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El 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor copatrocinado por Protos, vuelve al Salón Gourmets dispuesto a ofrecer un gran espectáculo. Los...
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La marca gourmet 'Sabores Almería' cierra este miércoles su mejor participación en Madrid Fusión tras tres días de demostraciones culinarias,...
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Madrid Fusión Alimentos de España ha revelado este miércoles 31 de enero uno de sus galardones más importantes. El Cocinero Revelación Gran Premio Balfegó 2024 ha sido para...
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La 44ª Feria Internacional de Turismo cierra las puertas de una edición de éxito cuyos datos reflejan el crecimiento que el turismo mundial ha experimentado en el ejercicio...
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La inversión hotelera en España registró 4.248 millones de euros en 2023 y lideró el ranking europeo por delante de otros protagonistas habituales como el Reino Unido,...
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Las propuestas de los setenta establecimientos que participan en el Concurso de Pinchos de La Rioja estarán a disposición del público en diecisiete localidades durante los fines de semana...
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Las chefs Iris Jordán y Susana Marqueta, del Restaurante Ansils, de la localidad de Anciles, en el valle de Benasque, se han...
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La ciudad de Madrid acoge desde hoy la 22ª edición de Madrid Fusión, la cumbre gastronómica más importante del mundo que se celebra en IFEMA Madrid con el...
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Con motivo del Año Nuevo Chino, que comienza el 10 de febrero en 2024, se celebra del 24 de enero al 25 de febrero, la séptima edición de China Taste. Un...
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Horeca Baleares, el encuentro ferial de los profesionales hosteleros en Baleares, vuelve este 2024 con sus ediciones en Mallorca, Ibiza y Menorca. Concretamente Horeca...
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La 44ª edición de la Feria Internacional del Turismo (FITUR) abre sus puertas en Madrid hasta el 28 de enero como uno de los eventos más destacados en la industria turística a...
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Alimentaria&Hostelco, la plataforma de negocios internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona...
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Madrid Fusión Alimentos de España abrirá un nuevo escenario en esta edición dedicado a imaginar el futuro de la mano de las infinitas posibilidades que brindan la...
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El poder del marketing digital se ha convertido en un gran aliado para la hostelería. El contenido atractivo, visual, amable y deseable que puede crear cualquier negocio del...
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Vera de Moncayo celebra la VI edición de la Feria de la Trufa los días 14 y 15 de enero.
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La Consejería de Agricultura, Ganadería, Mundo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de La Rioja ha convocado el XXII Concurso de Pinchos de La Rioja. El plazo para inscribirse en...
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La Academia Castellana y Leonesa de Gastronomía abre el plazo para recibir las candidaturas para la IX edición de los Premios Castilla y León de Gastronomía. Nueve son las...
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A la espera de contar con los datos definitivos, el sector de la restauración prevé concluir el año con un incremento de su facturación de entre el 4 % y el 10 %, también...
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El Ayuntamiento y la Academia Madrileña de Gastronomía se unen para potenciar el turismo gastronómico de la capital mediante un acuerdo cuyo objeto es situar Madrid como destino de...
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La asociación Hostelería de España ha enviado una carta a la ministra de Sanidad, Mónica García, para solicitar una reunión en la que abordar la posible prohibición...
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A poco más de tres meses de la celebración de Alimentaria&Hostelco 2024, las reservas de espacio expositivo por parte de empresas internacionales registran un crecimiento...
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Madrid aumenta su posicionamiento internacional y se sitúa como la tercera ciudad del mundo más atractiva para el turismo en 2023, según el ranking anual...
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Ya en su tercera edición, Worldcanic, el Encuentro Internacional de Cocinas y Ecosistemas Volcánicos, ha vuelto a demostrar el valor del sentido de comunidad...
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Retener talento en la industria de la hostelería puede ser un desafío, pero existen estrategias efectivas para fomentar la lealtad y el compromiso de los empleados. Aquí hay algunas...
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Ifema organizará a partir del año que viene en Madrid una nueva feria de equipamiento para el sector horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías), a la que ha bautizado como...
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El Consejo de Gobierno de la Universidad de Barcelona, reunido en sesión ordinaria, ha aprobado conceder el doctorado honoris causa a Carme...
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La Mesa del Espeto ha asistido a la Gran Feria Sabor a Málaga para reivindicar el espeto como uno de los principales embajadores culinarios de la tierra. Una...
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Sofía Corchero, de la Universidad Labora, conquista el Máster Tapas 2023 organizado por el Consejo Regulador de la DOP de Lodosa y celebrado en Madrid.
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Italianos, griegos o egipcios, no importa de quién fue la genial idea de juntar diferentes ingredientes sobre una masa elaborada con harina, agua y levadura, estirada y cocida en el horno a muy...
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