Noticias hostelería

Noticias hostelería | Página 25

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Los clientes podrán llevarse las sobras de los restaurantes en sus propios envases

Los bares y restaurantes deberán ofrecer sin ningún coste a sus clientes la posibilidad de llevarse los alimentos que no hayan consumido en el local, para lo que tendrán...

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I Ruta de Bocadillos de Autor de Cantabria

La Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) ha organizado la I Ruta de Bocadillos de Autor de Cantabria, que tendrá...

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Hostelería Madrid convoca su primer concurso de fotografía

Hostelería Madrid organiza un concurso de fotografía dirigido a todos los públicos y...

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Arrancan las Jornadas Gastronómicas de lechazo asado y setas en Castilla y León

Un año más, la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León organiza del 15 al 30 de noviembre las VIII Jornadas Gastronómicas del Lechazo Asado y las...

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Tudela celebra la VIII edición de las verduras de invierno o INVERDURA

La verdura es uno de los productos estrella de la gastronomía de Navarra y, en especial, de Tudela y su Mejana, en cuya huerta se producen hortalizas tan típicas como el cardo o...

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El autobús turístico Madrid City Tour vuelve recorrer las calles de la capital

Los viajeros que visiten Madrid tienen, desde hoy, la posibilidad de poder recorrerla de forma cómoda y sencilla gracias al autobús turístico Madrid City Tour, que vuelve a...

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La mujer cocinera triunfa en la VII edición del Córdoba Califato Gourmet

Córdoba Califato Gourmet es un evento de alta gastronomía que se celebra anualmente en Córdoba, ciudad de las 4 culturas, utilizando...

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Llega la IX Ruta de la Tapa Gourmet en Tomares (Sevilla)

Tras un parón por la pandemia, la IX edición, que se celebra entre el 19 noviembre y el 5 de diciembre, contará con 37 participantes, cuatro más que en 2019, que brindarán al público...

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'Santander Foodie', la gran cita para disfrutar de la gastronomía

Del 19 al 21 de noviembre se celebra en el Palacio de la Magdalena Santander Foodie. Una cita...

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Premios Nacionales de Hostelería 2021. Galardonados

En esta edición de los Premios, tras más de año y medio de pandemia, se buscó reconocer el esfuerzo que el sector hostelero ha demostrado en este tiempo y que esta gala sirva también como...

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Abre sus puertas en Aranjuez el primer campus dedicado a la gastronomía

Durante años, fue un aprendizaje de maestro a pupilos. Miles de horas entre fogones, que dispararon el prestigio de la economía española. Ahora esa gastronomía con mayúsculas, llega...

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Los españoles gastarán unos 10.000 millones en la restauración esta Navidad

La recuperación de los encuentros de compañeros de trabajo y grupos de amigos en bares y restaurantes previos a las fiestas navideñas permitirá a estos negocios hacer una caja de...

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Gastronomika se reencuentra con San Sebastián

Euskadi Basque Country 2021 abre las puertas de su XXIII edición. Tras 25 meses, el Kursaal donostiarra vuelve a acoger a gastrónomos para inaugurar una edición de...

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Nacho Manzano Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de Cocina

Nacho Manzano, del biestrellado Casa Marcial (Arriondas, Asturias) ha sido reconocido este miércoles con el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe...

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Barcelona Wine Week regresa en febrero de 2022

El salón de referencia del vino español, que Fira de Barcelona organiza a través de Alimentaria Exhibitions del 7 al 9 de febrero de 2022, volverá a congregar la mayor oferta...

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Vuelve el Barcelona Beer Festival, el punto de encuentro de los amantes de la cerveza artesana

Este diciembre vuelve a La Farga de L’Hospitalet el Barcelona Beer Festival, el punto de encuentro imprescindible para el profesional y para el aficionado de la cerveza artesana. La IX...

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Los restaurantes españoles se unen en un proyecto solidario destinado a los afectados por el volcán de La Palma

La hostelería en España siempre ha tenido un papel transcendental, no cabe ninguna duda de que los bares y los restaurantes forman parte de la cultura española. Nuestro carácter...

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Tapapiés vuelve con las mejores tapas

Las calles de Lavapiés recibirán a centenares de personas en su recorrido de cata, en sus idas y venidas para ir probando las distintas tapas a concurso en este certamen que se ha convertido en...

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El Recinto Ferial de Albacete acogerá las primeras ferias gourmet y del queso de C-LM el próximo año

Albacete ha sido la ciudad elegida para acoger las dos primeras ferias regionales gourmet y del queso de Castilla-La Mancha, con el objetivo de visibilizar las Denominaciones de...

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La feria HORECA Mallorca celebrará su 5ª edición del 7 al 9 de febrero

HORECA Mallorca, la cita indispensable para profesionales del canal de hostelería, restauración y catering, celebrará la quinta edición de su feria en la isla los...

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Finaliza HostMilano 2021 superando todas las expectativas

Más de 150.000 visitantes se reunieron del 22 al 26 de octubre en Host Milano y TuttoFood en Fiera Milano, fortaleciendo Milán como centro de exposiciones europeo. "La...

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Llega el XVIII Congreso de Hoteleros Españoles

Oviedo acogerá, entre el 17 y 19 de noviembre, la celebración del XVIII Congreso de Hoteleros Españoles en el que se realizará un análisis...

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La restauración remonta y alcanza el 80% de su actividad pre-covid

El sector hostelero ha sido, sin duda, uno de los más afectados por el impacto de la Covid-19, pero hay razones para ser optimistas: la restauración ha alcanzado el 80% de su...

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Arranca Copa Jerez Forum & Competition, el mayor encuentro gastronómico con los vinos de Jerez

Más de 250 profesionales procedentes de ocho países asistirán los próximos 9 y 10 de noviembre a este gran evento enogastronómico en el Teatro Villamarta de Jerez de la...

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ARA impulsa el crecimiento digital de la hostelería con el piloto Lazarillo Digital

El gran parón de 2020 dio para analizar la situación de la hostelería con calma, tanto las consecuencias del impacto del Covid-19 como los problemas que ya existían antes en...

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La próxima edición de Mediterránea Gastrónoma será el reencuentro más esperado del sector

Mediterránea Gastrónoma ha presentado en el edificio Amstel Art – Veles e Vents de València su próxima edición, que se celebrará en Feria Valencia del 7 al 9 de noviembre....

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Jerome Ianmark Calayag, ganador del Premio S.Pellegrino Young Chef Academy 2019-21

Representando al Reino Unido y al norte de Europa, Jerome Ianmark Calayag se impuso en el concurso por su brillante talento culinario, superando a otros 9 talentosos chefs de todo...

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Ya están a la venta las entradas de la VII Edición de Córdoba Califato Gourmet

la compra de entradas se puede realizar por separado para cada uno de los actos, exclusivamente a través de la compra online, en la web del evento...

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La cocinera Montserrat Fontané, madre de los hermanos Roca, Gourmet Català de l'Any

El sector de la alimentación ha reclamado su papel en la pandemia durante la celebración la noche del miércoles de la sexta edición de la Noche del Gourmet Català, en la que...

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Alain Ducasse y Albert Adrià presentarán su nuevo restaurante en San Sebastian Gastronomika

En el año del “Reencuentro”, en el que el congreso recibe de nuevo a Francia y sus cocinas, la dirección de San Sebastian Gastronomika Euskadi Basque...