Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 6

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Copa Jerez Forum & Competition celebra su 20 aniversario

Copa Jerez vuelve los próximos 3 y 4 de octubre en la que será una de las mayores citas del panorama gastronómico internacional. Galardonado como Mejor Evento...

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Madrid Fusión celebrará su XXII edición del 29 al 31 de enero de 2024

‘Donde todo comienza’ será el lema de la cumbre gastronómica más influyente del mundo.

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Se espera que la restauración española modere su crecimiento

Se espera que la restauración española modere su crecimiento debido a la desaceleración económica y al aumento de la competencia en el sector. Según los últimos informes, la...

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Los empleados están demandando un aumento en el importe del ticket restaurante debido a la inflación

La demanda podría estar motivada por el hecho de que, con la inflación, los precios de los alimentos y otros bienes básicos tienden a aumentar, lo que reduce el poder adquisitivo del dinero. Si...

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LaLiga se adjudica los derechos audiovisuales para horeca de las competiciones Uefa de 2024 a 2027

LALIGA TV BAR, el canal HORECA de LALIGA, se ha adjudicado los derechos audiovisuales de todas las competiciones que organiza la UEFA -Champions League,...

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Casi 35.000 hosteleros forman parte ya de 'Ecohosteleros'

Ecohosteleros es una iniciativa que busca fomentar la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente en el sector de la hostelería y el turismo.

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El restaurante Las Torres elabora la Mejor Tapa del Festival Vino Somontano 2023

El Festival Vino Somontano 2023 ya tiene las tapas ganadoras de la octava edición del concurso de tapas del certamen. El jurado, formado por reconocidos...

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Llega la Fiesta del Albariño a Cambados

La Fiesta del Albariño es un festival que se celebra en Cambados, una localidad situada en la provincia de Pontevedra, Galicia, España. Esta...

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La hostelería supera en julio la cifra récord de 1,9 millones de trabajadores

El sector de la hostelería superó en julio 1,9 millones de trabajadores afiliados a la Seguridad Social, según los datos de afiliación de los Ministerios de Trabajo y...

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Seda Club, el nuevo hotel de 5 estrellas de Granada, por dentro

Seda Club Hotel, el nuevo establecimiento de la cadena Hidden Away Hotels, ha llegado a Granada para redefinir el panorama hotelero de la ciudad. Este exclusivo hotel de...

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La Comunidad de Madrid crea la Dirección General de Turismo y Hostelería

El Consejo de Gobierno de la Comunidad de Madrid ha aprobado hoy el Decreto de estructura del Gabinete regional, que contempla una nueva Dirección General de Turismo y...

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Juan Redondo gana el XIII Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras’

Juan Redondo, del Restaurante Santerra de Madrid, fue el ganador del XIII Concurso de Cocina ‘Ajo Morado Las Pedroñeras con su plato ‘Arrieros y...

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La comida a domicilio en 2023: caen los pedidos el 3%

Los pedidos de comida a domicilio han caído el 3%, un descenso particularmente pronunciado en el caso de los pedidos telefónicos. Este año 2023, el negocio de la...

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Crece el consumo diurno en bares y restaurantes

El aumento del consumo diurno en bares y restaurantes se debe a que cada vez más personas trabajan desde casa o tienen horarios más flexibles, lo que les permite salir a comer o...

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Gastronomic Forum Barcelona 2023 enaltecerá la cocina comprometida con la biodiversidad

La cocina que apuesta por preservar la biodiversidad y está guiada por un propósito social y transformador será el eje del programa de la próxima edición del Gastronomic Forum...

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XXXII edición de la Fiesta de la longaniza de Graus

El 29 de julio se celebrará la XXXII edición de la Fiesta de la longaniza de Graus. Desde 1996 esta particular fiesta tiene el Récord Guinness por ser la parrillada...

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La hostelería, el sector con el salario medio más bajo

La hostelería se mantiene como la sección con un menor salario medio dentro del sector servicios, con 1.186 euros mensuales a pesar de ser donde se ha producido un mayor...

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La Unesco acuerda evaluar la candidatura de la cultura sidrera asturiana para ser Patrimonio Mundial Inmaterial

La Unesco evaluará el expediente de la candidatura de la cultura sidrera asturiana para ser Patrimonio Mundial Inmaterial dentro de su ciclo 2023- 2024. La...

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Hostelería Madrid celebra la aprobación de ampliación de aforo en bares y restaurantes

El Pleno del Ayuntamiento de Madrid aprueba provisionalmente, en el Pleno celebrado esta misma mañana, la ampliación de las limitaciones de los aforos en los establecimientos de...

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La cualificación profesional en la hostelería una necesidad de formación de los trabajadores y de los procesos que atañen al sector hostelero

En la industria de la hostelería, la cualificación profesional es un aspecto esencial para garantizar la calidad de los servicios y la satisfacción de los clientes. Los...

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Comienza la Semana del Torrezno de Soria

Nueva cita culinaria en la que se pueden degustar en los establecimientos participantes de la ciudad, tapas elaboradas con Torrezno de Soria como ingrediente principal. Sin duda...

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El Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra vuelve a Hondarribia

El Campeonato de Pintxos de Euskadi y Navarra es un evento gastronómico anual que se lleva a cabo en el País Vasco y Navarra, dos regiones en el norte de España conocidas por...

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Nace la I Feria Ibiza Gourmet en binomio con la Feria de la Cerveza

La primera edición de la Feria Ibiza Gourmet se celebrará los días 22 y 23 de septiembre en el Recinto Ferial de Ibiza (FECOEV), en binomio con la 16ª...

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El turismo de alta gama duplica la tasa de crecimiento en España durante últimos años

El turismo de alta gama avanza en España aumentando sus ingresos entre un 5% y un 8% anual en los últimos seis años, duplicando la tasa de crecimiento del turismo tradicional,...

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Cuarta edición de Masterñam

El Máster en Gestión e Innovación de la Cultura Gastronómica, Masterñam, es una titulación propia de la Universidad de Cádiz que cuenta con dos títulos de experto...

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Cómo se pueden evitar las reservas fantasma en los restaurantes

Las reservas fantasma en los restaurantes son un problema común que puede afectar la eficiencia y los ingresos de un establecimiento. Aquí hay algunas estrategias que pueden ayudar a evitar las...

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Hostelco y Restaurama potencian su apuesta como plataforma clave de la hostelería en Europa

Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento y Maquinaria para la Restauración, Hostelería y Colectividades, y Restaurama, el Salón de Alimentaria...

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El sumiller Alberto Ruffoni, coronado como primer Spanish Wine Master

Alberto Ruffoni, sumiller y consultor, ha sido coronado como el ganador de la primera edición de la competición Spanish Wine Master, organizada por Bodegas...

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Fiesta de la vieira de Cambados

Cada año, Cambados celebra la vieira en una jornada especial de homenaje declarada de Interés Turístico de Galicia desde 2013. Restauradores locales y chefs de renombre...

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Festival de la Sidra en Nava 2023: programa completo

El Festival de la Sidra de Nava se celebra cada año la segunda semana de julio, y este año 2023 cae del 7 al 9 de julio. Esta Fiesta de Interés Turístico va ya por...