internacional, la Gran Gala del Surrealismo, un fin de semana dedicado a esta corriente artística y la libre expresión. Se trata de... [Leer más]

Los hoteles apuestan por la subasta online de habitaciones para rentabilizar el exceso de capacidad

noticias

Los hoteles apuestan por la subasta online de habitaciones para rentabilizar el exceso de capacidad

Dada la gran competencia hotelera y la debilidad de la demanda actual, los hoteles optan por nuevas y rentables vías de comercialización. Es el caso de la venta mediante puja de habitaciones de... [Leer más]

Mercure incorpora en régimen de franquicia el hotel Atenea Aventura en Tarragona

noticias-empresa

Mercure incorpora en régimen de franquicia el hotel Atenea Aventura en Tarragona

La cadena hotelera Mercure, perteneciente al Grupo Accor, ha anunciado la incorporación el próximo 1 de octubre en régimen de franquicia del hotel Atenea... [Leer más]

Millesime vuelve cargado de novedades

noticias

Millesime vuelve cargado de novedades

La VII Edición de Millesime Madrid está a la vuelta de la esquina. Este gran evento gastronómico, que tendrá lugar del 1 al 3 de... [Leer más]

Burgos se prepara para el récord Guiness de la morcilla más larga del mundo

curiosidades

Burgos se prepara para el récord Guiness de la morcilla más larga del mundo

El Ayuntamiento de Burgos y la Capital Española de la Gastronomía organizan el ‘Record Guinness de la morcilla más larga del mundo’, el próximo 29 de septiembre, en el paseo de la... [Leer más]

Sant Sadurní d´Anoia se prepara para celebrar la 17 edición de Cavatast, muestra de cavas y gastronomía

noticias

Sant Sadurní d´Anoia se prepara para celebrar la 17 edición de Cavatast, muestra de cavas y gastronomía

La localidad de Sant Sadurní d´Anoia (Barcelona) se está preparando un año más para celebrar desde el 4 al 6 de octubre el Cavatast 2013, una muestra de cava y... [Leer más]

35 grandes chefs en Gastrónoma

noticias

35 grandes chefs en Gastrónoma

Quique Dacosta, Paco Torreblanca, Pepe Rodríguez, Ángel León, Ricard Camarena, Mario Sandoval, Kiko Moya y hasta 35 grandes nombres de la cocina española protagonizarán las... [Leer más]

 50.000 bares menos desde el inicio de la crisis

noticias

50.000 bares menos desde el inicio de la crisis

Entre 2008 y 2012 se han cerrado más de 50.000 bares y la producción en este subsector hostelero ha sufrido una caída acumulada de alrededor de un 13% lo que supone unos... [Leer más]

El 65% de los viajeros de negocios reclama conexión WiFi

noticias

El 65% de los viajeros de negocios reclama conexión WiFi

Internet no puede reemplazar el face to face, pero al viajar, la tecnología nos acerca a nuestra gente, nos rebaja el estrés, y nos hace más felices. Con herramientas como Skype o... [Leer más]

Andalucía Sabor reunirá a 42 compradores de hostelería de 12 países

noticias

Andalucía Sabor reunirá a 42 compradores de hostelería de 12 países

La cuarta edición de Andalucía Sabor, que se celebrará en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes) del 16 al 18 de septiembre, congregará a 42 compradores de... [Leer más]

Heineken colaborará con los cocineros y reposteros para impulsar la gastronomía española

noticias-empresa

Heineken colaborará con los cocineros y reposteros para impulsar la gastronomía española

La empresa cervecera Heineken ha firmado un convenio de colaboración con la Federación Cultural de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) por el que prestará apoyo a las... [Leer más]

Los precios hoteleros en septiembre suben una media de un 3% en España

noticias

Los precios hoteleros en septiembre suben una media de un 3% en España

El estudio mensual tHPI (trivago Hotel Price Index) del comparador de precios de hoteles www.trivago.es revela que los precios... [Leer más]

El coste laboral en hostelería aumenta un 0,9% en el segundo trimestre

noticias

El coste laboral en hostelería aumenta un 0,9% en el segundo trimestre

El coste laboral por hora trabajada en Hostelería ha descendido un 0,2% durante el segundo trimestre de 2013, según el los datos del Índice de Coste Laboral Armonizado (ICLA), publicado por... [Leer más]

Más de 180.000 tazas solidarias para luchar contra el Hambre

noticias

Más de 180.000 tazas solidarias para luchar contra el Hambre

La campaña Operación Café, promovida por Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR) ha cerrado una segunda edición triplicando... [Leer más]

Nueva clasificación para los restaurantes navarros

noticias

Nueva clasificación para los restaurantes navarros

Los restaurantes de Navarra serán de lujo, primera, segunda y tercera categoría, distinguiéndose por cuatro, tres dos y un tenedor, y las cafeterías de primera y segunda, identificándose con... [Leer más]

SaboreArte en Summa

noticias

SaboreArte en Summa

La Feria de Arte Contemporáneo Summa, que se celebrará en Matadero Madrid del 19 al 22 de septiembre de 2013, dedica un espacio a la gastronomía, reconocida ya como arte, y lo hace con... [Leer más]

Nuevo Manual Técnico de Isover de Soluciones de Aislamiento en Hoteles

noticias-empresa

Nuevo Manual Técnico de Isover de Soluciones de Aislamiento en Hoteles

Isover acaba de lanzar un nuevo Manual Técnico dirigido a los propietarios de hoteles, arquitectos, ingenieros, constructores, y a todas las partes... [Leer más]

Anterior 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | Siguiente