Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 49

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Madrid Gastronómico: comienza la XI edidión de Gastrofestival

Esta edición, Gastrofestival, junto con la Academia Madrileña de Gastronomía, pone en valor la historia culinaria de Madrid a través de las propuestas de 20...

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La 5ª Experiencia Verema Mallorca se celebrará el próximo 23 de marzo en el Hotel Gran Melia Victoria

Verema vuelve a la isla turquesa para celebrar la 5ª edición de la Experiencia Verema M

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La robótica, la inteligencia artificial y la proteína vegetal, protagonistas de HIP 2020

Esta mañana se ha presentado en Madrid la cuarta edición de HIP – Horeca Professional Expo que se celebrará en IFEMA del 24 al 26 de febrero. Este año, el mayor evento de innovación para...

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Los principales sectores de hostelería y colectividades crecieron en torno a un 3% en 2019

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el valor del mercado en cinco de los principales sectores de hostelería y colectividades —restaurantes, hoteles, hospitales, residencias para la...

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La Junta de Castilla La Mancha vuelve a patrocinar el Desafío WOOE de ensaladas

La World Olive Oil Exhibition convoca a cocineros profesionales para elaborar la mejor ensalada con aceites de oliva virgen extra en el II Desafío...

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La guía Michelín se apunta a la cocina sostenible

Asolada por las crecientes críticas por elitista y subjetiva, la mítica guía Michelin, que desde casi un siglo distingue los mejores manteles del mundo, ha decidido crear un nuevo sello...

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Una treintena de restaurantes participarán en la quinta edición de Lacónicas

A partir del próximo viernes, 7 de febrero, y hasta el domingo 1 de marzo, A Coruña disfrutará de las mejores laconadas en las ‘Lacónicas, V Xornadas gastronómicas do Lacón con...

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El grupo Joël Robuchon desembarca en España en el antiguo Embassy de Madrid

El Grupo Joël Robuchon, unos de los más importantes de la hostelería mundial, ha escogido Madrid para abrir su primer restaurante en España, y será un nuevo concepto creado para un...

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José Andrés, Gran Premio de la Cultura Gastronómica

Reunida en París, la Academia Internacional de Gastronomía (AIG) falló este lunes sus galardones anuales y concedió dos de sus cuatros Grandes Premios a dos españoles.

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Deliveroo instala en Madrid su centro de excelencia para restaurantes

Deliveroo ha decidido instalar en Madrid su centro de excelencia para restaurantes para Europa, que prestará servicio a todos los restaurantes pequeños y medianos de Europa y que generará 70...

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IX Concurso internacional de cocina creativa de la Gamba Roja de Dénia

Tras el éxito cosechado en ediciones anteriores, la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA), en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia, han convocado...

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Los hosteleros rechazan la prohibición de máquinas recreativas en sus locales

La Confederación Empresarial de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR) ha rechazado la prohibición de máquinas recreativas (tipo B) en los bares y cafeterías que han...

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100 nuevos talentos impulsan un manifiesto sobre el futuro de la gastronomía

Cien jóvenes talentos de la gastronomía, identificados por el Basque...

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Gastrofestival Madrid 2020

Del 7 al 23 de febrero, el Ayuntamiento de Madrid, a través del Área de Cultura, Turismo y Deporte, y Madrid Fusión organizan Gastrofestival, una cita...

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Baleares prohíbe por decreto el turismo de borrachera

El Gobierno balear ha aprobado un decreto pionero en Europa que prohíbe en las zonas de la Playa de Palma y Magaluf en Mallorca y el West End de San Antoni de Ibiza...

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Meliá devolverá el dinero de las reservas y renunciará a los gastos de cancelación en sus hoteles chinos

Meliá Hotels International ha anunciado este miércoles que renunciará a los gastos de cancelación en los casos en que los clientes de sus cinco hoteles de China lo requieran,...

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Agatha Ruiz de la Prada diseñará el nuevo hotel de Casual Hoteles en el centro de Valencia

La diseñadora española Agatha Ruiz de la Prada diseñará el interiorismo del nuevo hotel de la cadena Casual Hoteles en València....

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La lista de los 99 mejores pintxos de Donostia

La lista 2020 de Pintxos-The Starred Chefs List- The 99 Best celebra su segunda edición y lo hace con novedades en sus filas, tanto en cuanto a los pintxos que...

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Cada establecimiento de hostelería pagará una tarifa distinta por emitir los partidos de LaLiga

En un futuro próximo, los bares, restaurantes y hoteles pagarán cantidades distintas por retransmitir los partidos de futbol, en función de su superficie y facturación. Así...

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Fitur: Un escaparate para Melilla

Melilla vuelve a estar presente en Fitur. Un escaparate al turismo en el que esta ciudad no debe faltar. Hay que estar allí, ahora más que nunca, y hay que estar para mostrar...

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Los mayoristas de alimentación para hostelería facturaron 7.420 millones en 2019, un 4% más

Según el Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, el volumen de negocio de las empresas mayoristas de alimentación para hostelería registró crecimientos situados en torno al 3-4% anual en el...

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El gasto de los enoturistas crece en las Rutas del Vino de nuestro país

A lo largo de los siglos, el vino ha sido una parte integral del patrimonio cultural, histórico y tradicional de una región y ha contribuido a moldear su identidad y la de sus habitantes....

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Madrid premiará en Fitur la labor de los profesionales del sector turístico

El Ayuntamiento de Madrid, dentro de la estrategia de mejora de la calidad del destino, premiará un año más la labor de los profesionales del sector turístico madrileño. Se...

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Los directivos con más poder de compra del sector Horeca debatirán en HIP sobre los retos de la nueva década

En un entorno en el que un consumidor exigente valora cada día más lo que come sin renunciar a cuidarse o cuidar el planeta, el Supply Chain Summit, que se celebra en el mayor evento de...

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La 19ª Experiencia Verema Valencia se celebrará los días 27, 28 y 29 de febrero en el Hotel Las Arenas.

Verema dará la bienvenida al nuevo año con la celebración del evento enológico más esperado: la Experiencia Verema Valencia.

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Presentación profesional de los Grandes Ecovinos 2019 en Bilbao

Algunos de los vinos mejor clasificados en la décima edición de los Premios Ecovino serán presentados el miércoles 29 de enero de 2020, a las 16.30 horas, en...

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La patronal hostelera propone incluir en el convenio jornadas de 12 horas

El convenio del sector de la hostelería, caducado el pasado 31 de diciembre, tiene pendiente su renovación desde estos primeros meses del año. La patronal hostelera, HORECA,...

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La hostelería de Navarra promociona sus verduras de temporada

La Asociación de Hostelería y Turismo de Navarra, en colaboración con VINOS D.O. NAVARRA, REYNO GOURMET y CPAEN, organiza, del 18 de enero al 29 de febrero de 2020, el evento...

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El festival Fest/n convertirá València en la capital de la cultura gourmet

València se convertirá en la capital de la cultura gourmet con la celebración, del 24 de enero al 2 de febrero, de la primera edición del...

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Camila Ferraro, cocinera revelación en Madrid Fusión 2020

La cocinera sevillana Camila Ferraro ha hecho historia en Madrid Fusión. La copropietaria del restaurante Sobretablas, ubicado en el barrio de El Porvenir, ha sido distinguida...