Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 43

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Las guías del Icte para reducir el contagio del Covid-19 en el sector turístico

El Instituto para la Calidad Turística Española y la Secretaría de Estado de Turismo, en coordinación con el Ministerio de Sanidad, han elaborado las guías de...

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El 85% de los hosteleros de Zaragoza cree que no es rentable abrir hasta la fase 3

La Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza estima que menos del 10% de los establecimientos de la ciudad ha abierto en esta primera fase y el 87% cree que el plan de desescalada...

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La gastronomía, en pie de guerra por su 'total abandono'

Han pasado del “shock” inicial a la indignación. Cocineros, camareros, sumilleres, hosteleros, productores, bodegueros y todos los que conforman el mundo de la gastronomía en...

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CEHAT invita al ministro Garzón a conocer la realidad del sector turístico, el que más economía genera al país, con un 14% del PIB

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) lamenta las recientes declaraciones del ministro de Consumo, Alberto...

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Todo sobre seguridad alimentaria en la restauración

La crisis sanitaria que vivimos genera muchas preguntas y dudas en nuestro sector. ¿Es posible transmitir el coronavirus a partir de alimentos cocinados?, ¿podríamos evitar el riesgo...

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El sector de la restauración colectiva prevé caída de ingresos de 539 millones en dos meses por el Covid-19

El sector de la restauración colectiva estima unas pérdidas del 15% en los dos últimos meses tras el cierre de comedores escolares, restaurantes de empresa, cafeterías de...

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Los hoteles asturianos retrasan su apertura hasta julio

El Principado es una de las comunidades autónomas que ha pedido al Gobierno central la autorización para pasar a la siguiente fase de la desescalada. Son muchos los comercios,...

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Turismo rechaza los sellos ‘Covid Free’ en Hostelería al ser imposible acreditar que un sitio esté libre de coronavirus

“No existe ningún sello ni medida que acredite” que un establecimiento está libre de coronavirus y es difícil que llegue a existir. Así...

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Los hoteleros negociarán con el Gobierno la extensión de los ERTE durante el segundo semestre del año

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) prosigue su negociación con el Gobierno de España y agradece el esfuerzo de CEOE para conseguir unas condiciones...

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Aplazada la III Muestra Gastronómica de la IGP Carne de Ávila

La III Muestra Gastronómica de la IGP Carne de Ávila ha quedado suspendida en las fechas que estaba prevista La Junta de Gobierno del Ayuntamiento abulense ha aprobado...

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CEHAT e ITH facilitan el Checklist del protocolo para la reapertura del sector hotelero

El Instituto Tecnológico Hotelero (ITH), de la mano de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT), tiene disponible el checklist...

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Un estudio afirma que el 23% de los hosteleros prevé abrir en la primera fase de la desescalada

Damm Distribución Integral, empresa de referencia en el sector de la distribución de bebidas y alimentación al canal horeca y presente en la Península Ibérica y Baleares a través de 23...

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El protocolo de Euro-Toques y Basque Culinary Center para que los restaurantes reabran con seguridad

Basque Culinary Center y Euro-Toques han presentado hoy el “Protocolo Especial COVID-19 de prevención y seguridad en servicios de restauración” un documento...

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La cadena de valor de la hostelería presenta al Gobierno su 'paquete de medidas' para minimizar el impacto económico del COVID-19

HOSTELERÍA DE ESPAÑA, organización empresarial que representa a más de 270.000 restaurantes, bares, cafeterías y pubs de todo el...

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Guía de Cádiz crea un portal que aglutina a comerciantes y hosteleros que sirven comida a domicilio

Guía de Cádiz, el portal web que recoge toda la oferta turística y cultural online de la provincia gaditana desde hace casi 20 años, ha querido "ofrecer un nuevo servicio" a...

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En Melilla los hosteleros sin terraza podrán tener una igual a la de otros bares de la zona

El consejero de Políticas Sociales, Mohamed Mohamed Mohand, explicó que los hosteleros que no tengan una terraza podrán contar con una de igual dimensión a la de cualquier otro bar o...

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Quique Dacosta: 'Me emociona tanto crear un plato como un nuevo negocio'

Quique Dacosta ha centralizado el interés de la jornada del viernes de Gastronomika Live, cerrando la primera semana de un congreso que ha llenado todos...

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Nuevo protocolo oficial anti COVID para alojamientos rurales

Llevar la mascarilla puesta cuando lleguen los clientes; fomentar el pago con tarjeta; evitar compartir bolígrafos; depositar las llaves de las habitaciones en un recipiente con desinfectante;...

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Hacer test rápidos a clientes, la medida estrella que propone la hostelería para su desescalada

Los hosteleros han lanzado este viernes con una propuesta para su desescalada que recoge numerosas medidas (algunas de ellas llamativas) con el objetivo de acelerar la recuperación de su...

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Más turnos y menús digitales para afrontar la crisis de la COVID-19 en la restauración

La organización de la clientela por turnos más breves y la presentación del menú en cartas “digitales” son algunas de las propuestas que baraja el sector de la...

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El sector de las bebidas espiritosas alerta de su 'situación dramática' y reclama medidas urgentes

El sector de las bebidas espirituosas, “golpeado como pocos y con pérdidas millonarias”, se enfrenta a una situación “dramática” frente a la que reclama medidas...

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CEHAT y la Secretaría de Estado de Turismo, coordinadas por el ICTE, finalizan el borrador de protocolo hotelero frente a la COVID para la reapertura de los establecimientos

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y la Secretaría de Estado de Turismo (SET) han finalizado la elaboración de los protocolos...

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Eneko Atxa: 'La belleza es necesaria y la estética en un plato es un ingrediente más'

La estética y poética han servido de hilo argumental para la ponencia matutina de este miércoles en Gastronomika Live. Eneko Atxa, el vizcaíno más universal, el cinco...

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La patronal hotelera: 'hasta que no haya libertad de movimiento, la inmensa mayoría de los hoteles del país permanecerán cerrados'

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) ha recibido con decepción el plan de desescalada del Gobierno de...

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Las fases de la desescalada en la hostelería

El plan de desescalada impulsado por el Gobierno se compone de cuatro fases, a las que los diferentes territorios solo accederán si son capaces de cumplir con los marcadores que...

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Ferran Adrià, sobre la alta restauración: 'Sin turismo va a ser complejo'

El genio de L’Hospitalet ha sido el invitado de la sesión vespertina del segundo día de Gastronomika Live. En una charla moderada por Benjamín Lana, con varias preguntas de los 1.000...

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Formación, charlas y reuniones sectoriales en la primera fase del plan de ayuda al turismo de reuniones madrileño

Turismo del Ayuntamiento de Madrid, a través de Madrid Convention Bureau (MCB) y en su compromiso de apoyo al sector turístico madrileño, ha desarrollado durante estas últimas seis...

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El sector del turismo rural se prepara para recibir clientes a partir del 11 de mayo

El sector del turismo rural tiene todas sus esperanzas puestas en la fase de la desescalada en la que se pueda pasar, por ejemplo, un fin de semana fuera de casa. Confía en...

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Hostelería y restauración: Claves para reanudar las actividades en la fase 0

El Boletín Oficial del Estado publicó ayer domingo, 3 de mayo, la Orden SND/388/2020, por la que se adoptan diferentes medidas destinadas a flexibilizar determinadas restricciones en materia de...

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Hosteleros piden 'concienciación y responsabilidad' en establecimientos y ampliar ERTE hasta final de año

La Confederación Empresarial de Hostelería de España (CEHE) ha hecho este lunes un llamamiento para que sociedad y sector se centren en la "concienciación y responsabilidad"...