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La restauración prevé «un verano de récord», debido en parte a las buenas perspectivas del turismo por lo que estima cerrar 2023 con un incremento de ventas que ronde entre...
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Una fiscalidad reducida para favorecer el consumo en hostelería y la modificación del sistema de establecimiento de contingentes para mejora la contratación en origen de...
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El próximo 1 de julio se celebrará la décimo sexta edición de la jornada de puertas abiertas de las bodegas de Salinillas de Buradón, que busca recuperar una...
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Para fomentar, promocionar y divulgar en mundo de la pizza artesana nacía en 2021 el concurso ‘Mejor pizza de España’. Un certamen organizado por Madrid Fusión Alimentos de...
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La muy esperada lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2023 , patrocinada por S.Pellegrino y Acqua Panna, se reveló el martes 20 de junio en una ceremonia de entrega de...
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La cita gastronómica Born Street Food, en la que numerosos restaurantes ofrecen sus propuestas a pie de calle, vuelve este fin de semana. La edición de este año, que se...
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David Navarro se ha coronado como el Mejor Bartender de España en la competición 'World Class' del año 2023. Es un logro notable y demuestra su talento y...
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La Cofradía de la Buena Mesa ha otorgado a L´Atelier de Robuchon el Premio «Restaurante del...
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La campaña estival, que comienza a mediados de junio, generará algo más de medio millón de contratos (507.090), un 2,3% más que en el mismo periodo del año anterior, cuando...
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El gasto medio por comensal ha aumentado por encima del IPC en los últimos 12 meses, pasando de 23,53 € en mayo de 2022 a 25,57 € en mayo de 2023. Durante el último año el gasto...
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En esta edición la Cofradía del Espárrago de Navarro nombró Cofrades de Honor a la sociedad pública INTIA, en la persona de Natalia Bellostas como directora...
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La chef turca Ebru Baybara ganó este miércoles el Basque Culinary World Prize 2023 por su contribución desde la gastronomía a iniciativas en ayuda a los...
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La tradicional cata popular de los Premios Ecovino se celebrará el viernes 16 de junio en El Espolón de Logroño, a partir de las 7 de la tarde y hasta las 9 y...
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Se pone en marcha la decimoséptima edición de sus Premios Nacionales, que culminarán con una gala...
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La facturación del sector hotelero alcanzará los 18.000 millones de euros en 2023, lo que supone un 14% más que el año anterior y supera ya la cifra de negocio de 2019, según...
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Acompañan a la institución en esta inmersión gastronómica tres grandes compañías icono como partners gastronómicos, Mahou San Miguel, Coca-Cola Europacific Partners y JDE Peet’s coffee...
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La historia de la gastronomía contemporánea pasa por San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque Country. Y también el futuro, porque el...
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Hasta el 23 junio está abierto el plazo para que profesionales en activo del ámbito de la formación y la divulgación vitivinícola, se inscriban en el curso de `
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Vitoria-Gasteiz acogerá el próximo 8 de junio la entrega de los Premios Materia Prima 2023, unos galardones creados para reconocer a los productores que están marcando una...
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La hostelería, uno de nuestros motores económicos ha firmado en lo que llevamos de año un 20 % menos de contratos que en el mismo periodo de 2022.
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Inspirado en el cielo balear, cèl, de donde toma su nombre, y de la mano del embajador más internacional de Mallorca, Rafa Nadal, echa a andar Zel, un nuevo...
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El Comité Bilbao-Rioja de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino / Great Wine Capitals Global Network ha convocado la apertura del plazo de recepción de candidaturas de los premios...
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Madrid Cocktail Week llega con muchas novedades y con los mejores cocktails. Del 25 de septiembre al 1 de octubre se convertirá en el epicentro de la coctelería...
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Balfegó convoca la segunda edición de ITAMAE BALFEGÓ, el campeonato que busca a las personas que mejor representen la gastronomía japonesa en España y que pone en esencia...
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El Consejo Regulador de la DOCa Rioja ha puesto en marcha una iniciativa, enmarcada en su nueva campaña “
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Tras una interrupción de cuatro años, los Vinos Alicante DOP regresan para celebrar la fiesta veraniega más esperada, el Winecanting. En 2019, la festividad...
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El municipio costero de Ondarroa (Vizcaya) celebra, este sábado 13 de mayo, el XXIII Día de la Anchoa (Antxoa Egune), uno de los pescados azules más cotizados...
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La escasez de trabajadores tras la pandemia es un reto al que se enfrentan las empresas de todos los sectores y a nivel global. La fuga de personal responde a múltiples factores, como la...
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El conocido Chef español José Andrés ha abierto este año un nuevo restaurante Jaleo en Dubai (EAU). Este establecimiento es el quinto restaurante que abre en...
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España ya tiene a su representante para el certamen europeo de Bocuse d'Or que se celebrará en la localidad noruega de Trondheim, los próximos 19 y 20 de marzo de...
Leer másEl auge del delivery hostelero en España ha sido significativo en los últimos...
La localidad malagueña de Torremolinos ha sido la elegida para acoger la V...
La chef mallorquina Maca de Castro ha sido elegida este lunes nueva presidenta...
En los últimos años, hemos sido testigos de un aumento significativo en la...
La coctelería es una industria en constante evolución, y cada año surgen...
Una buena carta de vinos debe contener una variedad de opciones para satisfacer...
En contra de la creencia popular, las Guías MICHELIN no se centran únicamente...
Dabiz Muñoz el mejor chef del mundo exporta su propuesta a Dubái. El...
Las “Bravas sin fronteras” elaboradas por el restaurante El Maño, de...
La empresa Olis Bargalló, atenta siempre a las necesidades de sus clientes,...
TheFork, la plataforma de reservas de restaurantes líder en Europa, ha...
México se ha convertido en un país referente para la industria turística y...