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Noticias hostelería | Página 13

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La hostelería prevé un crecimiento de hasta un 7% en 2023

La hostelería española espera que el 2023 sea el año de su recuperación plena, a pesar de las incertidumbres y de la preocupación por la subida de precios que ha arrancado en el...

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Radisson Hotel Group se estrena en la isla de Lanzarote con la apertura de un Radisson Blu

Situado en Costa Teguise y con amplias vistas al Océano Atlántico, el Radisson Blu Resort, Lanzarote acaba de abrir sus puertas. El resort es el primero de...

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Rafa Nadal y Meliá se unen para lanzar una nueva cadena de hoteles, ZEL de esencia mediterránea gama lifestyle.

Rafa Nadal y Meliá Hotels International se unen para crear Zel, una nueva marca de hoteles vacacionales y de ocio urbano que comenzará a partir de verano. El...

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El restaurante del futuro: Como atraer al consumidor de la próxima generación

La pandemia de la COVID-19 ha acelerado la digitalización de la restauración y el sector pone el acento en la personalización y el análisis de datos para generar lealtad en sus...

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La hostelería de Madrid, Barcelona, Baleares y Málaga lidera la transformación digital del sector

Madrid, Barcelona, Baleares y Málaga lideran la transformación digital de la restauración en España mientras que Ceuta,...

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Nacen los Premios 'Restaurante con Esencia'

American Express España crea unos galardones para apoyar al sector de la hostelería y la restauración con premios en Madrid y Barcelona. Este apoyo al...

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El faro de Luarca se convertirá en un hotel de lujo

El faro de Luarca está llamado a convertirse, dando un paso histórico, en hotel "de lujo", según el gobierno local. Antes de que acabe el periodo para adjudicar la concesión...

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Quién es el mejor sumiller de España?

Más de 50 sumilleres se reunirán durante la celebración del Salón Gourmets en el 28º Campeonato de España de Sumilleres patrocinado por...

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La mayoría de los hosteleros admite que falta personal cualificado todo el año

El 88 % de los hosteleros reconoce que existe una falta de personal cualificado durante todo el año en el sector y no sólo la campaña de verano y ocho de cada diez admite...

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Cómo es un negocio hostelero cero emisiones?

Hostelería #PorElClima te ayuda a descubrir cómo reducir la huella de carbono en tu negocio hostelero para convertirlo en un local "Cero Emisiones" con una...

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Fiesta del Vi Novell 2022

El sábado 10 de diciembre, después de dos años sin edición a causa de la pandemia, los jardines del Palau Robert de Barcelona acogerán la Festa del Vi Novell 2022 durante la...

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Buenas perspectivas de ocupación hotelera en invierno... bajo la amenaza de una posible recesión

La Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) y PwC han presentado esta mañana los datos de evolución del sector turístico durante 2022 y sus perspectivas para...

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Vuelve a Valladolid la feria del Bartending: FIBAR 2022

La Feria de Valladolid acoge del 12 al 14 de diciembre FIBAR, una de las ferias de Bartending más importantes a nivel nacional e internacional. Durante las tres jornadas se...

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Sindicatos y patronales firman el VI acuerdo laboral estatal de hostelería

Sindicatos y patronales han firmado el VI Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH) y han destacado que este convenio es «ejemplo de la fortaleza» del diálogo social en el...

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Mérida acoge el VIII Certamen Nacional de Gastronomía

Mérida será desde hoy lunes y hasta mañana, del VIII Certamen Nacional de Gastronomía al que asistirán cocineros y reposteros de toda España. La...

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El portugués Nelson Freitas proclamado ganador de la Final Regional de SPellegrino Young Chef

Después de que los nueve jóvenes chefs finalistas de la Región Ibérica hayan mostrado su destreza cocinando en directo ante público y jurado, el joven cocinero...

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El salón Barcelona Wine Week, premiado por la Asociación Vinícola Catalana

Barcelona Wine Week (BWW), el salón de referencia del vino español de calidad ha sido una de las entidades, acontecimientos o empresas premiadas en la Nit del Vi Català,...

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Vuelve una nueva Edición de VinEspaña

Tras el exito registrado en anteriores ediciones, VINESPAÑA 2023 se celebrará en su 5ª edición en tierras Aragonesas, el evento tendrá lugar en Enomaq, Feria Internacional...

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Hostelería, será el único sector en el que crecerá el empleo esta campaña de Navidad

Randstad prevé que la Navidad generará en nuestro país alrededor de 402.040 contrataciones, un 17,3% menos que la campaña del año pasado, cuando se firmaron 485.942. La...

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La I Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla contará con 22 bodegas y 8 locales de la Ruta del Vino

Faltan pocos días para el inicio de la I Feria del Vino y del Enoturismo DOP Jumilla, que tendrá a toda la ciudad de Jumilla ocupada durante un fin de semana completo lleno de...

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Todas las Estrellas de la Guía España & Portugal 2023

Estamos ante un gran año, pues con 39 nuevas Estrellas el número total de establecimientos con estas distinciones en la Guía MICHELIN 2023 asciende ya hasta...

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Gala Estrellas Michelin 2023 en directo

Toledo acoge este martes, 22 de noviembre, la Gala Michelin España y Portugal 2023, en la que la famosa guía gastronómica entregará sus icónicas estrellas Michelin y otros...

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Llega el Festival Bocadillo Gourmet A Coruña, que regresa el 3 y el 4 de diciembre

Los días 3 y 4 de diciembre se llevará a cabo el Boucatise: el VII Festival Bocata Gourmet A Coruña.

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Yolanda Presseguer ganadora de la primera edición del Concurso Nacional de Butifarra Catalana

Yolanda Presseguer, elaboradora de la Carnicería Cansaladeria La Perla, de La Garriga se ha llevado la distinción de la primera edición del Concurso...

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Wine Paris & Vinexpo París 2023: el año de la internacionalización

Wine Paris & Vinexpo Paris reabrirá sus puertas del 13 al 15 de febrero de 2023 en Paris Expo Porte de Versailles. A pocos meses de esta cuarta edición,...

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Los mejores hoteles de lujo españoles según Beyond Luxury Awards

Beyond Luxury Awards son los primeros premios que reconocen a la industria hotelera de lujo de la Península Ibérica. El acto tuvo lugar el 12 de noviembre en...

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Mieres busca el pote asturiano perfecto

Mieres se vuelca estas semanas con el pote asturiano. Una elaboración tradicional que protagoniza dos de los eventos gastronómicos con más renombre de la región. De un lado, el concurso...

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Entrega de los VI Premios de Enoturismo Rutas del Vino de España

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) reunió ayer, jueves 17 de noviembre, a los ganadores de los VI Premios de Enoturismo ‘Rutas del Vino de España’ en la...

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HIP presenta la nueva edición centrada en su pasión ilimitada por la innovación, la sostenibilidad y el impacto social

HIP – Horeca Professional Expo 2023 ha presentado su séptima edición, que se celebrará del 6 al 8 de marzo en IFEMA Madrid, y que prevé concentrar a más de...

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La captación y retención de talentos y la motivación de las plantillas, claves en el éxito de la oferta hotelera canaria

Tras la rápida recuperación turística de Canarias, superando ampliamente las previsiones de instituciones, asociaciones y expertos, ahora el punto de mira está en ofrecer un...